Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
DrikkevarerMarkedsføringMejeriØkologi og bæredygtighed14. 05. 2013 | Redaktionen
Sidste år slog Peter Larsen Kaffe og Naturmælk hinanden følge og indledte turnéen Peter Larsen Kaffe Live Tour 2012 på de danske danske festivalpladser. - Vores fælles mission var at øge kendskabet til dansk økologi, bæredygtighed og klassisk håndværk. Det aftryk fik vi sat, og det bygger vi videre på i 2013, udtaler Lars Aaen, Brand Manager hos Peter Larsen Kaffe. Han slår
DrikkevarerMarkedsføringMejeriØkologi og bæredygtighed14. 05. 2013 | Redaktionen
Føtex- og Bilka-forretninger landet over har oplevet et stigende svind i de dyre kødvarer, og derfor valgte Dansk Supermarked, at udstyre dyre kødvarer med alarmer, og det har vist sig at være særdeles effektivt, skriver epn.dk. Kate Hummelmose, der er produktchef for kød i Dansk Supermarked, fortæller til epn.dk, at alarmen på de vakuumpakkede varer er forholdsvis tydelig, og
Detailhandel og en grosKød, fisk og fjerkræ13. 05. 2013 | Redaktionen
Landbrugsmessen Gl. Estrup melder klar til afholdelse af årets store messe, som i år har titlen, 'Smagen af Østjylland'. Her vil gårdbutikker og producenter fre hele Østjylland bidrag til udstilling af et overflødighedshorn,« når der sættes fokus på lokalt producerede fødevarer på messen. Messen afholdes lørdag d. 25. og søndag d. 26. maj i smukke naturomgivelser og
FoodserviceFrugt og grøntFødevareproduktionMarkedsføringMesser og konferencer13. 05. 2013 | Redaktionen
Sevel Slagteri i Vinderup kom ud af 2012 med et minus på 3,5 mio. kr. Årsagen til det store minus er, at man har lagt om til at være soslagteri, hvilket har kostet investeringer på op mod 4 mio. kr. Antallet af ansatte oplyses ikke, men må vurderes at være faldet, da virksomheden har mindsket lønudgifterne fra knap 10 mio. kr. til 7 mio. Egenkapitalen var ved årsskiftet på
Frugt og grøntIkke kategoriseretKød, fisk og fjerkræMarkedsføring13. 05. 2013 | Redaktionen
Både i år og til næste år vil de danske forbrugere opleve historisk lave prisstigninger. Det vurderer flere økonomer på baggrund af de seneste inflationstal, der viser en meget beskeden fremgang for april på 0,8 pct. Med niveauet for april er inflationen meget tæt på at være den laveste i mere end 40 år. Alligevel forventer økonomerne, at det historiske bundniveau vil bide sig
Detailhandel og en grosForskning og uddannelseMarkedsføring13. 05. 2013 | Redaktionen
Axzon A/S, der er koncernselskab for selskaberne Poldanor, Danosha, Primefood og Sevel Slagteri, fik i 2012 et oveskud før skat på 255 mio. kr. ud af en omsætning på 1,2 mia. kr. Resultatet er ifølge årsberetningen opnået trods den økonomiske depression. I forbindelse med offentliggørelsen af det flotte 2012-resultat, fortæller selskabet, at Verdensbanken nu overvejer at gå
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring13. 05. 2013 | Redaktionen
Britiske prins Charles må nu lukke sin gårdbutik i England. Siden 2005 har prinsen solgt økologisk frugt og grøntsager fra gårdbutikken »The Veg Shed« på godset Duchy Home Farm, men ifølge Reuters nyhedsbureau må han pga. manglende omsætning nu lukke butikken. En talskvinde for prinsen fortæller, at gårdbutikken har kørt med underskud og derfor ikke længere er økonomisk
Forskning og uddannelseMarkedsføringØkologi og bæredygtighed13. 05. 2013 | Redaktionen
Den nordvestjyske fiskeimportør Chrisfish Hanstholm skal ikke nyde noget af at hente flere østersølaks fra Sverige, medmindre lovgivningen på et tidspunkt bliver ændret. Det fastslår selskabets medindehaver Flemming Holler, efter at Chrisfish Hanstholm har været omdrejningspunkt i en sag om svenske østersølaks, som på trods af, at de måske har indeholdt for meget af giftstoffet
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføringMiljø og sundhedPolitik og eksport13. 05. 2013 | Redaktionen
Danone oplyser mandag morgen i en pressemeddelelse, at selskabet har opkøbt en ejerandel på 90 pct. i amerikanske Happy Family, som er den fjerdestørste udfordrer inden for børnemad på det amerikanske marked, selskabet har i dag en markedsandel på 4 pct. Selskabet havde et bruttosalg på 60 mio. dollar sidste år, og der ventes en fortsat stærk vækst i indeværende år. Happy
Forskning og uddannelseMarkedsføringMejeri13. 05. 2013 | Redaktionen
I en ny undersøgelse, som analyseinstituttet YouGov har foretaget for metroxpress, er danskerne blevet spurgt om, hvor man generelt får den bedste kvalitet af varer. Her peger 21 procent på Føtex. På en delt andenplads ligger SuperBrugsen og Kvickly med 11 procent. I den modsatte ende af skalaen ligger den tyske kæde Aldi og 7-Eleven, som ingen danskere i undersøgelsen har
