Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Miljø og sundhed25. 06. 2009 | Redaktionen
Børn under 15 år skal overhovedet ikke indtage koffeinholdige drikke. Det mener sundhedsmyndighederne i Finland, rapporterer YLE. Årsagen er at børn bliver irritable, rastløse og har svært ved at falde i søvn bare af små mængder alkohol.
Miljø og sundhed25. 06. 2009 | Redaktionen
Statoil truer med masseopsigelser i det hårdt kriseramte Letland, hvis ikke regeringen afskaffer forbuddet mod at sælge spiritus om natten på Statoils benzinstationer i landet, skriver Dagens Næringsliv. Forbuddet indførtes for at forhindre promillekørsel og dødsulykker, men Statoil mener, at det har ført til tab af indtægter, og meddeler nu, at man overvejer at gå over til
25. 06. 2009 | Redaktionen
Ingredienskoncernen Kerry har indviet et forsknings- og udviklingscenter for 50 millioner USD i Beloit i Wisconsin i Usa, skriver Just-food.
Råvarer og ingredienser25. 06. 2009 | Redaktionen
Den britiske mejerikoncern Dairy Crest forsøger nu at begrænse pensionsudbetalingerne til de nuværende 3300 medarbejdere, der deltager i programmet, og vil forsøge at afskaffe det for de medarbejdere, der endnu ikke er kommet med i det, skriver Financial Times. Hvis det ikke lykkes, vil man mindske stigningstakten i det antal medarbejdere, der skal kvalificere sig til
Mejeri25. 06. 2009 | Redaktionen
En kvinde fik et rigtigt "nøgen-chock" på et uventet sted forleden, da hun på en Wendy's drive in-burgerbar i Langley i Canada sad og ventede på at få sin mad udleveret. Pludselig stæsede en splitternøgen mand ind mellem hendes bil og udleveringsdisken, snuppede hendes pommes fritter, sprang ind i en varevogn og kørte afsted med skrigende dæk, rapporterer Reuters. Hverken den
Ikke kategoriseret24. 06. 2009 | Redaktionen
Aldi starter nu en priskrig på mælk ved i store helsidesannoncer i dag at tilbyde en liter mælk helt ned til 3,50 DKK pr. liter. I sidste uge satte Netto prisen på en liter økologisk mælk ned til 5,30 DKK for en liter. "Mælk har traditionelt været en vare, der bliver brugt til at trække kunderne ind i butikkerne. Men jeg kan ikke huske, at en liter økologisk mælk har været så
24. 06. 2009 | Redaktionen
Faldet i fødevarepriser på verdens råvarebørser ser ud til at blive så kort, at kun de færreste forbrugere for alvor vil nå at mærke det slå igennem. Oven på en historisk dramatisk fødevarekrise i efteråret 2007 og frem til sommeren 2008 var der ellers udsigt til, at forbrugerne igen i år kunne spænde bæltet op og spise sig mætte i fødevarer, der var til at betale. Det skriver
Forskning og uddannelseMarkedsføring24. 06. 2009 | Redaktionen
En lang række skoler har de seneste to år tilbudt deres elever skolefrugt via fødevareministeriets pilotprojekt Frugtkvarter. En rapport har vist, at den daglige frugt har gjort børnene bedre til at lytte, lege og lære, og fødevareministeriet vil nu fra begyndelsen af det nye år give mulighed for etablering af frugtordninger på landets skoler, hvor den ene halvdel af frugten
Frugt og grønt24. 06. 2009 | Redaktionen
Landsforeningen af Danske Mælkeproducenter bakker ikke op om Arlas beslutning om at droppe julegaverne til de ansatte i år, skriver Landbrugsavisen. "Det er forundrende, at Arla har råd på kontoen for goodwill til at skære julegaverne til de ansatte væk. Det koster alt for meget goodwill," skriver Peder Mouritsen, formand for mælkeproducenterne," i landsforeningens ugebrev.
Mejeri24. 06. 2009 | Redaktionen
Efter kun et år på posten som divisionsdirektør i Danish Crowns Svinekødsdivision forlader Morten Petersen nu posten. Efter sommerferien tiltræder han i stedet et job som direktør for kolonial-indkøb i Dansk Supermarked, hvor han var ansat indtil for knap et år siden.
