Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Kød, fisk og fjerkræ30. 11. 2009 | Redaktionen
Sveriges svineproducenter infører nu et system med certificering. hvor gårdene skal holdes under opsyn af en uafhængig tredje part. Det blev besluttet i fredags på et ekstramøde i Lantbrukarnas Riksförbund (LRF). Samtidig er det nu kommet frem, at der er adskillige mangler på flere af de gårde,der ejes af Swedish Meat-formanden Lats Hultström. Det afslørertidsskriftet
Kød, fisk og fjerkræ30. 11. 2009 | Redaktionen
For første gang nogensinde vil Absolut Vodka nu lave TV-reklamer i Sverige. "Absolut Anthem" hedder reklamefilmen og vises for første gang i dag i TV3, Kanal 5, Discovery, TV6, TV8 og Kanal 9, som sender fra Storbritannien og derfor ikke omfattes af det svenske forbud mod alkoholreklamer, skriver Dagens Media.
30. 11. 2009 | Redaktionen
Som ventet bliver det rumænderen Dacian Ciolos, der afløser Mariann Fischer Boel som EUs landbrugskommissær. Ciolos er landbrugsøkonom og har været landbrugsminister i Rumænien, samt i flere år arbejdet i EUs landbrugsdirektorat. Som de andre foreslåede kommissærer skal han dog først godkendes af EU-parlamentet.
Politik og eksport30. 11. 2009 | Redaktionen
EUs kontroversielle køb af fiskerirettighederne ud for de afrikanske landes kyster modificeres nu efter omfattende uroligheder i Guinea, hvor over 150 demonstranter blev skudt af militærjuntaen i september. EU-kommissionen foreslår, at EU opsiger aftalen med landet, hvilket betyder, at alle europæiske fiskefartøjer skal forlade vandene.
Politik og eksport30. 11. 2009 | Redaktionen
EU-kommissionen har givet tilladelse til at A-B InBev sælger en række selskaber i Bulgarien, Rumænien, Slovakiet, Tjekkiet och Ungarn til CVC Capital Partners.
30. 11. 2009 | Redaktionen
Så er der igen sat en ny verdensrekord. Denne gang på ølfronten. Indtil for nylig var verdens stærkeste øl den tyske Schorschbraer med sine 31 procents styrke, men nu har skotterne slået til igen: Den nye øl "Tactical Nuclear Penguin" fra BrewDog holder ifølge Jyllands-Postens garvede kendere af det daglige sprøjt en procent på 32. Og den taktiske nukleistiske pingvin er til
Ikke kategoriseret27. 11. 2009 | Redaktionen
Der arbejdes nu hårdt i de største danske andelsvirksomheder for at tage eksterne investorer ind. Det skriver Børsen. Både i Arla Foods og i Danish Crown mærker bestyrelserne presset. I Arla arbejdes der allerede på planer om at tage ekstern kapital ind, og i Danish Crown vil et strategiarbejde, der tages fat på efter nytår, komme til at omfatte nyt fokus på kapitalstruktur og
Fødevareproduktion27. 11. 2009 | Redaktionen
Danske landmænd kan tabe store penge på Fødevareministeriets og EU-kommissionens anbefalinger om at spise mindre kød. Et prisfald på fem procent på dansk svinekød vil på årsplan koste svineproducenterne 900 millioner DKK, skriver Jyllands-Posten. "Man kan frygte, at budskabet om at reducere kødforbruget bliver et let værktøj for de, der gerne vil tale klima. Vi anerkender, at
Kød, fisk og fjerkræ27. 11. 2009 | Redaktionen
I fremtiden bliver det muligt hurtigt at analysere DNA fra sygdomsfremkaldende bakterier via en internetbaseret løsning, som samtidig samler og viser resultater om art, type og antibiotikaresistens på netbaserede verdenskort, oplyser DTU Fødevareinstituttet. Dette kan bidrage til globalt at bekæmpe og forebygge smitsomme sygdomme. Og det er perspektiverne bag Center for
Forskning og uddannelse27. 11. 2009 | Redaktionen
En vækst i økologien kan medføre øget udledning af CO2. Årsagen er, at omlægning til økologi typisk medfører, at udbyttet på markerne falder 30-40 procent skriver Jyllands-Posten. Resultatet bliver dermed, at produktionen skal øges et andet sted i verden. "Hvis vi følger regeringens plan for økologisk vækst, vil produktionen falde så meget, at vi kommer til at mangle cirka
