Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Mejeri30. 04. 2009 | Redaktionen
Den internationale mejerisammenslutning IDF (International Dairy Federation) har igangsat et projekt, der har til formål at få udarbejdet en standard for hvor meget CO2, der udledes ved produktion af mælk, rapporterer Mejeriforeningen. Den nye beregningsmodel af den såkaldte livscyklusanalyse (LCA) for mælk skal nu skabe klarhed herom.
Mejeri30. 04. 2009 | Redaktionen
Frem til 25. juni kan designere og andre deltage i en konkurrence om at designe EUs nye logo for økologiske varer. Herefter bedømmer en dommerkomité de bedste forslag, som bliver lagt ud på nettet til afstemning blandt alle borgere i unionen. Det nye mærke indføres til årsskiftet.
Økologi og bæredygtighed30. 04. 2009 | Redaktionen
Det svenske Lantmännen skal spare 300 millioner SEK, efter et kæmpetab i regnskabsårets første kvartal, bl.a. på grund af fundene af glasskår i Kronfågels kyllingeprodukter. Koncernens tab blev på -113 millioner SEK (+70). Desuden faldt omsætningen i denne periode med 12 procent til 8,6 milliarder SEK. En årsag til de dystre tal er tabene i forbindelse med fund af glasskår i
30. 04. 2009 | Redaktionen
Burger King Holdings overskud faldt i regnskabsårets første ni måneder til 210 millioner USD, efter en fremgang i omsætningen med fem procent til 1,9 milliarder USD.
30. 04. 2009 | Redaktionen
Unilever offentliggør nu planerne om at købe Ruslands største kethupproducent Baltimor. Prisen er ikke oplyst, men ifølge Sunday Times skal den ligge på omkring 50 millioner GBP. Købet skal nu godkendes af de russiske konkurrencemyndigheder.
Fødevareproduktion30. 04. 2009 | Redaktionen
Det er forbandet vigtigt at have en butler til sin disposition, når man ikke selv kan - eller gider - lave sin egen morgenmad. Det mener hertuginden på Arran's Castle Hill i Devon i England. Hun risikerede nemlig - oh, skræk, oh rædsel, at miste sin butler visse dage, eftersom retten i Barnstaple havde idømt butler Gary Lindley elektronisk overvåget husarrest i tre måneder
Ikke kategoriseret29. 04. 2009 | Redaktionen
Arla Foods er i Sverige under direkte mistanke for at have overtrådt gældende konkurrenceregler i forbindelse med selskabets aftale med COOP Sverige. Det er baggrunde for gårsdagens razzia mod Arlas kontorer i Stockholm og Viby ved Århus. Ransagningskendelsen blev ifølge JP udstedt af retten i Stockholm i fredags, og af den fremgår det, at Arla har overtrådt flere paragraffer
Mejeri29. 04. 2009 | Redaktionen
Carlsberg Brewery Malaysia er tæt på at købe to konkurrenter inden for drikkevaresektoren. Det skriver Jyllands-Posten. "Vi ser i øjeblikket på flere opkøbsmuligheder og håber, at vi kan lukke handlerne i 2009," sagde bestyrelsesformand Datuk Lim Say Chong på Carlsberg Malaysias generalforsamling i går ifølge avisen The Star. I øjeblikket ligger prisen på virksomheder lavt, og
29. 04. 2009 | Redaktionen
På 30 år er prisen på grøntsager steget med 383 procent - eller tre gange så meget som på cigaretter. Professor i sundhedsøkonomi og direktør for Dansk Sundhedsinstitut, Jes Søgaard, mener, at det er en uheldig udvikling for sundheden. "Jeg mener der er et misforhold, når man ser på prisudviklingen. Og kigger man på nettoeffekten i samfundet, går det i den forkerte retning,"
Frugt og grønt29. 04. 2009 | Redaktionen
For niende år i træk er Danabluosten fra Bornholms Andelsmejeri blevet kåret som landets bedste Danablu. Det er 15. gang, BGB-udvalget uddeler en pokal til årets bedste Danabluost.
