Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Detailhandel og en grosKød, fisk og fjerkræMarkedsføringMiljø og sundhed20. 04. 2020 | Peter Friis
Dyreværnsorganisation roser Danpo for at gå foran lovgivningen og udfase hurtigtvoksende industrikyllinger. Danmarks største kyllingeproducent, Danpo, går nu i gang med at udfase den udskældte, hurtigtvoksende industrikylling, der kendes under navnet "turbokylling". Det skriver Ritzau med reference til Politikken. Kyllingeracen udgør ni ud af ti solgte kyllingeudskæringer i
Detailhandel og en grosKød, fisk og fjerkræMarkedsføringMiljø og sundhed17. 04. 2020 | Peter Friis
Chr. Hansen er ikke ramt mærkbart af coronavirusset og fastholder finansielle forventninger. Mens en lang række danske virksomheder er udfordret af coronavirusset, er den danske ingredienskoncern Chr. Hansen sluppet for de helt store økonomiske skrammer. Selskabet fastholder således sine forventninger til vækst og indtjening i 2019/2020. Det skriver Ritzau med reference til
MarkedsføringRåvarer og ingredienser17. 04. 2020 | Peter Friis
Tusindvis af mindre erhvervsdrivende kan nu åbne deres forretning og byde kunderne tilbage. Det giver optimisme både i virksomhederne og i samfundet, fordi der viser sig en vej ud af krisen, mener DI. - Det er tusindvis af virksomheder, som vi alle sammen er afhængige af i dagligdagen og har et forhold til, som nu endelig kan åbne. Man kommer til at mærke, at samfundet og
Detailhandel og en grosMarkedsføringPolitik og eksport17. 04. 2020 | Peter Friis
I april er erhvervstilliden faldet så voldsomt i Danmark, at den med et ryk er lavere end nogensinde. Erhvervstilliden er styrtdykket i april i Danmark. På en måned er den faldet til under niveauet under finanskrisen. Det viser nye, foreløbige tal fra Danmarks Statistik, skriver Ritzau. Tallene viser, at erhvervstilliden - en måling af erhvervslivets syn på fremtiden - er
FødevareproduktionPolitik og eksport16. 04. 2020 | Peter Friis
Fødevaregiganten Dagrofa kom i 2019 tættere på at gå i nul. Coronakrisen har dog kastet tingene op i luften. For fødevaregiganten Dagrofa river og flår coronatiden forretningen i hver sin retning. Mens ordrebøgerne på leverancer af råvarer til restauranter og kantiner står gabende tomme, er der rygende travlt i Meny-butikkerne og særlig hos Spar-købmændene. Om det er godt
Detailhandel og en grosFoodserviceMarkedsføringTop15. 04. 2020 | Peter Friis
Søndag d. 19. april fejrer øko-køerne traditionen tro Økodag, når de bliver lukket ud af vinterstalden og ud under åben himmel. Grundet corona har Økodag i år taget en vaskeægte kovending og sender live på Facebook. Hele Danmark kan se med, når de to populære TV-værter Anders og Katrine fra DR Ramasjangs videnskabsprogram Lille Nørd sender fra årets åbningsgård. Øko-køerne
MarkedsføringMesser og konferencerØkologi og bæredygtighed15. 04. 2020 | Peter Friis
Nestlé og over 100 andre europæiske aktører mener, at en grøn omstilling er svaret på alle de udfordringer, som EU står med efter COVID-19. Tiden efter COVID-19 har et kæmpestort potentiale for grøn omstilling, og vi må være klar til handling for at skabe en økonomi baseret på grønne principper. Det skriver en stor gruppe af EU-ministre, NGO’er og virksomheder – herunder
AktueltFødevareproduktionMiljø og sundhedPolitik og eksport15. 04. 2020 | Peter Friis
Restaurantkæde oplyser, at man afskediger hver tredje medarbejder, da man ikke kan opnå lønkompensation. Jensens Bøfhus afskediger 250 ud af 700 medarbejdere, skriver restaurantkæden i en pressemeddelelse. Baggrunden for fyringerne er ifølge meddelelsen, at restaurantkæden ikke har kunnet opnå hjælp fra ordningen om lønkompensation, som regeringen har lanceret under
FoodserviceMarkedsføringPolitik og eksport15. 04. 2020 | Peter Friis
Hoteller, caféer og restauranter er ramt særligt hårdt i coronakrisen. Derfor tilbyder Beskæftigelses- og Integrationsforvaltningen i København nu online kurser til ledige fra servicebranchen. - Det er vigtigt, at vi handler hurtigt og tager hånd om de nyledige, lyder det fra beskæftigelsesborgmester Cecilia Lonning-Skovgaard (V). Hotel og restaurationsbranchen er særligt
FoodserviceForskning og uddannelsePolitik og eksport14. 04. 2020 | Peter Friis
Coronakrisen har ramt de små fødevareiværksættere hårdt med lukkede restauranter og mistede indtægter. Nu vil fem fødevareiværksættere løfte i samlet flok med en stor kasse produkter. Fem danske fødevareiværksættere har samlet deres vidt forskellige produkter og kan nu sende en stor pakke produkter direkte hjem til private. - Jeg tror, at der er er rigtig mange i
