Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Mejeri14. 04. 2009 | Redaktionen
Endrup Mejeri producerer næsten udelukkende til hjemmemarkedet og rammes meget hårdt af den nye afgift på mættet fedt. Afgiften på 25 DKK pr. kilo mættet fedt er en del af skatteforliget, men afgiften lægges ikke på varer, der eksporteres. Derfor rammer den de små mejerier hårdere, da de lever næsten udelukkende af hjemmemarkedet. "Jeg finder det helt urimeligt, at vi små
Mejeri14. 04. 2009 | Redaktionen
Carlsberg Deutschlands distributionsselskab Göttsche Getränke GmbH og Nordmann Group har skabt et selskab med det formål at skabe den største distributør af drikkevarer i Nordtyskland. Det nye selskab bliver et joint venture med navnet Nordic GmbH, som Carlsberg Deutschland og Nordmann Group hver ejer halvdelen af, oplyser Carlsberg. Det nye selskab, Nordic GmbH, vil få en
14. 04. 2009 | Redaktionen
Det fynske, økologiske mejeri Grambogård er gået konkurs. De 14 medarbejdere fyres fra mejeriet, som har profileret sig med højkvalitetsprodukter til bl.a. Magasins eksklusive madafdeling, skriver Børsen. "Årsagen er faldende efterspørgsel på økologiske mejeriprodukter af høj kvalitet kombineret med overbud af mælk, ekstrem konkurrence og deraf faldende priser" hedder det i en
Mejeri14. 04. 2009 | Redaktionen
Nu er der også fundet glasskår i en halv snes andre fødevareprodukter i Sverige, alt fra frugt til brød, oplyser Svensk Handels sikkerhedschef Dick Malmlund til Sveriges Radio. alle tilfældene er endnu ikke anmeldt til politiet. Der er endvidere fundet yderligere glasskår i kyllingeprodukter. Det drejer sig om færdigretten Kyckling Bacon fra Findus, rapporterer TT.
Fødevaresikkerhed14. 04. 2009 | Redaktionen
"Vi har fuld tillid til vores medarbejdere, indtil andet er bevist." Det siger Lantmännen Kronfågels informationschef Jenny Fridh til Expressen. Hun affærdiger dermed tanken om at det kan være de ansatte, der har stoppet glasskår i virksomhedens kyllingeprodukter. Denne teori er samtidig blevet irrelevant, eftersom der er fundet glasskår i kylling fra flere forskellige
Fødevaresikkerhed14. 04. 2009 | Redaktionen
Russerne ventes at konsumere 20 procent mindre svinekød i år, og landet vil skære drastisk ned i importen. Det sker fordi kunderne i sporene af finanskrisen køber stadig mere billigt kyllingekød, skriver Pig Progress. Rusland alene står for mere end tre procent af hele verdens konsumtion af kød.
Kød, fisk og fjerkræ14. 04. 2009 | Redaktionen
Det hollandske Wessanen oplyser nu, at resultatet for årets første kvartal ventes at blive betydeligt dårligere end forventet. Baggrunden er den skærpede konkurrence i Nordamerika og Europa, skriver Agrarisch Dagblad.
Markedsføring14. 04. 2009 | Redaktionen
Coca-Cola forsøgte for nylig at lancere en annoncekampagne i Australien for at gennemhulle de mest almindelige myter om drikken. Man bliver ikke fed af cola, tænderne forvitrer ikke, den indeholder ikke en masse koffein. Påstod de. Men så slog myndighederne til. Sådanne påstande er misvisende og "totalt uacceptable", dundrede konkurrence- og forbrugerorganisationen ACCC, som nu
Ikke kategoriseret03. 04. 2009 | Redaktionen
Det svenske Skånemejerier tager nu kampen op mod Arla på det danske marked. Skånemejerier har forhandlet en aftale hjem med Dansk Supermarked, som betyder, at man fra 1. maj begynder at levere mælk til Netto, Føtex og Bilka under DCs eget varemærke. Det skriver Jyllands-Posten. Ifølge Skånemejerier er aftalen kun første skridt på vejen mod at indtage det danske marked. "Fra
Mejeri03. 04. 2009 | Redaktionen
Danske landmænd har det svært. Ifølge nye tal fra EU-Kommissionens statistikkontor, Eurostat, topper Danmark listen over hårdest ramte landbrug med en nedgang på 24,7 procent i 2008 i forhold til året før. Det skriver Altinget.I Landbrugsraadet begrunder direktør Carl Aage Dahl ifølge Ritzau den store nedgang med at dansk landbrug er førende på svineproduktion. Mens alle andre
