Den britiske dagligvarekæde Sainsbury’s overskud for årets første seks måneder steg med næsten 33 procent til 342 millioner GBP, efter en stignig i omsætningen med 3,7 procent til 11,16 milliarder GBP.
12. 11. 2009 | Redaktionen
Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
12. 11. 2009 | Redaktionen
Den britiske dagligvarekæde Sainsbury’s overskud for årets første seks måneder steg med næsten 33 procent til 342 millioner GBP, efter en stignig i omsætningen med 3,7 procent til 11,16 milliarder GBP.
12. 11. 2009 | Redaktionen
EU vil samarbejde med USA og New Zealand for at bekæmpe piratfiskeriet. Bl.a. skal fangsterne certificeres, så at al fisk, der sælges i EU, følger reglerne.
Kød, fisk og fjerkræ12. 11. 2009 | Redaktionen
Skal vores kæledyr selv lave mad, når de er sultne? Nej, siger familien Gregson i walisiske Llanfairfechan. Og det har de gode grunde til at sige: Forleden var familiens hund, Alfie, ved at brænde hele huset ned, da den hoppede op på komfuret og tændte for gasblusset under en frituregryde med olie, Alfie plejer at sove i køkkenet, og en nat for nylig hoppede den op på komfuret
Ikke kategoriseret11. 11. 2009 | Redaktionen
I fremtiden vil supermarkeder og slagtere kunne læse på Fødevarestyrelsens hjemmeside, om det er fedtprocenten, svinekød i lammefarsen eller forkert datomærkning, de skal passe på med. Her vil Fødevarestyrelsen nemlig offentliggøre, hvad de nye uvarslede kontrolbesøg fokuserer på, skriver Landbrugsavisen. Og det kalder Socialdemokraternes fødevareordfører Bjarne Laustsen
Politik og eksport11. 11. 2009 | Redaktionen
Landets bedste mejeriprodukter kommer fra mejerier i Mammen, Holstebro og Slagelse. Det blev resultatet af en konkurrence på årets Landsmejeriudstilling i Herning Messecenter, hvor knap 100 mejeridommere i todage smagte sig igennem 971 mejeriprodukter fra alle landets mejerier, skriver Maskinbladet. I kategorien "Ost" vandt Mammen mejeri med en danablu, mens det for tredje år i
Mejeri11. 11. 2009 | Redaktionen
Danisco køber det franske landbrugs-biotekniske selskab Sorbial fra virksomhedsgruppen Vallee. I en kommentar fra Danisco hedder det, at købet styrker Daniscos muligheder for at levere sunde fødevareløsninger til landbruget og samtidig beskytte miljøet.
Råvarer og ingredienser11. 11. 2009 | Redaktionen
Danske mælkeproducenter, der er bange for at producere mere end deres mælkekvote, har budt prisen på mælkekvote op på sit hidtil højeste niveau det seneste år. Det viser resultatet fra novemberbørsen, skriver Landbrugsavisen. Den foreløbige ligevægtspris ligger i intervallet 1,55 -1,61 DKK pr. kilo kvote ved en basisfedtprocent på 4,36 procent. Det er en stigning på ikke mindre
Mejeri11. 11. 2009 | Redaktionen
Fødevareforbundet NNF fornyer og intensiverer sin fire år gamle kampagne på baggrund af den senere tids afsløringer af fusk med friske fødevarer. Derfor indrykkede forbundet i går en avisannonce og lancerede samtidig et nyt logo for Stop Snyd-kampagnen.
11. 11. 2009 | Redaktionen
Carlsberg vokser fortsat i Asien. Og det er primært øldrikkerne i Kina og i Vietnam, Laos samt Cambodja, der driver fremgangen. Samlet er ølsalget på det asiatiske marked steget med 12,8 procent til 9,9 millioner hl. inklusive opkøb, skriver RB-Børsen.
11. 11. 2009 | Redaktionen
Virksomheden Supergros har måttet tilbagekalde bølgechips af mærket Spar, efter at der er fundet glasskår i nogle af poserne, oplyser Fødevarestyrelsen. Poserne er solgt i butikkerne Super Spar, Spar og Kwik Spar.