Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Markedsføring20. 02. 2009 | Redaktionen
Mere end 40 danske økologiske virksomheder deltager økologimessen BioFach i Nürnberg i Tyskland, og det gør messen til det største fælles fødevarefremstød for dansk økologi nogensinde. Økologisk Landsforening og Landbrugsrådet er drivkræfterne bag det store virksomhedsfremstød i forbindelse med den tyske messe. Messen forventer op mod 50.000 besøgende i løbet af de fire dage
Markedsføring20. 02. 2009 | Redaktionen
En ny netbutik inden for fødevarebranchen er startet med Den Vilde Rose, som i begyndelsen satser på kyllinger og nicheprodukter af ekstra høj kvalitet. Senere udvides sortimentet til også at omfatte lam, svinekød og oksekød, skriver Børsen. Kunderne vil kunne afhente det bestilte kød i slagterbutikker, der er tilknyttede Den Vilde Rose.
Kød, fisk og fjerkræ20. 02. 2009 | Redaktionen
Et gylleudslip fra en landbrugsejendom tæt ved Oxfeldt Dambrug ved Ringkøbing har gjort, at brugets 600.000 ørreder nu smager af gylle. Det rapporterer TV Midt-Vest. Fiskene i de 21 damme blev reddet ved en hurtig indsats fra beredskabskorpset, men ørrederne har nu fået smag af gylle.
Kød, fisk og fjerkræ20. 02. 2009 | Redaktionen
45 procent af de svenske mænd og ikke mindre end 69 procent af kvinderne kan godt forestille sig at spise mindre kød for dermed at bremse klimaændringerne i verden. Det fremgår af en undersøgelse fra det svenske Naturvårdsverket blandt 1000 personer, skriver ATL. 47 procent af kvinderne og 40 procent af mændene siger, at de allerede har skåret ned på deres kødforbrug.
Kød, fisk og fjerkræ20. 02. 2009 | Redaktionen
Absolut Vodka vil vokse i USA, selv om volumen sidste år faldt og trods at der er tegn på, at man ikke kan vokse mere i landet. Det siger The Absolut Companys adm. direktør, Ketil Eriksen, i et interview med Just-drinks. "Principielt vokser Absolut overalt, og vil være i flere år fremover også se betydelig vækst i USA. Vi tror, at vi kan vokse i USA, så snart markedet
20. 02. 2009 | Redaktionen
Orkla løb i 2008 ind i et tab på -2,02 milliarder NOK, sammenlignet med et overskud i 2007 på 9,77 milliarder NOK - mest på grund af store tab inden for den finansielle sektor. Nettoresultatet for fødevaredelen, Orkla Brands, steg dog til 2,59 milliarder NOK (2,22). Omsætningen for hele koncernen steg til 65,58 milliarder NOK (61,42).
Fødevareproduktion20. 02. 2009 | Redaktionen
Overskuddet efter skat i det norske mejeriselskab Tine faldt i 2008 med 100 millioner NOK til 375 millioner NOK, trods at omsætningen steg med 11,7 procent til 17,7 milliarder NOK.
Mejeri20. 02. 2009 | Redaktionen
Gildes og Priors moderselskab Norturas overskud før skat for 2008 faldt til 174 millioner NOK (185), efter en stigning i omsætningen til 16,76 milliarder NOK (15,83).
Kød, fisk og fjerkræ20. 02. 2009 | Redaktionen
Nestlé øgede sit nettooverskud for hele regnskabsåret med 69,4 procent til 18 milliarder CHF, efter en stigning i omsætningen med 2,2 procent til 109,9 milliarder CHF.
Fødevareproduktion20. 02. 2009 | Redaktionen
Sidste års fødevarekrise kan vise sig at blive begyndelsen på en endnu værre krise med stigninger på 30-50 procent på mad. Det advarer FN om i en ny rapport, der frygter, at op mod 25 procent af verdens fødevareproduktion kan gå tabt på grund af forskellige miljøproblemer de nærmeste decennier. Tørke og stigende konkurrence fra biobrændstof er også blandt truslerne mod
