Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
08. 06. 2009 | Redaktionen
Harboe har overtaget aktierne fra GourmetGruppen, H. Jansen Holding, GourmetBryggeren og Dansk Selskabsudvikling. Dermed ejer Harboe 75,51 procent af aktiekapitalen og af stemmerne i Gourmetbryggeriet. Inden for de nærmeste fire uger vil Harboe komme med overtagelsestilbud til de resterende aktionærer, oplyser selskabet.
08. 06. 2009 | Redaktionen
Det var det danske mejeri Søvind, der løb med de to fornemste priser på "4th International Awards for the best ewe’s and goat’s milk cheeses Premio Roma". Prisen blev uddelt i weekenden i Rom, og Søvind Mejeri vandt ikke alene førstepræmien for den bedste internationale gedeost, rapporterer Mejeriforeningen, men fik også specialprisen for den bedste internationale ost totalt –
Mejeri08. 06. 2009 | Redaktionen
I dag mandag præsenterer 12 danske økologiske virksomheder deres varer for alle de store franske supermarkeder, skriver Landbrugsraadets magasin FoodCulture. Sammen med ambassaden i Paris forsøger Landbrug & Fødevarer at få franskmændenes øjne op for dansk økologi.
Økologi og bæredygtighed08. 06. 2009 | Redaktionen
Firmaet Prissmart er nu begyndt at sælge dagligvarer fra Coop Forum Malmø Stadion til danskerne via internet. På den måde kan danskerne drage fordel af den lavere svenske moms og kronekurs, skriver Icanyheter. Men danske handlende slår nu tilbage og forbereder en anmeldelse, idet man mener, at firmaet bryder flere danske love, skriver Dansk Handelsblad.
08. 06. 2009 | Redaktionen
De finske fødevaresikkerhedsmyndigheder advarer nu mod importerede, frosne hindbær, der kan have været årsag til epidemier med maveonde i foråret. Norovirusen, der menes at findes i hindbærrene og ligge bag forgiftningstilfældene, dræbes ikke af nedfrysning, men først efter at bærrene er opvarmet, rapporterer YLE.
Fødevareproduktion08. 06. 2009 | Redaktionen
Coop Norge har måttet tilbagekalde flere blandede salatprodukter, efter at sukkerærterne i dem har vist sig at inficerede med madbakterien Shigella sonnei, skriver Dagligvarehandelen. Myndighederne har nu forbudt salget af de pågældende sukkerærter, der kommer fra Kenya.
Fødevaresikkerhed08. 06. 2009 | Redaktionen
Nu forhøjer EU eksportstøtten for mælkepulver og smør med henholdsvis to og ti EUR pr. 100 kilo, rapporterer Land Lantbruk. En række lande stemte imod forslaget om forhøjelse.
Politik og eksport08. 06. 2009 | Redaktionen
Flere interesserede købere har allerede vist interesse for Dairy Farmers og Britains konkursbo, afslører konkursforvalteren, PriceaterhouseCoopers, over for Just-food. Samtidig vækker forretningsgangen under konkursbehandlingen vrede blandt medlemmerne, som ikke vil få betaling for den mælk, de har leveret frem til torsdag i sidste uge.
Mejeri08. 06. 2009 | Redaktionen
Argentina har kun tilsået halvdelen af det hvedeareal, som man tilsåede i tilsvarende periode sidste år, skriver Land Lantbruk. Det betyder en mindsket produktion fra en volumen, der allerede var halveret i forhold til sæsonen før.
Frugt og grønt08. 06. 2009 | Redaktionen
Danish Crown ser tilsyneladende den økonomiske fremtid sikret i nye nicheprodukter. Nu lancerer slagterikoncernen nemlig nye ringetoner til mobiltelefoner med lyd fra de svin og kreaturer, som stadig er i live og ikke ved, hvad en slagtelinie er. Hos fem af landets bønder har man indspillet muh og grynt fra Englandsgris eller et muuh fra Friland Limousine kvæg eller Dansk Kalv.
