Salmonellaudbruddet i USA høster nu et nyt offer i form af selskabet Peanut Corporation of America, der har indgivet konkursbegæring.
Fødevareproduktion17. 02. 2009 | Redaktionen
Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Fødevareproduktion17. 02. 2009 | Redaktionen
Salmonellaudbruddet i USA høster nu et nyt offer i form af selskabet Peanut Corporation of America, der har indgivet konkursbegæring.
Fødevareproduktion17. 02. 2009 | Redaktionen
Nestlés græske datterselskab lover at kæmpe for at slippe for at betale de bøder på 30 millioner EUR, som de græske myndigheder har idømt virksomheden. Myndighederne mener, at selskabet har udnyttet sin dominerende position på markedet for ekspreskaffe til at presse konkurrenterne ud.
Fødevareproduktion17. 02. 2009 | Redaktionen
Fastfoodkæden KFC (tidligere Kentucky Fried Chicken) vil åbne mellem 200 og 300 nye restauranter i Storbritannien i de kommende tre til fem år, skriver The Times. Med henblik herpå investerer man mellem 100 og 150 millioner GBP, der også skal dække renovering af de eksisterende restauranter. Samtidig vil man ansætte 9000 nye medarbejdere.
17. 02. 2009 | Redaktionen
Den amerikanske læskedriksgigant PepsiCo opnåede i 2008 en omsætning på 43,251 milliarder USD (39,474). Overskuddet før skat steg lidt til 7,631 milliarder USD (7,021).
DrikkevarerMarkedsføring17. 02. 2009 | Redaktionen
Kaffekæden Starbucks kæmper mod en faldende konjunktur og håber nu på at kunne modvirke en del af tilbagegangen ved hjælp af deres egen expreskaffe. Koncernen har arbejdet med produktet i 20 år og har fået patent på en teknik, som man hævder kan give den sædvanlige Starbucks-smag, skriver Chicago Tribune.
17. 02. 2009 | Redaktionen
For ni år siden blev der indgået en slags våbenhvile mellem dyrebeskyttelsesorganisationen PETA og McDonald's. Men nu går PETA igen til angreb og denne gang drejer det sig om slagtemetoder for kyllinger, skriver Chicago Tribune. PETA mener, at McDonald's burde gasse kyllinger i stedet for som nu at aflive dem med elektrisk stød og derefter skære halsen over på dem.
17. 02. 2009 | Redaktionen
Nu er Foodwires sprogpoliti på raid igen! Men denne gang har synderen allerede nået at forbedre sine fonestiske misfostre. Det drejer sig om Arla Foods, som nu lancerer en ny reklamekampagne for selskabets varemærke Keso. Og formålet med kampagnen er at understrege, at Keso er et varemærke og ikke et produkt. Produktet hedder nemlig retteligen cottage cheese. Eller "Kååtisch
Ikke kategoriseret16. 02. 2009 | Redaktionen
Den hollandske sukkerproducent Cosun bekræfter over for Bloomberg News, at selskabet er interesseret i at købe Daniscos sukkerfabrik i Anklam. En sådan handel øger samtidig sandsynligheden for at salget af Danisco Sugar til tyske Nordzucker bliver godkendt af de tyske myndigheder, skriver Direkt. Ifølge Reuters skal en betingelse for de tyske myndigheders godkendelse af Danisco
Råvarer og ingredienser16. 02. 2009 | Redaktionen
Royal Unibrew er ude i stormvejr. Frasalg, omstruktureringer og en mulig kapitalludvidelse kan være på vej i landets næststørste bryggeri, der kæmper med en gæld på to milliarder DKK, skriver Børsen. Ifølge investeringsbanken SEB Enskilda er der desuden udsigt til, at Unibrew skal bruge mere end 30 procent af sin driftsindtjening på at servicere gæld.
16. 02. 2009 | Redaktionen
Fødevarevirksomheder, der fupper med dine madvaner, skal straffes med store bøder, kræver socialdemokraterne, der nu kalder fødevareminister Eva Kjer Hansen i samråd. Det skriver B.T. Socialdemokraterne fremlægger samtidig et forslag om langt større bøder efter at det er kommet frem, at at der står forkerte oplysninger på etiketten på hver femte danske fødevare. De er