Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
03. 06. 2009 | Redaktionen
I et forsøg på at blive mindre afhængig af det ustabile russiske ølmarked planlægger Carlsberg at øge investeringerne i Asien. I øjeblikket står de asiatiske markeder kun for omkring ti procent af Carlsbergs samlede salg og for 17 procent af overskuddet, men det skal ændres, skriver Ritzau. "Vi ser Asien som et sted, hvor vi kan udvide og investere," siger Carlsbergs
03. 06. 2009 | Redaktionen
Carlsbergs joint venture i Vietnam, Hanoi Beer-Alcohol-Bevarages Corp (Habeco), har påbegyndt byggeriet at et nyt bryggeri til 42 millioner USD i den sydlige provins Ba Ria-Vung Tau. Det rapporterer RB-Børsen og citerer Saigon Times Daily. Bryggeriet vil få en årlig kapacitet på 50 millioner liter og skal producere både Carlsberg og Hanoi-mærker og skal hjælpe Habeco med at
03. 06. 2009 | Redaktionen
Michael Brockenhuus-Schack blev på Dansk Landbrugs ekstraordinære delegeretmøde i Vejle i dag valgt til afløser for Peter Gæmelke som topfigur for danske landmænd. Der var ingen modkandidater. Brockenhuus-Schack er 49 år, greve og ejer godserne Giesegård og Juellund på Midtsjælland.
Frugt og grønt03. 06. 2009 | Redaktionen
Den langvarige retsstrid om erstatning til de danske slagterier for et tysk forbud mod salg af danske hangrise i 1990'erne fortsætter i morgen i den tyske domstol Bundesgerichtshof in Karlsruhe. Det skriver Landbrugsavisen. Sagen drejer sig om erstatning til slagterierne i milliardklassen fra den tyske regering, fordi forbuddet var i strid med EU-reglerne. Sagen kører nu på
Kød, fisk og fjerkræ03. 06. 2009 | Redaktionen
Organisationen Dansk Landbrug forudser i en ny prognose, at de danske landmænds samlede driftsresulateter næste år ender på over 3,7 milliarder DKK. Det er næsten 6,4 milliarder DKK mere end de - 2,7 milliarder DKK, der ventes i år, skriver Landbrugsavisen.
Frugt og grønt03. 06. 2009 | Redaktionen
Det britiske Cadburys forsøg på at overtage Leaf International, der bl.a. står bag Läckerol og Malaco, er mislykkedes. Leafs ejere, CVC og Nordic Capital, har sagt nej tak til det bud, som Cadbury er kommet med. Det bekræfter en talsmand for Cadbury over for Just-food. CVC og Nordic Capital har ikke kommenteret oplysningen.
Konfekture03. 06. 2009 | Redaktionen
Der har været mange spekulationer om, hvem der egentlig har anm,eldt Arla Foods til den svenske konkurrencemyndighed Konkurrensverket, efter Arlas aftale med den svenske Coop-kæde. Men ifølge ATL er anmeldelsen indgivet anonymt, så der kommer formentlig aldrig svar på spørgsmålet. Det står dog helt fast at Konkurrensverket får en hård nød at knække med påståede aftaler om
Mejeri03. 06. 2009 | Redaktionen
En "mættepille" fremstillet af almindelig spinat kan blive fremtidens medicin mod fedme. Det håber et forskerteam i Lund på. Et bestemt stof i spinat skaber en mæthedsfornemmelse, der holder så længe at fordøjelsen når at komme ordentligt i gang. Tester med piller med dette stof har givet gode resultater. At spise spinat løser dog ikke problemet, idet menneskets
Forskning og uddannelse03. 06. 2009 | Redaktionen
Den franske landbrugsminister Michel Barnier vil genindføre reguleringer af mælkepriserne i Frankrig efter den hidsige debat i landet om mælkebøndernes situation. "Det er ganske enkelt ikke rigtigt normalt at en bonde fire eller seks uger efter leverancen af mælken hører, hvor meget han får for den," siger Michel Barnier ifølge Agrarisch Dagblad, og betegner de priser, som
Mejeri03. 06. 2009 | Redaktionen
Den belgiske by Gent har besluttet at gøre torsdagen til kødfri dag i byen. I begyndelsen vil det blive politikerne og de ansatte i kommunen, der springer over kødet om torsdagen, men til efteråret følger skole- og børnehavebørnene efter, rapporterer BBC. Fra starten kommer idéen fra den belgiske mesterkok Philippe van den Bulck, der selv er vegetar.
