Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Detailhandel og en grosDrikkevarerMarkedsføring03. 05. 2013 | Redaktionen
150 danske navne skal pryde Coca Cola-flaskerne hen over sommeren. Det rød-hvide Coca-Cola logo, der har prydet flaskerne i mere end 125 år, erstattes af de 150 mest populære danske drenge- og pigenavne. Kampagnen, der hedder 'Share a Coke,' løber i en begrænset periode, hvorefter det traditionelle Coca-Cola logo atter vender tilbage på flaskerne. - Vi anvender de danske
Detailhandel og en grosDrikkevarerMarkedsføring03. 05. 2013 | Redaktionen
Champagnehuset Louis Roederer er ikke mindst berømt for champagnen Cristal. Nu har Roederer fået den franske designer Philippe di Méo til at udsmykke i alt 400 flasker af årgang 2002 i Jeroboam 3 liters flasker skriver Vinavisen. Méo har valgt at dække flaskerne med et elegant net af 24 karat guld. Det tager to guldsmede fire dage at fremstille nettet til blot en enkelt
DrikkevarerForskning og uddannelseIkke kategoriseret03. 05. 2013 | Redaktionen
Så er endnu et vinslot i Bordeaux på vej til at få en kinesisk ejer, skriver Vinavisen. Det drejer sig om Château Loudenne i Médoc, hvis ældste bygninger stammer fra 1600-tallet. Og køberen er det kinesiske spiritus- og vinfirma Moutai. Forhandlingerne mellem ejeren af slottet, Jean-Paul Lafragette, og det kinesiske firma har stået på siden december sidste år, og det endelige
Ikke kategoriseret02. 05. 2013 | Redaktionen
Antallet af smittede med leverbetændelsen hepatitis A stiger i Norden, og det får nu samtlige fødevaremyndigheder i de nordiske lande til at advare mod indtagelsen af frosne bær. Siden oktober sidste år er 15 personer blevet smittet med leverbetændelsen hepatitis A i Norge, og fire dem er blevet smittet med samme virustype, som man tidligere har fundet hos smittede personer i
Frugt og grøntFødevaresikkerhedMarkedsføringMiljø og sundhedPolitik og eksport02. 05. 2013 | Redaktionen
En australsk reklame for et kosttilskud lokkede med, at produktet kunne skaffe elever bedre resultater i en årlig bedømmelsesprøve, og det har medført så stor kritik, at virksomheden nu har måttet fjerne reklamen. Der er nogle indikationer på - men meget få egentlige beviser for - at omega 3-fedtsyrer kan have en positiv indvirkning på børns adfærd og indlæringsevne. Men
KonfektureMarkedsføringPolitik og eksport02. 05. 2013 | Redaktionen
Hans Christensen, der er senior vice president i Arla Foods og ansvarlig for mejeriselskabets forretning i Rusland står i spidsen for en ny offensiv i Rusland, der skal gøre Arla til markedsleder inden for såkaldt gul ost. Som et vigtigt skridt på vejen køber Arla nu de resterende 25 pct. af joint venture-selskabet Arla Foods Artis af sin partner og direktør, Mike Lyasko.
Detailhandel og en grosMarkedsføringMejeri02. 05. 2013 | Redaktionen
Lavtuddannede mænd og deres sønner spiser længst fra madrådene, viser en ny rapport om danskernes kostvaner, som DTU Fødevareinstituttet har lavet for Fødevarestyrelsen. Derfor er fødevareminister Mette Gjerskov gået sammen med bl.a. sundhedsminister Astrid Krag i et partnerskab, der skal få flere til at spise sundt og godt. Måltidspartnerskabet samler kræfterne fra bl.a.
Forskning og uddannelseMiljø og sundhed02. 05. 2013 | Redaktionen
Peter Beiers luksuschokolade er kommet rimeligt gennem krisen og leverer igen i år plus på bundlinjen. 2012 er blevet brugt på at tage de indledende skridt til at træde ud på nye markeder, hvor forretningen ikke hæmmes af danske afgifter. Så sent som i sidste måned leverede chokoladegiganten Tom Gruppen eksempelvis et regnskab, der viste et fald i det danske hjemmemarked i
KonfektureMarkedsføring02. 05. 2013 | Redaktionen
Danish Crowns største rival på det europæiske kødmarked hollandske Vion, skal endnu engang skære ned i koncernens aktiviteter. Det afslører Virksomheden overfor nyhedsbureauet Reuters. Det sker Vion har solgt store dele af koncernen fra ved at sælge ud af aktiviteterne i Storbritannien. Vion er presset af en stor gæld, som kreditgiverne kræver nedbragt. Derfor sættes
Forskning og uddannelseKød, fisk og fjerkræMarkedsføring02. 05. 2013 | Redaktionen
Claus Meyer åbner nu et luksusbageri på Gammel Kongevej med arabiske brød, deriblandt f.eks. et khubz, et maniash og måske også et basboosa til den søde tand. Blandingen af et almindeligt udvalg og en række arabiske og mellemøstlige specialiteter skyldes ikke mindst, at den ene af forpagterne af det nye sted har palæstinensisk baggrund. Mouna Dkeidek-Clement er gift med Jesper
