Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Forskning og uddannelse03. 06. 2009 | Redaktionen
Foodwire har tidligere rapporteret om den norske unge, der startede en Facebook-gruppe for at presse deres krav igennem for at få læskedrikken Urge i 1,5 liters flasker. Gruppen voksede lavoneagtigt, og til sidst blev Coca-Cola, der fremstiller Urge, tvunget til at give efter for kravet. I dag har fyrene bag Facebook-gruppen fået så stærk indflydelse over deres kære drik, at de
Forskning og uddannelse03. 06. 2009 | Redaktionen
Konfekturekoncernen Mars australske datterselskab har besluttet at mindske størrelsen på deres produkter. Baggrunden er et ønske om at være med til at bidrage til at mindske fedmeproblemet i landet.
Konfekture03. 06. 2009 | Redaktionen
Mejeriselskabet FrieslandCampina sænker mælkeprisen med hvad der svarer til 7,5 øre pr. kilo. Det sker med henvisning til at priserne falder i Danmark, Holland, Tyskland og Belgien.
Mejeri03. 06. 2009 | Redaktionen
Vi hører mange mærkelige historier ude fra Nordkorea! Og i dag har vi hørt én til - om den nordkoreanske leder Kim Jong-ils spisevaner. Hans tidligere kok, Kenji Fujimoto - som nu er flygtet fra Nordkorea og gemmer sig i Japan - afslører nemlig, at den ærværdige og guddommelige nordkoreanske ypperstepræst og halvguds favoritmad er levende fisk. Kim Jong-il skal helst have
Ikke kategoriseret02. 06. 2009 | Redaktionen
EU-kommissionen vil tvinge alle leverandører af frisk mad til at lave udførlige lister over, hvad de har puttet i maden og det præcise ernæringsindhold i den. Det skriver Fyens og Nordjyske Stiftstidende. Det vil gøre det nemmere for forbrugerne at undgå fedme og allergener, lyder begrundelsen ifølge aviserne. "Det vil være en bombe under rigtig meget herhjemme. fordi forslaget
Politik og eksport02. 06. 2009 | Redaktionen
De polske konkurrencemyndigheder har endeligt godkendt salget af bryggeri Royal Unibrews bryggeri i Koszalin til Van Pur, og transaktionen kan dermed gennemføres. Det skriver nyhedsbureauet Direkt. Samtidig har Royal Unibrew indgået en aftale om salg af varemærker og visse andre aktiver til Van Pur.
02. 06. 2009 | Redaktionen
Ejerne af slagteriet Danish Meat Company i Vrå forsøger nu at redde slagteriet ved at sætte det til salg i udlandet. "Der er håb for slagteriet. Det ser ikke sort ud. Ejerkredsen arbejder ihærdigt på enten at sælge slagteriet eller finde en form, hvor de selv kan køre videre. Vi har haft meget seriøse møder med eventuelle købere, men desværre er det ikke blevet til noget
Kød, fisk og fjerkræ02. 06. 2009 | Redaktionen
Omkostningerne skal holdes nede, der skal måske skæres i Genencor, og de tre tomme stole i bestyrelsen skal besættes af udlændinge. Det er et af rådene til den kommende bestyrelsesformand for Danisco, skriver Berlingske Business."Jeg ville jo gerne have en mere international bestyrelse. 95 procent af Daniscos forretning ligger i dag uden for de danske grænser, men bestyrelsen
Råvarer og ingredienser02. 06. 2009 | Redaktionen
Bisca, der er Nordens største producent af småkager, kiks og kager, oplevede i 2008 en rekordomsætning på 741 millioner DKK. Siden 2005 er nettoomsætningen dermed steget med 34 procent. Årets resultat før skat steg fra - 6,3 millioner DKK til + 8,6 millioner DKK.
Fødevareproduktion02. 06. 2009 | Redaktionen
Den islandske storbank Straumur-Burdarás Investment Bank har købt 293.559 Royal Unibrew-aktier aktier, som banken Stodir har skilt sig af med. Straumur ejer herefter 5,242 procent af aktierne i bryggeriet, mens Stordirs ejerandel er reduceret til 16,31 procent.
