Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Frugt og grønt23. 11. 2009 | Redaktionen
Doles overskud for årets første ni måneder blev næsten halveret til 72 millioner USD (132) - hvoraf alene tredje kvartal tegnede sig for et tab på -53 millioner USD. Omsætningen i perioden faldt til 5,25 milliarder USD (5,98).
Frugt og grønt23. 11. 2009 | Redaktionen
En stegt kylling kan bruges til meget. Man kan spise den - men man kan alstå også smugle guld i den. Dagens historie fra AFP i Johannesburg i Sydafrika beretter om at politiet har anholdt en ansat i en juvelerbutik, efter at han med noget utraditionelle metoder havde forsøgt at stjæle fra sin arbejdsplads. Ifølge politiet stjal manden guld fra butikken og gemte det i en stegt
Ikke kategoriseret20. 11. 2009 | Redaktionen
Arla Foods får nu hele retten til at markedsføre, sælge og distribuere produkter med varemærket Anchor i Storbritannien. Det oplyser mejeriselskabet i dag. Hidtil har Arla drevet varemærket i Storbritannien sammen med det new zealandske selskab Fonterra, hvor Arla ejer 75 procent og Fonterra 25 procent. Det er denne sidste fjerdedel, som Fonterra har ønsket at sælge, fordi
Mejeri20. 11. 2009 | Redaktionen
På et år er eksporten af økologisk, dansk svinekød steget med ikke mindre end 44 procent. Det betyder, at økologerne nu eksporterer 67 procent af deres svineproduktion, oplyser Karsten Dejbjerg Kristensen, direktør for Friland, til Landbrugsavisen. De største eksportmarkeder for økologisk svinekød er Tyskland og Frankrig, men også Storbritannien er nu på vej til at udvikle sig
Kød, fisk og fjerkræ20. 11. 2009 | Redaktionen
Fødevarestyrelsen bekræftede i går, at en 14 år gammel ko fra en malkekvægsbesætning fra Fynsområdet er ramt af kogalskab (BSE). Sygdommen blev opdaget i forbindelse med en af de rutinemæssige undersøgelser Fødevarestyrelsen udfører på alle kreaturer over 48 måneder som en del af styrelsens overvågning af sygdommen. Der er de seneste ti år fundet i alt 15 tilfælde af BSE i
Fødevaresikkerhed20. 11. 2009 | Redaktionen
Det stærkt gældspressede Royal Unibrew, der nu er i gang med en aktieemission, er kommet i konflikt med sin store hollandske samarbejdspartner Heineken, skriver Børsen. Heineken er utilfreds med den aftale, Unibrew har indgået med dominikanske Cerveceria Nacional Dominicana (CND), som vil købe tre bryggerier af Unibrew. Det danske bryggeri brygger Heineken på licens i Danmark,
20. 11. 2009 | Redaktionen
United International Entreprises (UIE), der ejer andele i AarhusKarlshamn og UPB, fik et nettooverskud i tredje kvartal på 18,3 millioner USD. Sidste år blev overskuddet på 3,1 millioner USD i tredje kvartal. For de første tre kvartaler af i år blev overskuddet 40,4 millioner USD, hvilket er 26 procent højere i forhold til den tilsvarende periode i 2008, rapporterer RB-Børsen.
Råvarer og ingredienser20. 11. 2009 | Redaktionen
EU og de bananproducerende latinamerikanske lande er nået til enighed i den langstrakte banankrig. Det oplyser EUs handelskommissær Catherine Ashton. Nu mangler der bare en runde i verdenshandelsorganisationen WTO, før resultatet i form af lavere bananpriser slår igennem, skriver Fri Köpenskap. EU har længe importeret bananer fra de tidligere kolonier uden told, men belagt
Frugt og grønt20. 11. 2009 | Redaktionen
Den svenske burgerkæde Max er blevet kåret som det bedste eksempel på kommunikation af holdbarhed i forbrindelse med det britiske Green Awards 2009.
20. 11. 2009 | Redaktionen
Den britiske fagforeninge Unite, der repræsenterer de ansatte hos konfektureselskabet Cadbury, skal i næste uge have møde med chefer for Kraft Foods, for at diskutere, hvad der vil ske, i fald Kraft køber Cadbury, rapporterer BBC. Unite-talsmanden Jennie Formby siger, at man vil have konkrete garantier for de nærmeste fem år for arbejdspladser, anlæg, vilkår og pensioner.
