Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Detailhandel og en grosFrugt og grøntMarkedsføring20. 03. 2019 | Peter Friis
Lidl kan prale af at have de billigste økologiske frugter og grøntsager. Det står klart, efter dagligvarekæden vinder Forbrugerrådet Tænks årlige økopristjek af dagligvarekæderne i Danmark. Lidl slår nærmeste konkurrenter, Fakta og Netto, på det samlede indkøb af 11 økologiske frugter og grøntsager, nemlig agurk, broccoli, gulerødder, kartofler, snackpeberfrugter, tomater,
Detailhandel og en grosFrugt og grøntMarkedsføring18. 03. 2019 | Peter Friis
Flere landmænd omlægger til økologi. For første gang er over ti procent af landbrugsarealet økologisk. Flere landmænd omlægger til økologi, i takt med at forbrugerne i stigende omfang putter økologiske varer i indkøbskurven. I 2018 steg arealet af økologisk landbrugsjord med 34.140 hektar og udgør nu 10,5 procent af landbrugsjorden i Danmark. Det viser tal fra
Frugt og grøntØkologi og bæredygtighed18. 03. 2019 | Peter Friis
Bag Grønvang Foods 25-års jubilæum gemmer sig 122 års margarinehistorie. Den 19. marts 1994 slog Johnny Vang Lauridsen (kendt som margarinedronningen) – dørene op til en helt ny margarinefabrik i Vejen, der nu hedder Grønvang Food. Selv om mange har vendt ryggen til margarinen, så er der travlhed på Grønvang Food. Det er en topmoderne produktion, hvor der er investeret 50
MarkedsføringRåvarer og ingredienser15. 03. 2019 | Peter Friis
De Samvirkende Købmænd, DSK har valgt købmand Erik Løvbjerg som ny formand. Det sker i forlængelse af, at formanden de seneste 10 år, købmand Lisbeth Dalgaard, måtte stoppe ved udgangen af 2018, da hun blev valgt som formand for Dansk Arbejdsgiverforening. DSK’s adm. direktør John Wagner glæder sig over, at der står en enig bestyrelse med repræsentanter for alle købmændene bag
Detailhandel og en grosMarkedsføring15. 03. 2019 | Peter Friis
Importerede, koldrøgede fiskeprodukter er kilden til et langvarigt listeriaudbrud viser udbrudseftersporing fra Statens Serum Institut, Fødevarestyrelsen og DTU Fødevareinstituttet. Et langvarigt listeriaudbrud er blevet opklaret af Statens Serum Institut (SSI), Fødevarestyrelsen og DTU Fødevareinstituttet. Sygdomsudbruddet omfatter ni personer, der siden 2016 er blevet
Forskning og uddannelseMiljø og sundhed15. 03. 2019 | Peter Friis
Aqua d'Or tager nu det næste skridt mod cirkularitet ved at lancere den første flaske, der er produceret af 100 % genanvendt plast. Alle Aqua d'Or-flasker vil i 2021 blive produceret af 100 % genanvendte materialer. Derudover sigter Aqua d'Or efter i 2022 at indsamle 100% af de materialer, der anvendes i flaskerne, skriver virksomheden i en pressemeddelelse. Vi er
AktueltDrikkevarerEmballageMiljø og sundhed15. 03. 2019 | Peter Friis
Det danske fødevareerhverv lancerer nu en vision om at være klimaneutrale senest i 2050 med en produktion svarende til i dag eller større. I et partnerskab med Danmark og i overensstemmelse med FN’s Verdensmål skal Danmark gå forrest, når der både er brug for mere mad og et mindre klimaaftryk. Det danske fødevareerhverv skal være klimaneutralt i 2050. Det betyder, at vi ikke
AktueltFrugt og grøntFødevareproduktionMiljø og sundhedPolitik og eksport15. 03. 2019 | Peter Friis
I bogen ”Lagerøl” kommer den erfarne hjemmebrygger og ølforfatter hele vejen rundt om lagerølen, der er meget mere end pilsneren. Og til hjemmebryggeren leverer han 20 opskrifter. Kvalitetsøl og håndbryggede øl er eksploderet i popularitet i hele verden. Ølbarer med eget bryg på hanen skyder op i både store og mindre byer i Danmark og mange restauranter arbejder med en ølmenu
Drikkevarer14. 03. 2019 | Peter Friis
De senere års restrukturering og fokusering på kerneforretningen begynder at løfte indtjeningen i System Frugt. Kapitalgrundlaget er styrket, og bestyrelsen er udvidet. I forbindelse med omlægningen af regnskabsåret til kalenderåret har System Frugt netop offentliggjort regnskabet for 1. oktober til 31. december 2018. Regnskabet for de 3 måneder viser en stabil omsætning på
Frugt og grøntMarkedsføring14. 03. 2019 | Peter Friis
Er godt 50 millioner i årsløn for meget til Carlsbergs CEO Cees ´t Hart. Svaret er ja, lød det fra mange af talerne på onsdagens generalforsamling i Carlsberg, der blev holdt på Glyptoteket i København. Som forud annonceret var storinvestoren ATP en af de investorer, der bekendtgjorde, at bestyrelsen bør vurdere koncernens aflønning af topledelsen og ikke mindst bonuspakkerne
