Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
15. 04. 2009 | Redaktionen
Forbruget af vin i verden faldt sidste år med 0,8 procent i forhold til 2007. Det oplyser Den Internationale Vinorganisation (OIV) i Paris. Det svarer til et fald fra 245 millioner hektoliter til 243 millioner hektoliter. Tilbagegangen i forbruget sker primært i vinproducerende lande. I Spanien og Italien faldt det med otte procent, mens faldet i Frankrig var på fire procent.
15. 04. 2009 | Redaktionen
Den tyske discountkæde Aldi har meget overraskende taget flere af Carlsbergs produkter med i sortimentet. Kæden er ellers kendt for at være ekstremt fokuseret på egne mærkevarer.
15. 04. 2009 | Redaktionen
Coca-Cola forsøgte for nylig at lancere en annoncekampagne i Australien for at gennemhulle de mest almindelige myter om drikken. Man bliver ikke fed af cola, tænderne forvitrer ikke, den indeholder ikke en masse koffein. Påstod de. Men så slog myndighederne til. Sådanne påstande er misvisende og "totalt uacceptable", dundrede konkurrence- og forbrugerorganisationen ACCC, som nu
Ikke kategoriseret15. 04. 2009 | Redaktionen
Ifølge rygter i Bruxelles har EU-kommissionens formand José Manuel Barroso bedt Mariann Fischer Boel om at blive siddende som landbrugskommissær. Det skriver ATL, som også afslører, at Anders Fogh Rasmussen har været påtænkt som kommissær, inden han valgte udnævnelsen til NATOs generalsekretær.
Politik og eksport15. 04. 2009 | Redaktionen
PepsiCo har anlagt sag mod ærkerivalen Coca-Cola efter en annoncekampagne, som beskriver Pepsis energidrik Gatorade som en "ufuldstændig" energidrik. Ifølge Reuters mener Coca-Cola, at deres Powerade er overlegen på grund af sit indhold af bl.a. visse elektrolytter. Pepsi hævder, at Coca-Cola beskæftiger sig med falsk markedsføring og tager sig videnskabelige friheder.
DrikkevarerMarkedsføring15. 04. 2009 | Redaktionen
Det irske Kerry agter ikke at opgive forsøget på at købe Breeo Foods, selv om Irlands konkurrencemyndigheder vil stoppe handelen.
Fødevareproduktion15. 04. 2009 | Redaktionen
Begrebet takeaway-pizza får pludselig en helt ny betydning, når vi læser en lystig lille historie på avisen Peoples website. Det drejer sig nok en gang om den der "splejsede sorte fyr" (hans egen beskrivelse), som i dag er verdens mægtiste mand: Barack Obama. Under hans hektiske præsidentkampagne smagte han for første gang nogensinde en pizza bagt af Vhris Sommers i St. Louis.
Ikke kategoriseret14. 04. 2009 | Redaktionen
Mejerieksporten slog i 2008 alle rekorder og nåede op på en værdi af 14,3 milliarder DKK. Sidste år var på mange måder et bemærkelsesværdigt år for dansk mejerieksport, idet det var det første år uden eksportstøtte fra EU. Samtidig var det også året, hvor værdien af eksporten satte ny rekord. Samlet set tjente den danske mejerieksport 1,24 milliarder DKK mere hjem end i 2007.
Mejeri14. 04. 2009 | Redaktionen
Til juni skal medarbejderstaben på slagteriet Tican beskæres i det som slagteriet kalder en "kapacitets-tilpasning". I øjeblikket vides det ikke, hvor mange medarbejdere, det kommer til at dreje sig om, skriver Landbrugsavisen. Tican har i dag 500 ansatte. "Nogle af vore producenter er stoppet, og så har der været en øget trafik af smågrise til Tyskland, fordi der har været
Kød, fisk og fjerkræ14. 04. 2009 | Redaktionen
Fødevareminister Eva Kjer Hansen vil nu gå forrest i EU med et forbud mod udsmid i Østersøen. Biologer vurderer, at 50.000-60.000 ton fisk hvert år bliver fanget og efterfølgende smidt døde tilbage i havene omkring Danmark. Alene i Østersøen bliver op mod 20 procent af torskene smidt døde retur i havet, oplyser Fødevareministeriet. "Udsmid af fisk er madspild og det ødelægger
