Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
19. 11. 2009 | Redaktionen
Dagligvarekoncernen Ahold øgede sin omsætning for årets tredje kvartal til 6,04 milliarder EUR (5,79), men overskuddet faldt til 207 millioner EUR (219). Koncernen søsætter derfor nu et spareprogram på 350 millioner EUR frem til 2012.
19. 11. 2009 | Redaktionen
Gå på restaurant i Rusland og bliv kannibal. I dette store og mærkelige land sker der lidt af hvert, som er værd at berette om, og i dag står den på menneskekød i en kebab-restaurant i den sikkert hyggelige og charmerende by Perm, mere end tusinde kilometer øst for Moskva. Her har politiet ifølge Ritzaus kilder anholdt tre hjemløse, mistænkt for at have slået en 25-årig mand
Ikke kategoriseret18. 11. 2009 | Redaktionen
Som den første større dagligvarekæde herhjemme starter SuperBest i dag dagligvaresalg over internettet. Når kunderne kigger indenfor, kan de vælge mellem 4000 varenumre fra første dag, oplyser kædens onlinedirektør Claus Stenholt til comon.dk."Vi kommer til at føre alt, hvad hjertet begærer inden for dagligvarer. Lige nu har vi fokus på fire grupper. Vi har en kategori med
18. 11. 2009 | Redaktionen
Fra og med 30. november får Arlas andelshavere ti øre mere for mælken. Det besluttede Arlas bestyrelse i går. Den nye Arlanotering for december bliver dermed 229,3 øre pr. kilo konventionel mælk og 287,2 øre for økomælk. Baggrunden for stigningen er den positive udvikling på industrimarkedet, hvor især priserne på sødmælks- og skummetmælkspulver er steget de seneste måneder.
Mejeri18. 11. 2009 | Redaktionen
Der er penge i at samarbejde økologer imellem, mener Økologisk Landsforening, der ser mulighed for, at økologer selv forarbejder deres råvarer. Det sagde direktør for Økologisk Landsforening, Paul Holmbeck, på økologernes kongres i Odense. "Flere økologer vil finde sammen med andre om at optimere produktionen, og vi arbejder allerede med flere der vil påbegynde en forarbejdning
Økologi og bæredygtighed18. 11. 2009 | Redaktionen
Arla Foods tilbagekalder yoghurten Cheasy Æble og Korn, da den kornblanding, vi har købt til at bruge i Cheasy yoghurten, har vist sig at indeholde genmodificeret hørfrø, oplyser mejeriselskabet. Yoghurten er produceret på Brabrand Mejeri, og har sidste holdbarhedsdato mellem 18.11. og 5.12. Forbrugere, der har købt Cheasy Æble og Korn kan få pengene tilbage ved at returnere
Mejeri18. 11. 2009 | Redaktionen
Vejen til at imødegå klimaforandringerne går ifølge den fødevareminister Eva Kjer Hansen via kampen for at sikre mad nok til verdens befolkning. ”Klimaforandringer er en trussel mod vores klode. Landbrugsproduktion udleder drivhusgasser, men er samtidig en del af løsningen, da landbrugets affaldsprodukter kan laves til biomasse, som er en vedvarende og bæredygtig form for
Fødevareproduktion18. 11. 2009 | Redaktionen
Danish Crowns oksekødsdivision opnåede i regnskabsåret en omsætning på 3,1 milliarder DKK. Nettoresultatet havnede på 52,7 millioner DKK, hvilket udløser en restbetaling til leverandørerne på 0,75 DKK pr. kilo A-kød. Antallet af slagtede dyr steg med mere end 7500 slagtede dyr i forhold til sidste år, og ifølge DC selv bidrog forædlingsafdelingen i Sdr. Felding, slagteriet i
Kød, fisk og fjerkræ18. 11. 2009 | Redaktionen
Sveriges kartoffelavlere truer nu med at stoppe leverancerne i utilfredshed med de dårlige priser. Avlerne kræver ifølge ATL 0,60 SEK mere. I Danmark er det lykkedes kartoffelavlerne ved en lignende aktion at få bedre priser, mens prisen i Tyskland også er på vej op. I Norge ventes også prisstigninger på grund af at høsten i år blev 20 procent under normalen.
Frugt og grønt18. 11. 2009 | Redaktionen
Fazerkoncernen opsiger 85 funktionærer i forbindelse med sammenlægningen af konfekture- og bageridivisionerne. Den oprindelige plan gik ud på at opsige 137 ansatte.
