Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Frugt og grønt22. 12. 2009 | Redaktionen
Dansk produceret frugt og grønt indeholder betydeligt færre rester af sprøjtemidler end produkter fra andre EU-lande og den øvrige verden. Det viser ny rapport, udarbejdet af Fødevarestyrelsen. Styrelsen tog i 2008 i alt 2333 stikprøver af frugt, grønt, korn og animalske produkter. Man fandt 32 produkter med pesticidrester over grænseværdien svarende til 1,4 procent af alle
Frugt og grønt22. 12. 2009 | Redaktionen
Selv om klimakonferencen i København ikke sluttede med den bindende aftale, som bl.a. Danisco havde set frem til, fortsætter Danisco sin kurs med investeringer i løsninger, der kan være med til at dæmpe CO2-udledningerne og skabe et mere stabilt klima, skriver Maskinbladet. "Vi har hele tiden ønsket en bindende aftale, der sætter en pris på CO2 . Den kommer muligvis på sigt på
Råvarer og ingredienser22. 12. 2009 | Redaktionen
Højesteret har givet staten medhold i en sag rejst af fjerkræavler Agner Nielsen fra Genner. Han havde ifølge JydskeVestkysten krævet erstatning for at han i 2003 var tvunget til at aflive 24.000 burhøns, efter at de danske fødevaremyndigheder forbød transport af burhøns til slagtning. Hønsene skulle ellers være slagtet i Tyskland.
22. 12. 2009 | Redaktionen
Det finske Atria indleder et samarbejde med Dan-Invest om et projekt i Rusland, der skal profilere grisene fra virksomhedens to svinefarme i Rusland som lokale produkter af høj kvalitet. I forbindelse med samarbejdet bliver Atria delejer i Dan-Invests russiske selskab OOO Dan-Invest, skriver Maskinbladet.
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræ22. 12. 2009 | Redaktionen
I november slog ølsalget i Sverige alle rekorder. Da solgtes 20,6 millioner liter stærkt øl, men også salget af andre ølsorter steg. Samtidig steg salget af sodavand med to en halv millioner liter i forhold til tilsvarende måned sidste år til 52,5 millioner liter. Det fremgår af tal fra Sveriges Bryggerier, som også konstaterer, at svenskernes ølinteresse stiger.
22. 12. 2009 | Redaktionen
Chiquita er et af de firmaer, der undersøges i forbindelse med EUs granskning af et formodet banankartel i det sydlige Europa,rapporterer Reuters. Fresh del Monte og Dole oplyser, at de ikke har fået besked fra EU om at de er mål for undersøgelser i sagen. Det er altså endnu ikke kendt, hvilke virksomheder ud over Chiquita der skal være mål for kartelundersøgelser.
Frugt og grønt22. 12. 2009 | Redaktionen
PepsiCo har fattet den for selskabet usædvanlige beslutning at droppe annoncering i forbindelse med 2010-udgaven af finalekampen i den amerikanske football-liga NFL, Super Bowl. Dette til trods for at det normalt er årets største TV-begivenhed i USA og som trækker halvdelen af befolkningen til fjernsynsskærmene. Koncernen forklarer beslutningen med at man vil ændre sin
Markedsføring22. 12. 2009 | Redaktionen
Ved årsskiftet afslutter EU sin kampagne for at få børn og unge til spise mere frugt, grønt og mejeriprodukter, samt at bevæge sig mere. Det sker bl.a. ved hjælp af en interaktiv skattejagt på internettet, hvor man kan konkurrere og vinde bl.a. yoghurt-og juicemaskiner eller en mountainbike.
Miljø og sundhed22. 12. 2009 | Redaktionen
Pølser kan bruges til mange ting, Og hvorfor ikke bruge dem til bombeattrapper - hvis man har brug for sådan nogle. Det havde en 23-årig restaurationsgæst i den kinesiske Heilongjang-provins, da han under trusler med kniv og krav om penge tog restauratørens datter som gidsel. Efter at for en sikkerheds skyld først at have spist på restauranten. De øvrige gæster overmandede ham
Ikke kategoriseret21. 12. 2009 | Redaktionen
Den svenske EU-politiker Christofer Fjellner fra Moderaterna bliver nu kaldt narkohandler og pusher, efter at han på eget initiativ er begyndt at sælge snus i EU-parlamentets lokaler i protest mod EUs forbud mod snus. "De er tilladt at sælge cigaretter over alt i Europa, og cigaretter er så utrolig meget farligere end snus. Det er helt hen i vejret at man forbyder snus, når
