Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Fødevareproduktion19. 02. 2009 | Redaktionen
De store, globale fødevarekoncerner synes at imødegå krisen efter samme opskrift. Hovedrengøring af omkostiningsposterne i resultaterne, men også blandt produktsortimentet. Eksempelvis mener Heinz, at der for hver ny lancering skal fjernes to gamle enheder fra produktlisten. Også amerikanske giganter som Kraft og Sara Lee har i det seneste halve års tid skåret i produktlisten -
Fødevareproduktion19. 02. 2009 | Redaktionen
Heinekens overskud for helåret 2008 styrtdykkede med 24 procent til 1,08 milliarder EUR før skat. Årsagen er ifølge koncernen at nyerhvervelserne har kostet mere, end hvad de har givet i indtægter. Nu søsætter Heineken ifølge Financial Times et treårigt spareprogram. Omsætningen steg med 7,4 procent til 14,3 milliarder EUR.
19. 02. 2009 | Redaktionen
Den amerikanske kødgigant Smithfield har planer om at opsige 1800 ansatte og nedlægge seks af koncernens 40 fabrikker, skriver Wall Street Journal. I øjeblikket er koncernen i færd med at nedskære produktionen med ti procent, eftersom der er overproduktion af fjerkrækød specielt i USA. Koncernen har dog ikke uddybet nærmere, hvordan produktionen vil blive påvirket af de
Kød, fisk og fjerkræ19. 02. 2009 | Redaktionen
Ja, De læste rigtigt i overskriften! De russiske myndigheder vil forbyde alkohol - men bare i luften. Der bliver flere og flere forsinkelser, det samme gælder indstillede flyvninger og flere og flere passagerer må smides af (altså inden afgang). Og al denne misére på grund af berusede passagerer. Derfor overvejer de russiske myndigheder nu at indføre totalt forbud mod alkohol
Ikke kategoriseret18. 02. 2009 | Redaktionen
De tyske konkurrencemyndigheder har langt om længe godkendt salget af Danisco Sugar til Nordzucker. For at få de tyske myndigheder til at acceptere handlen har Danisco trukket sin sukker- og bioetanolfabrik i Anklam i Tyskland ud af handlen og i stedet solgt den til hollandske Cosun. Af denne grund meddelte Nordzucker i går, at selskabet ønsker at genforhandle købsprisen på
Råvarer og ingredienser18. 02. 2009 | Redaktionen
Bestyrelsen i Carlsberg A/S indstiller nu til generalforsamlingen den 12. marts, at irske Richard Burrows og hollandske Kees van der Graaf vælges til bestyrelsen som afløsere for næstformand Jens Bigum og bestyrelsesmedlem Henning Dyremose.
18. 02. 2009 | Redaktionen
Den økologiske væksthusproduktion er i fremgang - og 2009 forventes at blive et rekordår for udbuddet af danske, økologiske grønsager i supermarkederne. Flere store gartnerier lægger om til økologisk produktion, og allerede i foråret vil forbrugerne opleve flere danske, økologiske grønsager i supermarkederne. Det oplyser Fødevareministeriet.
Økologi og bæredygtighed18. 02. 2009 | Redaktionen
Fødevareminister Eva Kjer Hansen mener ikke, at Danish Crown kan give regeringen en del af skylden for slagterilukningerne. Over for Jyllands-Posten afviser hun Danish Crowns kritik af regeringen og siger, at det ikke er regeringens politik, der lukker slagterier. I går hævdede Danish Crowns adm. direktør Kjeld Johannsen sagde i går, at slagterierne og dansk svineproduktion
Kød, fisk og fjerkræ18. 02. 2009 | Redaktionen
Carlsberg-koncernen øgede i seneste regnskabsår omsætningen til 59,94 milliarder DKK (44,75). Resultatet før skat blev kraftigt tynget ned af finansielle poster, og havnede på 2,88 milliarder DKK. Carlsberg venter, at omsætningen i 2009 vil stige til 63 milliarder DKK, selv om ledelsen indrømmer, at den globale opbremsning kræver, at livremmen spændes ind.
18. 02. 2009 | Redaktionen
Økologisk Landsforening blæste højt og flot på 600.000 danskeres udtrykkelige ønske om ikke at modtage reklametryksager med posten, da foreningen foreningen forrige weekend udsendte en 32 sider stor reklametryksag til samtlige danske husstande. Ifølge Kristeligt Dagblad skete dette helt bevidst fra landsforeningens side.
