Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Råvarer og ingredienser27. 08. 2009 | Redaktionen
Den irske ingredienskoncern Kerry regner med et større overskud for helåret end ventet, efter at overskuddet for første halvår steg med 5,2 procent til 136,8 millioner EUR. Omsætningen faldt dog med 3,8 procent til 2,27 milliarder EUR.
Råvarer og ingredienser27. 08. 2009 | Redaktionen
Foster's-koncernens overskud for helåret blev nogenlunde uændret 1,14 milliarder AUD, efter en stigning i omsætningen med 2,7 procent til 4,5 milliarder AUD. Vinvirksomheden fortsætter med at påvirke bundlinien negativt, specielt i regionen Europa-Mellemøsten-Afrika, hvor overskuddet i koncernens vinvirksomhed halveredes.
27. 08. 2009 | Redaktionen
De er tilsyneladende stadig lige viktorianske ovre i Storbritannien. Dagens historie beviser, at i hvert fald forældreparret Simpkins i Pontefract i West Yorkshire er det. I en butik klagede parret over tegningen på en pakke Maoam-slik fra Haribo. Den viser to fantasiskikkelser - en lime og en citron - i hvad parret opfattede som en seksuel omfavnelse. Og det var i hvert fald
Ikke kategoriseret26. 08. 2009 | Redaktionen
I fremtiden skal alle danske svineproducenter oplyse om deres salmonellastatus, når de afsætter grise til slagtning. Det er ét af elementerne i regeringens nye indsatsplan, som sigter på bl.a. at nedsætte risikoen for at smitte med salmonella bliver spredt til stalde uden salmonella. "Den internationale konkurrence på svinekød er stor, og det mærker Danmark særligt i disse år.
Fødevaresikkerhed26. 08. 2009 | Redaktionen
Slagteriet Tican i Thisted aner nu lyser tider forude. I forbindelse med produktionen af skinker til jul og i forbindelse med en øgning af slagtekapaciteten med 2000 flere svin om ugen ansætter man fra midten af september 25-30 nye medarbejdere. "Lavere kornpriser betyder, at vores andelshavere sætter lidt flere grise i staldene. Så efter to hårde år er der tegn på, at det i
Kød, fisk og fjerkræ26. 08. 2009 | Redaktionen
Hvis økonomi- og erhvervsminister Lene Espersens lovforslag om en liberalisering af lukkelov bliver vedtaget, vil det betyde døden for mange små lokalbutikker. Derfor må kommunalpolitikerne på banen op til efterårets kommunalvalg. Det mener formanden for Fødevareforbundet NNF, Ole Wehlast. Beregninger viser, at omkring en tredjedel af de små butikker må dreje nøglen om, når de
26. 08. 2009 | Redaktionen
Økologisektionen i Landbrug og Fødevarer vil have flere midler til markedsføring af økologiske varer, til forskning i økologi og til at øge tilskudssatserne til landmanden. Det siger Landbrug og Fødevarers økologisektion ifølge Maskinbladet i en kommentar til regeringens finanslovsforslag. Man fremhæver, at økologitilskuddet bør opjusteres for 2010, hvis regeringens mål om en
Økologi og bæredygtighed26. 08. 2009 | Redaktionen
I årets første seks måneder opnåede Royal Unibrew et overskud i resultatet før skat på 22,9 millioner DKK, sammenlignet med et underskud i tilsvarende periode sidste år på -16,3 millioner DKK. Omsætningen faldt fra sidste års 2,08 milliarder DKK til 1,91 milliarder DKK.
26. 08. 2009 | Redaktionen
Mælkeproducenterne er selv delvis skyld i de økonomiske problemer, de oplever for tiden. Ifølge direktøren for Fødevareøkonomisk Institut, Henrik Zobbe, skulle de have sparet op til dårlige tider, da afregningspriserne var høje. "I 2008 var afregningsprisen på mælk meget høj, og det resulterede i, at indkomsterne for mælkeproducenterne faktisk var rigtig rigtig gode," siger
Mejeri26. 08. 2009 | Redaktionen
I forbindelse med at Coop Sverige omlægger sin logistikstruktur opsiges 500 ansatte. Det er endnu uklart, hvilke medarbejdere, der opsiges, men formentlig bliver det i Lund, Umeå, Växjö og Malmö, hvor terminalerne skal "omstruktureres". Virksomheden koncentreres så til Bro og Västerås.
