Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Råvarer og ingredienser23. 02. 2009 | Redaktionen
Årsresultatet i UPB endte på knap 400 millioner MYR mod 233 millioner MYR i 2007. Omsætningen steg fra 674,2 millioner til til 1039,1 millioner MYR. I indeværende regnskabsår forventer ledelsen et lidt lavere resultat. "Betydelige mængder af rå palmeolie for året 2009 er dog allerede solgt via terminskontrakter i henhold til koncernens politik vedrørende afdækning af den
Råvarer og ingredienser23. 02. 2009 | Redaktionen
Europaparlamentets Udvalg for Forbrugerbeskyttelse vil indføre mærkning af overfladebehandlet frugt. Det skriver JyskeVestkysten. Det er den danske EU-politiker Christel Schaldemose, der har fremsat forslaget i Europaparlamentets Udvalg for Forbrugerbeskyttelse.
Frugt og grønt23. 02. 2009 | Redaktionen
For det seneste regnskabsår mindskede Lantmännens med 15 procent til 702 millioner SEK, efter en stigning i omsætningen med 19 procent til 42,87 milliarder SEK. Lantmännen Kronfågel er det dog gået ekstremt godt for med en stigning i overskuddet på 110 procen til 149 millioner SEK. Driftsoverskuddet i Lantmännen Unibake faldt dog med seks procent til 212 millioner SEK.
Fødevareproduktion23. 02. 2009 | Redaktionen
Det svenske Krav har opgivet en separat klimamærkning af madvarerne. Organisationen mener, at den information lige så godt kan inkluderes i den almindelige Krav-mærkning af økologiske varer.
Økologi og bæredygtighed23. 02. 2009 | Redaktionen
Ved hjælp af en kampagne delvis betalt af EU skal svenskerne nu lære at spise kartofler igen. Siden 1960 er svenskernes forbrug af kartofler halveret, men nu skal den nye kampagne bringe det op på i hvert fald niveauet fra 80'erne igen, skriver TT.
Frugt og grønt23. 02. 2009 | Redaktionen
Den australske vin- og ølkoncern Foster's har store problemer. Flere varemærker er på vej væk, omkring 300 medarbejdere risikerer at miste deres job og flere vingårde kan blive nedlagt, skriver WoW News. Øl- og vindivisionerne ventes at blive skilt fra hinanden, og der kan blive tale om yderligere nedskæringer. Koncernens problemer stammer primært fra USA og Australien, mens
23. 02. 2009 | Redaktionen
Det britiske parlaments sundhedsudvalg har startet en stor alkoholundersøgelse, der skal kortlægge alkoholskaderne blandt befolkningen og deres indflydelse på det offentlige sygehussystem. Men også hvilken rolle alkoholindustrien sammen med politi og myndigheder kan spille for at råde bod på skaderne. Desuden skal undersøgelseskommmissionen kigge nærmere på alkoholindustriens
23. 02. 2009 | Redaktionen
PepsiCo har skrevet distributionsaftale for Nordamaerika med energidrikken Rockstar, USAs tredjestørste energidrik volumenmæssigt set, skriver Wall Street Journal.
23. 02. 2009 | Redaktionen
Mens De sidder og slikker på kanten af glasset med Deres mandageftermiddags-bourbon, kan De passende sende en medlidende tanke til den 71-årige Pero Ajtman i Karanac i Kroatien, som ikke har drukket andet end Coca-Cola de seneste 40 år. I 1968 aflagde han et ædruelighedsløfte under pres fra hans mor, og til avisen 24 Sata forklarer han nu, at det eneste, der smagte lige så godt
Ikke kategoriseret20. 02. 2009 | Redaktionen
Økologisk Landsforening stiller sig uforstående over for påstanden om, at fødevareminister Eva Kjer-Hansen skulle reklamerer for økologi. Landsforeningen siger nu, at den husstandsomdelte avis er en del af informationsarbejdet omkring det statslige danske ø-mærke. Bl.a. har Dansk Folkeparti kritiseret ministeren for at have reklameret for økologiske produkter. "Avisen er ikke
