Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Fødevareproduktion01. 10. 2009 | Redaktionen
Danone har besluttet at sælge sin 51 procent store aktiepost i den kinesiske fødevarekoncern Wahaha efter en 13 år lang strid med selskabet om varemærkerettigheder. Skilsmissen sker i fuld enighed, oplyser Danone ifølge Financial Times.
Fødevareproduktion01. 10. 2009 | Redaktionen
Coca-Cola er begyndt at udarbejde sin strategi for at afværge planerne om en sodavandsskat i USA. Man vil bl.a. anbefale en sund livsstil og satse på oplysning om nutrition, skriver Financial Times. Præsident Barack Obama er positivt indstillet til idéen om atlægge en punktskat på sodavan,for på den måde at finansiere en reform af sundhedssektoren.
Drikkevarer01. 10. 2009 | Redaktionen
Hvad er der galt på pubben Apsley House i Southsea i Hampshire i England? Eller er der virkelig noget galt? Den seneste tid er pubben blevet hjemsøgt af et ualmindelig gavmildt spøgelse, som hele tiden fylder gæsternes ølglas op - helt gratis! "Det sker hver gang, gæsterne går på toilettet eller bare sætter deres pint fra sig et øjeblik. Når de kigger i glasset igen, er det
Ikke kategoriseret30. 09. 2009 | Redaktionen
Som rapporteret forleden i Foodwire, har kæden SuperBest fyret syv slagtermestre for at have snydt med kødet og sat nye datomærker på gammelt kød. Nu afslører programmet DR Kontant, at der også foregår snyderi med datomærkningen i bl.a. Coops Kvickly-butikker. Medarbejdere fra programmet har ved en stikprøvekontrol i 20 supermarkeder i København, Roskilde, Holbæk og Helsinge
Fødevaresikkerhed30. 09. 2009 | Redaktionen
Carlsberg-aktien faldt i går med næsten fire procent, efter et nyt russisk forslag om at forbyde salg af øl i kiosker og supermarkeder. Ifølge det russiske nyhedsbureau RIA Novosti er det russiske handels-og industriministerium parat med et sådant lovforslag. Det vil ifølge Bloomberg få alvorlige konsekvenser for Carlsberg, der har en markedsandel i Rusland på ikke mindre end
30. 09. 2009 | Redaktionen
Det japanske selskab Starzen Co, som importerer og forarbejder svinekød og oksekød til det japanske marked, åbner i morgen en europæisk afdeling i Vejle, skriver Vejle Amts Folkeblad. Starzen har en årlig omsætning på ti milliarder DKK.
Kød, fisk og fjerkræ30. 09. 2009 | Redaktionen
Den andel af svenskernes indkomst, der bruges til mad, mindsker kraftigt, oplyser det statistiske bureau SCB. For 50 år siden gik 30 procentern af svenskerens indkomst til mad - i dag er dette tal nede på 13 procent.
30. 09. 2009 | Redaktionen
Det svenske bistandsprojekt Swedmilk, der opbyggede et nyt EU-godkendt mejeri uden for Makedoniens hovedstad Skopje, er sluttet i total fiasko. Ifølge ATL fungerede hverken logistik eller salg, og makedonerne havde ikke råd til at købe mejeriets produkter. Gælden voksede hurtigt, og i foråret trak den svenske Swedfund sig ud af projektet. De største tabere er de makedonske
Mejeri30. 09. 2009 | Redaktionen
De tidligere forsøg er ikke faldet så godt ud, men Carlsberg giver ikke op og satser nu en gang til på øl i PET-flasker i Sverige. Carlsberg Export lanceres derfor den 1. oktober i emballagen Premium PET.
30. 09. 2009 | Redaktionen
Thorbjørn Graarud, adm. direktør for det norske Synnøve Finden, har besluttet sig for at forlade posten. Det sker kun to måneder efter at Synnøve Finden blev overtaget af Scandza, et selskab, der drives af to tidligere topchefer i Carlsberg-koncernen.
