Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
26. 08. 2009 | Redaktionen
Lantmännen har planer om store investeringer i sin danske kyllingevirksomhed, skriver Maskinbladet. Det lykkedes for den tidligere adm. direktør Mogens Jensen at gøre virksomheden lønsom - inden han forleden fik sin fyreseddel og ersattedes af Jan K. Henriksen.
26. 08. 2009 | Redaktionen
Risikoen med gensplejsede fisk er så uvis at opdræt indtil videre bør foregå i lukkede systemer på land. Det mener en gruppe forskere på Göteborgs Universitet, som på vegne af EU har studeret transgene fisk.
Kød, fisk og fjerkræ26. 08. 2009 | Redaktionen
Coop Norge skrotter varemærket Røra, der hidtil er benyttet inden for juice, saft og syltetøj fra Coops eget datterselskab Røra Fabrikker. Ifølge Dagens Næringsliv skal mærket erstattes af Coop-mærket.
26. 08. 2009 | Redaktionen
Den finske fødevaremyndighed Evira overvejer at indføre smileys med kvalitetscertifikat for fødevarebutikker efter dansk model. Det skriver Hufvudstadbladet.
26. 08. 2009 | Redaktionen
Nettokæden vil åbne 25-30 nye butikker i Tyskland. Det skriver Lebensmittel-Zeitung.
26. 08. 2009 | Redaktionen
De to østrigske mejerivirksomheder Berglandmilch og Welser Landfrisch-Molkerei har besluttet sig for at fusionere, skriver Landbrugsavisen.
Mejeri26. 08. 2009 | Redaktionen
Nu er det igen de stakkels dyr, der må lide på grund af menneskets dumheder. Fra Sky News tilflyder der os i dag historien fra Peru om kokainsmuglerne, der anvendte kalkuner som skjulested for deres illegale varer. Politiet i Tarapota i den nordlige del af landet fik et sikkert tip om at der var kokain om bord på en bus. Den blev stoppet - og gennemrodet på kryds og tværs. Men
Ikke kategoriseret25. 08. 2009 | Redaktionen
Carlsberg er klar til at lægge maksimalt pres på de russiske politikere, når de tilefteråret skal forhandle om en stigning i afgifterne på øl og spiritus. Det skriver Jyllands-Posten. Lobbyarbejdet vil ske med den store tyngde det giver, at eje Ruslands største virksomhed inden for hurtigt omsættelige fødevarer - bryggerigruppen Baltika. "Vi har omkring 14.000 ansatte i
25. 08. 2009 | Redaktionen
50 millioner kilo sønderjysk mælk ender ikke i de danske mælkejunger, men transporteres til Nijkerk i Holland 566 km sydvest for den danske grænse. Det skriver Landbrugsavisen. I Holland ender det i Arla Foods nyindkøbte konsummejeri i nærheden af Amsterdam. "Vi køber mælk på det hollandske marked og får rabat af FrieslandCampina i forhold til de priser, der betales til de
Mejeri25. 08. 2009 | Redaktionen
Unilever forsker på forskellige måder for at mindske produktionens påvirksning af miljøet. Et af projekterne drejer sig om at finde en metode til at kunne sælge is i stuetemperatur. Det lyder som en asprilsnar, men er naturligvis en drøm for enhver isproducent: Is der kan sælges og opbevares i stuetemperatur. Og ifølge Times Online arbejder verdens største isproducent,
