Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Detailhandel og en grosFødevareproduktionMarkedsføring01. 10. 2014 | Redaktionen
Udviklingen i føde- og drikkevareindustrien herhjemme står fortsat i stampe. Salget til de danske forbrugere går fortsat tilbage, og den spæde optimisme, der har været omkring eksporten af danske føde- og drikkevarer, er i dag erstattet en nogen skepsis. Det fremgår af den seneste konjunkturindikator fra DI Fødevarer, som er baseret på en rundspørge blandt
Detailhandel og en grosFødevareproduktionMarkedsføring01. 10. 2014 | Redaktionen
Dansk Supermarked stopper nu al samarbejde med virksomheden Skare Meat Packers på baggrund af gårsdagens afsløring i Metroxpress, hvor det er kommet frem, at Skare tilbage i juni måned sendte kødet ud i butikkerne, men i strid med loven undlod at trække produkterne tilbage, da et analyseresultat dagen efter viste salmonella. - Dansk Supermarked gennemfører d.d. på baggrund af
FødevaresikkerhedMarkedsføring01. 10. 2014 | Redaktionen
Kødbyen i København er blevet et gastronomisk mekka og får nu endnu en restaurant. De gastronomiske iværksættere Rasmus Oubæk og Jesper Marcussen åbner en ny, stor restaurant i Kødbyen med navnet Gorilla. - Kødbyen er de seneste år gået fra trashy-bajer-sted til et gastronomisk mekka og i dén forstand blevet virkelig interessant for os. Vi elsker Kødbyen, det passer vildt
Foodservice01. 10. 2014 | Redaktionen
Et perfekt match! Så enkelt beskriver både DBU og Carlsberg det nye officielle partnerskab på landsholdet, der blev lanceret mandag. Både DBU og Carlsberg vil benytte den nye aftale til sammen at øge fokus markant på faninvolvering og fanaktivering gennem både landsholdets fanklub og andre aktiviteter og events ved landskampe. - I DBU arbejder vi benhårdt på at styrke
DrikkevarerMarkedsføring01. 10. 2014 | Redaktionen
De kommende fire uger sætter McDonald’s Danmark højtlæsning for børn på menuen. I alt bliver knap 350.000 bøger skrevet af anerkendte nordiske forfattere fordelt i samtlige Happy Meals, der rækkes over disken i landets 89 restauranter i perioden. - Ideen bag kampagnen er at give danske familier en god anledning til hyggestunder, der stimulerer børns læselyst, skriver kæden i
FoodserviceMarkedsføring01. 10. 2014 | Redaktionen
Haugen-Gruppen Denmark A/S trækker et parti bøtter med vaniljesukker-labels tilbage fra Aldi, da nogle af bøtterne indeholder bagepulver. Det handler om Batch 41541, holdbar til 04.06.2018 og Batch 41542, holdbar til 05.06.2018. Begge solgt i Aldi butikkerne.
Fødevaresikkerhed30. 09. 2014 | Redaktionen
Langt de fleste - 90 procent - af de danske virksomheder fra fødevareklyngen regner med en stigende efterspørgsel og afsætning frem mod 2020. Det viser en undersøgelse, Landbrug & Fødevarer har gennemført blandt 75 danske virksomheder i august 2014. 32 procent af virksomhederne ser Asien som det marked, der vokser mest. Og selv om den danske befolkning - og dermed
Frugt og grøntFødevareproduktionIkke kategoriseretMarkedsføringMiljø og sundhedPolitik og eksport29. 09. 2014 | Redaktionen
Sidste uge oprettede Fødevareforbundet NNF hjemmesiden Stop Snyd, hvor fødevaremedarbejdere anonymt kan anmelde mistanke om snyd med fødevarer. NNF fortalte, at de så det som en offentlig opgave at lave sådan en løsning - for at sikre fødevaresikkerheden og dermed et godt grundlag for eksport - men at myndighederne ikke havde reageret. Så nu oprettede NNF deres egen
FødevaresikkerhedMarkedsføringPolitik og eksport29. 09. 2014 | Redaktionen
Når en lille eller mellemstor dansk virksomhed gerne vil forsøge sig med eksport til Kina, er det vigtigste parameter for succes hverken penge eller charme. Det er tålmodighed, fortæller statskonsulent på fødevarer, landbrug og fiskeri på den danske ambassade i Beijing, Marie Louise Flach de Neergaard. - Hvis en virksomhed beslutter sig for, at nu vil den prøve Kina af, så
Ikke kategoriseretMarkedsføring29. 09. 2014 | Redaktionen
Den norske detailgigant Orkla har udpeget Bente Brevik som ny direktør for forretningsudvikling i fødevareselskabet Orkla Foods. Det oplyser koncernen i en pressemeddelelse. Hun har gennem de seneste syv år stået i spidsen for Orkla Foods i Norge, en afdeling som også går under navnet Stabburet, men hun vil fremover bære titlen Business Development Director, Orkla Foods. -
