Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
16. 11. 2009 | Redaktionen
Den svenske landbrugsminister Eskil Erlandsson opgiver nu at tvangsopsplitte Ica-kæden som et middel til at sænke madpriserne. Den nødvendige lovgivning til en sådan opsplitning - som man kender fra USA - findes ganske enkelt ikke i Sveriges eller EUs regler.
16. 11. 2009 | Redaktionen
Årets kornhøst i Norge kan falde med en million ton og dermed blive den dårligste i 15 år, siger Norske Felleskjøps adm. direktør Lars Fredrik Stuve til Nationen. Desuden er kvaliteten lav, og kun en lille del af høsten kan bruges til fødevarer. Norge har dog et lager af korn at tære på, inden man tvinges til at importere.
Frugt og grønt16. 11. 2009 | Redaktionen
"Velnærede" aktivisters modstand mod genmodificerede afgrøder og andre nye fødevareteknikker bidrager til verdens sult ved at holde fødevareproduktionen nede. Den salve affyrer Nestlés bestyrelsesformand Peter Brabeck-Letmathe, som mener, at verdens befolkning vokser så hurtigt at fødevareproduktionen ikke kan følge med. "Det er nedslående at se, hvor enkelt en gruppe
Fødevareproduktion16. 11. 2009 | Redaktionen
I årets første ni måneder øgede det britiske mejeriselskab Dairy Crest sit overskud med ni procent til 34 millioner GBP, trods et fald i omsætningen på én procent til 808,2 millioner GBP. Selskabet overraskede desuden med en større mindskning af gælden end ventet, takket være at man har lukket et mejeri samt mindsket omkostningerne på hovedkontoret.
Mejeri16. 11. 2009 | Redaktionen
Chokoladegiganten Barry Callebaut tror på stigende salg og omsætning de kommende år, trods højere priser på vigtige ingredienser og faldende efterspørgsel. Ekspansion på nye områder, licensproduktion og øget produktivitet skal modvirke problemerne, siger den nye adm. direktør Jürgen Steineman til Financial Times.
Konfekture16. 11. 2009 | Redaktionen
Det japanske Suntory har nu afsluttet købet af Orangina Schweppes fra Blackstone Group og Lion Capital for et beløb, der formentlig ligger på 2,6 milliarder EUR, rapporterer Just-drinks.
DrikkevarerMarkedsføring16. 11. 2009 | Redaktionen
De spanske toldere har afsløret en liga, der smuglede sorte cigaretter - i dobbelt forstand! Det drejede sig om kopier af kendte cigaretmærker, som blev solgt til nærige britter på ferie på Kanarieøerne. Men den rigtige overraskelse kom dog, når kunderne tændte smøgerne - de lugtede mest af lort! Og som sagt, så var det: Tobakken var det rene møg, eftersom ligaen havde fyldt
Ikke kategoriseret13. 11. 2009 | Redaktionen
Hverken Venstre eller De Radikale ser nogen fornuft i at diktere svinekød på menuen i landets 98 kommuner, skriver Ritzau. Det er en ren farce, når Dansk Folkeparti vil opstille minimumsgrænser for mængden af svinekød i de kommunale madordninger. Det mener Det Radikale Venstre, der opfordrer DF til at holde fingrene langt væk fra de kommunale køkkener. "Det er bestemt ikke
Politik og eksport13. 11. 2009 | Redaktionen
Den økonomiske krise får danskerne til at købe billigere vin end tidligere, og det rammer landets vinimportører, hvoraf mange i forvejen kæmper med spinkel bundlinje og stor gæld. Det skriver Erhvervsbladet. En rundringning til landets største vinimportører giver et tydeligt billede af at det i høj grad er de klassiske, dyre vine bl.a. fra Bordeaux, som forbrugerne nu er mere
13. 11. 2009 | Redaktionen
I morgen kåres vinderne af Politiken Økologisk Guld. Det sker efter at dommerne de seneste dage har smagt på hele 244 nye, økologiske produkter for at udvælge de 24 nominerede, som denne dag er på bordet til endnu en bedømmelsesrunde for at finde de endelige vindere af Politiken Økologisk Guld 2009.
