Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
25. 09. 2009 | Redaktionen
Den franske dagligvaregigant Carrefour har åbnet sit første supermarked i Iran, trods de noget anstrengte relationer mellem de to lande. Det er også årsagen til at supermarkedet i Iran skal hedde Hyperstar i stedet for Carrefour, skriver Fruitnet.
25. 09. 2009 | Redaktionen
Den gamle lurendrejer Boris Jeltsin - tidligere præsident og hersker i staten Rusland - var ikke bare glad for sprut, men også for pizzaer. Det fortæller en anden tidligere præsident, USAs Bill Clinton, og afslører at Jeltsin en nat under et besøg i Det hvide Hus i Washington blev fundet udenfor på Pennsylvania Avenue - stangdrukken, i underbukser og prajende en taxi, som kunne
Ikke kategoriseret24. 09. 2009 | Redaktionen
Den økonomiske krise har sat en dramatisk stopper for dansk fødevareinnovation, og en ekspert vurderer, at det i forhold til udlandet "ser meget håbløst ud for dansk fødevareinnovation". Undersøgelser fra Retail Institute Scandinavia viser, at krisen i høj grad har forstyrret den ellers spirende innovation i den danske detailsektor, skriver Børsen. I stedet for har der været
Fødevareproduktion24. 09. 2009 | Redaktionen
Verdens mejerier sætter i dag underskrift på en aftale, der forpligter hele mejeriindustrien til at reducere sit CO2-udslip som bidrag til kampen mod global opvarmning. Det oplyser Arla Foods. Samtidig tager mejeribranchen nu første skridt på vejen mod udviklingen af ét fælles system for måling af mælk og mejeriprodukters såkaldte carbon footprint, der er et CO2-regnskab for
Mejeri24. 09. 2009 | Redaktionen
EUs sundhedskommissær Androulla Vassiliou går nu til kamp mod en kinesisk plan om at indføre restriktioner mod svinekød fra fire EU-lande, skriver LandbrugsAvisen. Kineserne begrunder det med kampen for at forebygge spredning af svineinfluenza, men EU-kommissæren kalder det protektionisme. Fire EU-lande - blandt dem Danmark - rammes af de kinesiske restriktioner. Kina kræver,
Kød, fisk og fjerkræ24. 09. 2009 | Redaktionen
Samtidig med at den europæiske mælkestrejke nu går ind i sin tredje uge, indkalder EUs svenske formandsskab til et ekstraordinært landbrugsministermøde den 5. oktober i Luxemburg. Det sker ifølge Makinbladet for at finde en løsning på den omfattende konflikt inden for den europæiske mejerisektor. Mødet er kommet i stand, efter at Frankrig i flere dage har presset på med et
Politik og eksport24. 09. 2009 | Redaktionen
Hvert år smider svenske dagligvarebutikker madvarer for over to milliarder SEK ud. Det skønner Svensk Dagligvaruhandel. Dermed havner 100.000 ton af fødevareindustriens produkter hvert år i skraldespanden, før de er nået ud til forbrugerne, hævder brancheorganisationen Avfall Sverige.
24. 09. 2009 | Redaktionen
Det norske slagteriselskab Nortura vil måske nedlægge sine fabrikker i Sortland, Ålesund og Haugesund, skriver Norsk Landbruk. Dermed vil koncernen kunne spare næsten 65 millioner NOK om året.
Kød, fisk og fjerkræ24. 09. 2009 | Redaktionen
Efter at alkoholskatten i Finland blev forhøjet, er alkoholforbruget i landet faldet fra 10,5 til 10,4 liter pr. person om året - og det fortsætter med at falde. Den private import er steget dramatisk, men det modvirkes af faldet i det totale salg, fremgår det ifølge FNB af en ny officiel statistik. Allerede næste måned er der planlagt endnu en skatteforhøjelse.
24. 09. 2009 | Redaktionen
EUs forsøg på at stoppe fiskeriet efter den hårdt overfiskede blåfinnede tun er blevet skudt i sænk af Frankrig, Spanien, Italien, Malta, Grækenland og Cypern. Disse landes modstand mod et fiskeristop betyder, at der ikke kan opnås det nødvendige flertal for kommissionens forslag, skriver EUobserver. Fiskeeksperter er skuffede over modstanden, men senere på året skal der gøres
