Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
13. 11. 2009 | Redaktionen
Handelskartellet, der bl.a. består af fødevareforbundet NNF, vil forsøge at modvirke en fuldstændig ophævelse af lukkeloven, som der lægges op til fra politisk side. Kartellet samarbejder herom med en række arbejdsgiverorganisationer, som ikke var med til at skitsere forliget, oplyser NNF. Ambitionen er at begrænse lovændringen til den udvidelse fra 21 til 31 søndagsåbninger,
13. 11. 2009 | Redaktionen
Dansk Supermarkeds omsætning faldt i årets første ni måneder til 41,6 milliarder DKK, et tal, der kunne være blevet større, hvis det ikke havde været for stigende omsætning i bl.a. Nett-kæden i Sverige og i de øvrige tre lande uden for Danmark, hvor selskabet har butikker. Overskuddet blev nogenlunde uforandret 1,33 milliarder DKK.
13. 11. 2009 | Redaktionen
Den 23. november skal EU udse en ny landbrugskommissær, og det er fortsat et åbent spørgsmål, hvem der skal afløse Mariann Fischer-Boel. Eneste officielle kandidat er rumæneren Sacian Ciolos, som menes at have opbakning fra store lande som Frankrig, Tyskland og Polen, samt fra nabolandet Bulgarien. Der venter dog også kandidater fra Holland, Irland og Letland i kulisserne.
Politik og eksport13. 11. 2009 | Redaktionen
Fire ud af ti svenskere har ændret deres kødforbrug på grund af uro over, hvordan det påvirker klimaet. Det viser en undersøgelse fra Naturvårdsverket med 1000 deltagere i september.
Kød, fisk og fjerkræ13. 11. 2009 | Redaktionen
Selv om personalet i sidste måned gik med til at gå ned i løn, opsiger Finnair Catering nu 60 ansatte, rapporterer YLE. Fortsatte forhandlinger mellem ledelsen og fagforeningerne har ikke ført til nogen ny overnskomst, og nu overvejer Finnair at bruge personale fra bemandingsbureauer i stedet.
13. 11. 2009 | Redaktionen
Bryggerigiganten Anheuser-Busch InBev øgede i årets tredje kvartal overskuddet med over 14 procent til 2,8 milliarder USD, på trods af at omsætningen lå nogenlunde stille på 9,76 milliarder USD. For årets første ni måneder steg overskuddet med næsten 22 procent til 7,8 milliarder USD.
13. 11. 2009 | Redaktionen
Fødevareselskabet Uniq sælger sin virksomhed i Tyskland og Polen for 28,5 milloner EUR til IFR Capital. Sammenlagt kørte selskaberne sidste år med et tab på -2 millioner EUR, rapporterer Just-food.
Fødevareproduktion13. 11. 2009 | Redaktionen
Mars overvejer at stoppe produktionen af færdige supper i Rusland, hvor de sælges under varemærket Gourmania. Grunden er at de ikke har solgt specielt godt, trods store investeringer i produktion og marketing, skriver Just-food.
Fødevareproduktion13. 11. 2009 | Redaktionen
Harsk øl under hammeren For første gang nogensinde skal auktionsfirmaet Christie's i Amsterdam nu bortauktionere øl. Men det er ikke helt almindeligt øl, men flasker, der har ligget og gæret i op mod 20 år. "Under ombygningen af kælderen opdagede jeg ved en tilfældighed den intensive smag," siger bryggermester Gerard van de Broek fra bryggerivirksomheden Hertog Jan, hvor den
Ikke kategoriseret12. 11. 2009 | Redaktionen
Det ser nu ud til at stigningen i ølafgifterne i Rusland går igennem som foreslået. Det russiske parlament - dumaen - har for anden gang vedtaget en afgiftsstigning på 200 procent til næste år og mindre stigninger i 2011 og 2012. På den korte bane vil det være negativt for Carlsberg, men på mellemlangt sigt vil det styrke Carlsbergs position på det for ølkoncernen vigtige
