Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhedPolitik og eksport07. 09. 2018 | Peter Friis
Rumænien er gået fra to udbrud af afrikansk svinepest i 2017 til over 800 udbrud i 2018, viser tal fra Fødevarestyrelsen. Den voldsomme udvikling er bekymrende, og der bliver ikke taget let på den, lyder det fra EU-Kommissionen. - Der skal tages ekstraordinære midler i brug i Rumænien, så der kan komme kontrol over spredningen. - EU er klar med assistance, og et hold af
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhedPolitik og eksport07. 09. 2018 | Peter Friis
Logistik- og lagervirksomhed certificeret efter den globale standard for fødevaresikkerhed BRC Storage and Distribution Fogtmann Gruppen har specialiseret sig i integrerede distributions-, og lagerløsninger for fødevareproducenter og kører blandt andet for Kohberg, Reitan/Rema 1000 og HP Frugt. Det er søstervirksomhederne Fogtmann Logistik A/S og Fogtmann Warehouse A/S, der
CertificeringFødevareproduktionFødevaresikkerhed07. 09. 2018 | Peter Friis
Carlsberg indsats for at reducere plastaffald blev torsdag markeret med en bæredygtig havfrue på Langelinie i København. Den unikke lille havfrue er sammensat af hundredvis af genanvendelige øldåser, der er limet sammen med Carlsbergs nyudviklede lim, der erstatter plastik omkring bryggeriets 6-packs. Med den nye lim kan Carlsberg sammen med forbrugerne reducere mængden af
DrikkevarerEmballageMarkedsføringMiljø og sundhed07. 09. 2018 | Peter Friis
Italiens regering planlægger at skrue på den lukkelov, der blev liberaliseret i 2011. Det kan betyde, at søndagslukning genindføres i butikscentre, skriver Ritzau. Det er Italiens industriminister og vicepremierminister, Luigi Di Maio, som kommer med oplysningen under forretningsmessen Fiera del Levante i Bari i det sydlige Italien. - Inden årets udgang vil vi afgjort vedtage
Detailhandel og en grosMarkedsføringPolitik og eksport06. 09. 2018 | Peter Friis
Hemmeligholdt udviklingsprojekt erstatter plastindpakningen af 6-packs med lim. I al hemmelighed har Carlsberg arbejdet tre år på at finde en optimal løsning til at holde på dåserne i en 6-pack sammen. Vel at mærke uden den traditionelle plastindpakning. Nu er løsningen ifølge bryggeriet klar og det vil kunne reducere brugen af plast med mere end 1200 tons om
DrikkevarerEmballageMiljø og sundhed05. 09. 2018 | Peter Friis
Food Festival kommer i år til at være mødested for hele den danske fødevarebranche. Mere end 30 forskellige branchearrangementer er i støbeskeen og op mod 1.500 personer fra den danske fødevarebranche melder deres ankomst til festivalen. En af de virksomheder, der kommer er den danske whiskey-producent Fary Lochan. Morten A. Jørgensen, der er CEO for Fary Lochan, har
FødevareproduktionMarkedsføringMesser og konferencer05. 09. 2018 | Peter Friis
Lidl tilbyder nu tun på dåse under eget brand, med MSC-certificeringsmærket for bæredygtigt fiskeri. Initiativet er en del af kædens tilslutning til FN’s Verdensmål for en bæredygtighed udvikling i verdenshavene. Tunproduktet NiXe skal give forbrugerne endnu en mulighed for at tage et aktivt valg, lyder det fra Lidl. NiXe er et såkaldt ”private-label brand”, og det gør det nye
Detailhandel og en grosKød, fisk og fjerkræMarkedsføringMiljø og sundhed05. 09. 2018 | Peter Friis
Bryggeriet Vestfyen viderefører aktiviteterne i Indslev Bryggeri og sikrer fortsat produktion af øl på bryggeriet og dermed en fastholdelse af de fynske arbejdspladser. - Vi fik en opfordring til at undersøge mulighederne for at videreføre de traditioner for godt håndværk og god øl, som Indslev Bryggeri altid har stået for. I den efterfølgende dialog stod det klart for os,
AktueltDrikkevarerMarkedsføring03. 09. 2018 | Peter Friis
DTU Veterinærinstituttet har konstateret højpatogen fugleinfluenza i flere vilde fugle fundet i Sakskøbing på Lolland og Agersø ud for Skælskør. Nu opfordrer Fødevarestyrelsen fjerkræejere i området til at holde deres fugle under tag. Fødevarestyrelsen har fundet fugleinfluenza i vilde fugle siden foråret og henover sommeren, hvor virus ellers ikke plejer at være i
Kød, fisk og fjerkræMiljø og sundhedPolitik og eksport03. 09. 2018 | Peter Friis
Med 116 mio. kr. fordelt på 15 initiativer vil regeringen sætte skub i omstillingen til et mere bæredygtigt samfund, hvor man recirkulerer materialer og produkter, udnytter deres værdi til fulde og minimerer spildet. Et stadigt stigende pres på Jordens naturressourcer betyder, at vi må gentænke vores måde at producere og forbruge på. Der er brug for, at vi omstiller Danmark
