Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Mejeri20. 11. 2009 | Redaktionen
Den new zealandske mejerigigant Fonterra har brug for over en milliard NZD for at få orden på regnskabet, og arbejder derfor lige nu på at ændre kapitalgrundlaget. Det skal ske ved bl.a. at lade ejerne købe flere aktier, end de må købe i dag. Hidtil har de 10.500 bønder, der ejer selskabet, stemt for ændringerne, skriver Wall Street Journal.
Mejeri20. 11. 2009 | Redaktionen
Bryggeriganten SABMiller oplevede et fald i både omsætning og overskud for første halvår i kølvandet på valutaefekter og faldende volumen. Omsætningen faldt med seks procent til 13,3 milliarder USD og resultatet med ikke mindre end 26 procent til 1,5 milliarder USD.
20. 11. 2009 | Redaktionen
Ikke alle bomber lugter - men denne her gør. I ren panik og noia lukkede tysk antiterrorist-politi forleden en terminal i lufthavnen i Hamborg, overbevist om at man havde fundet en bombe. Tungt bevæbnede mænd fik lempet folk ud af terminalen, efter at man havde fundet en efterladt bagagevogn med to store pakker på, fortæller Ananova. Under operationens forløb begyndte de 60
Ikke kategoriseret19. 11. 2009 | Redaktionen
Tre Danish Crown-slagterier i Blans, Sæby og Esbjerg kan genoptage eksporten af kød til Rusland. Det meddeler de russiske myndigheder nu.”Rusland har de seneste år suspenderet eksporten fra en række danske svineslagterier. Jeg tog sidste efterår til Rusland for at diskutere sagen med min russiske kollega, og det er godt at se at den dialog, der løbende er mellem de danske og
Kød, fisk og fjerkræ19. 11. 2009 | Redaktionen
Danmark bliver det første land i verden, hvor Coca-Cola lancerer sin nye flaske, hvor op til 30 procent af plastikken er fremstillet af plantemateriale, skriver Packnyheter. For størstepartens vedkommende anvendes sukker og melasse til flasken, men når den snart lanceres i Canada og senere i resten af verden, kommer sammensætningen at variere fra land til land. Målet for
DrikkevarerEmballage19. 11. 2009 | Redaktionen
Det er tilbudsaviserne, der sætter gang i kædernes salg af økologi. Det mener markedskonsulent Gitte Hvoldal fra Økologisk Landsforening ifølge Landbrugsavisen. Samtidig oplyser hun, at Netto er den kæde i landet, som sælger mest økologi. Kæden står for 14,5 procent af omsætningen af økologiske varer, men eksempelvis Coop står for 12,2 procent.
Økologi og bæredygtighed19. 11. 2009 | Redaktionen
Tarm- og ingrediensproducenten DAT-Schaub - der ejes i fællesskab af Danish Crown og Tican - oplevede i regnskabsåret 2008-09 at omsætningen steg fra 2,2 til 2,5 milliarder DKK. Driftsresultatet steg med et par millioner til 247 millioner DKK. Baggrunden for fremgangen er bl.a., at selskabet i begyndelsen af året overtog 50 procent af aktierne i den største amerikanske kunde,
Kød, fisk og fjerkræ19. 11. 2009 | Redaktionen
Fisk er noget af den mest klimavenlige mad, man kan spise, også når de kommer fra dambrug. Det skriver Landbrugsavisen. Ifølge Alfred Jokumsen, der forsker ved DTUs Institut for Akvatiske Ressourcer, vokser en fisk med et kilo, når man giver den et kilo foder. En ko og en gris skal have langt mere foder for at vokse et kilo. I hele verden opdrættes der hvert år 50 millioner ton
Kød, fisk og fjerkræ19. 11. 2009 | Redaktionen
Tendensen går mod, at det ikke længere er nok, at noget er økologisk, forbrugerne kræver mere, skriver Landbrugsavisen. "Forbrugerne går fra at ville have økologi til at ville have økologi-plus." Det sagde Amarjit Sahota fra Organic Monitor, en uafhængig virksomhed, der analyserer markeder og tendenser inden for økologi, på økologikongressen i Odense. Denne tendens har han set
Økologi og bæredygtighed19. 11. 2009 | Redaktionen
Selv om Arla Foods nu har forhøjet afregningsprisen til bønderne i Sverige med 13,5 svenske øre pr. kilo, er selskabet stadig et af de selskaber i landet, der betaler dårligst for mælken.
