Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Fødevaresikkerhed20. 01. 2010 | Redaktionen
Fødevarestyrelsen advarer mod ni forskellige og sundhedsskadelige kosttilskud, som bliver solgt fra kiosker og diskoteker i Øst- og Midtjylland og fra hjemmesiden Partypills.dk. Det drejer sig om piller med så eksotiske navne som Hummer, Diablo, Ativate, Exotic, Giggle, Hypnotics og Elevate samt Librex for mænd og Librex for kvinder. Fødevarestyrelsen har pålagt ejeren af
Fødevaresikkerhed20. 01. 2010 | Redaktionen
Den svenske producent Semper AB nu har valgt selv at overtage markedsføring og distribution af deres modermælkserstatninger kendt under navnet Allomin. Produkterne har hidtil været markedsført i Danmark af Beauvais. Semper er en af Sveriges fødevaregiganter, der gennem mere end 70 år har specialiseret sig i modermælkserstatning og babymad. Semper havde en omsætning på næsten 1
20. 01. 2010 | Redaktionen
Rose Poultry har fyret 21 medarbejdere på afdelingen i Vinderup. Det er 2. gang indenfor blot et halvt års tid, at afdelingen har måttet sige farvel til en stribe medarbejdere. I september 2009 var det farvel til 22. Det er nedgang i antal slagtninge, som er årsag til fyringerne. Slagtereduktionen betyder, at man er gået fra 110.000 kyllinger pr. dag til 99.000, og man har i
Fødevareproduktion20. 01. 2010 | Redaktionen
Polar Is og Premier Is skal have nyt fælles navn. Begge isvirksomheder ejes af kapitalfonden Erhvervsinvest, og ifølge den nye koncernchef, Jesper Uggerhøj, er 2010 året, hvor de to kendte mærker skal slås sammen.
Fødevareproduktion20. 01. 2010 | Redaktionen
USA er på vej til at følge trop med de forbrugere, der vil have forbudt stoffet Bisphenol A, der bl.a. er at finde i sutteflasker af plast. Allerede sidste år skulle FDA have kommet med sin anbefaling, men det trak ud. Nu er den kommet, og selvom den ikke er klokkeklar, så er de fleste enige om, at USA er stærkt på vej til at forbyde stoffet. I FDA-udtalelelsen hedder det
Fødevaresikkerhed19. 01. 2010 | Redaktionen
Nu er Dansk Folkeparti (DF) ligesom de konservative klar til at droppe den omstridte madordning for daginstitutioner. De konservatives socialordfører, Vivi Kier, har talt om at droppe loven helt. Og det forslag er ikke umuligt, mener DF'eren Dennis Flydtkjær. - Det kunne være en mulighed. Så bliver det ligesom før op til de enkelte kommunalbestyrelser at bestemme, om der skal
19. 01. 2010 | Redaktionen
Socialdemokraterne foreslår, at børnereklamer for junkfood forbydes. - Vi har et stort fedmeproblem i Danmark, som vi skal gøre noget ved, siger Benny Engelbrecht, forbrugerordfører for Socialdemokraterne. Forslaget betyder ifølge Benny Engelbrecht, at restauranter for eksempel ikke må sammenkæde populært legetøj med usunde menuer. Og at en kæde som McDonald's derfor vil være
Politik og eksport19. 01. 2010 | Redaktionen
Omkostningsniveauet er alt for højt. Alternativet til lønnedgang er, at arbejdspladser bliver flyttet til udlandet. Sådan skriver adm. dir. Kjeld Johannesen i Danish Crowns interne personaleblad, der blev omdelt på slagterierne i dag. Ledelsen kræver en lønnedgang på 10,50 kr. i timen. Det er blevet afvist af medarbejderne og diskussionen fortsætter nu i de egentlige
Kød, fisk og fjerkræ19. 01. 2010 | Redaktionen
Regeringen i Storbritannien vil mærke fødevarer med oprindelseslandet for at styrke den hjemlige fødevareproduktion, men planen kan også styrke dansk svinekødseksport. Den britiske regering har netop fremlagt sin fødevarestrategi ”Food 2030”, som skal sikre en mere bæredygtig fødevarekæde til briterne frem til 2030. – Det er positivt, at de britiske forbrugere får at vide, når
Kød, fisk og fjerkræ19. 01. 2010 | Redaktionen
Antallet af internethandler og den samlede omsætning er steget kraftigt gennem de seneste år. Også sidste år, da krisen kradsede værst, og detailhandlen skrumpede generelt. Imens er internethandlen som en ny tendens på vej til at også at indlemme dagligvarebranchen. - Vi vil helt sikkert se flere børnefamilier eller ældre lægge deres grundindkøb af dagligvarer med netindkøb hos
