Den finske forbrugerkooperation SOK vil udvide sit sortiment af private brands til også at omfatte ferskvarer. Ifølge Planet Retail skal de første varer lanceres i sommer.
24. 06. 2009 | Redaktionen
Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
24. 06. 2009 | Redaktionen
Den finske forbrugerkooperation SOK vil udvide sit sortiment af private brands til også at omfatte ferskvarer. Ifølge Planet Retail skal de første varer lanceres i sommer.
24. 06. 2009 | Redaktionen
Det finske Lännen Tehtaats datterselskab Apetit Kala Oy, som forædler fisk og skaldyr, har underskrevet en aftale om at overlade en del af sin virksomhed til Swanline Oy.
Kød, fisk og fjerkræ24. 06. 2009 | Redaktionen
Til efteråret lukker Ica to af sine norske Ica-butikker, skriver Handelsbladet FK. Nedlæggelsen er et led i det hårde arbejde for at opnå lønsomhed i Icas norske virksomhed. Desuden skal yderligere fem af Icas norske butikker fornyes efter den model, Icas pilotprojekt opererer med. På dette område har man opnået meget gode resultater.
24. 06. 2009 | Redaktionen
Verdens ti største supermarkedskæder står for sammenlagt en fjerdedel af hele verdens omsætning på dagligvaremarkedet. Sidste år øgede de omsætningen med godt og vel ti procent. Overlegent størst er Wal-Mart med en omsætning på 435 milliarder USD. I kraft af deres størrelse ventes de ti giganter at vokse endnu mere de kommende år.
24. 06. 2009 | Redaktionen
Informationen på dyrefoder og hundemad, der sælges i EU skal forbedres. Det er hensigten med de nye regler, som EUs landbrugsministre vedtog på mødet i Luxemburg. De indebærer bl.a., at man specificerer hvilke stoffer, der ikke må indgå i foderet, at mærkningsreglerne skærpes, og at samme ansvarsregler skal gælde for dyremadsproducenter som for foderproducenter. De nye regler
Fødevareproduktion24. 06. 2009 | Redaktionen
Det tyske Aldis østrigske kæde Hofer indfører klimamærkning på sine private brands, skriver Fri Köpenskap.
24. 06. 2009 | Redaktionen
Hvorfor gå over åen efter vand - eller efter fisk, når man kan grave efter dem i køkkenet? Sådan tænkte kineseren Li Huiyan i Congqing og gravede et 16 meter dybt hul under køkkengulvet, for at komme ned til vandet i floden, der rinder dernede. For 30 år siden overdækkede myndighederne på det brutaleste floden for at bygge veje og huse ovenpå. Også Lis hus - men han kunne
Ikke kategoriseret23. 06. 2009 | Redaktionen
Siden marts i år har EU opkøbt smør med henblik på at modvirke de kraftigt faldende priser på mælk og mejeriprodukter. Men fra maj er mængden af smør, der sælges til intervention, faldet kraftigt, oplyser Mejeriforeningen. Og store mejerinationer som Tyskland, Frankrig, Holland og Storbritannien er siden starten af juni helt holdt op med at sælge smør til EUs lagre. "Det vi
Mejeri23. 06. 2009 | Redaktionen
Coop forventer nu, at salget af gulerødder bliver højere end sliksalget. Små sprøde gulerødder i praktisk indpakning står nu til at slå salg af slik som Matador Mix, skriver Ritzau. Coop forventer, at salget af de små sprøde bliver mere end tre gange så stort som nogle af det mest solgte slikmærker. "Vi har aldrig før oplevet, at en vare er blevet så stor en succes så
23. 06. 2009 | Redaktionen
Danish Crown oplever, at flere kvægproducenter melder sig ind i andelsselskabet, efter at have været på prøve i et halvt år. Det skriver Landbrugsavisen. Siden november sidste år har Danish Crowns Oksekødsdivision tilbudt nye leverandører at prøve et medlemskab i seks måneder. "Vi nærmer os det tidspunkt, hvor producenterne, der har været på prøve, skal beslutte sig for, om