Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
AktueltDetailhandel og en grosFoodserviceMarkedsføring25. 04. 2018 | Peter Friis
Skagenfoods måltidskasser er en favorit hos familier, der vil gøre hverdagen enklere og mere velsmagende. Det kan aflæses i årsresultatet fra den nordjyske virksomhed Vælg de bedste ingredienser til et godt måltid. Udarbejd opskrifter, lavet af dygtige kokke, som sammensætter de ugentlige menuer, så de passer allerbedst til den ofte travle familie. Og saml det så i en kasse,
AktueltDetailhandel og en grosFoodserviceMarkedsføring25. 04. 2018 | Peter Friis
Staten og Kommunerne favoriserer store totalleverandører og går stik imod intentionerne i Udbudsloven, mener brancheorganisationen FødevareDanmark. Torsdag den 26. april er både erhvervsminister Brian Mikkelsen (K) og innovationsminister Sophie Løhde (V) kaldt i samråd for at give svar på spørgsmål angående offentlige udbud af fødevarekontrakter. Samrådet sker på
Detailhandel og en grosFoodserviceFødevareproduktionPolitik og eksport25. 04. 2018 | Peter Friis
Trods modvind fra valutakurser kunne Novozymes løfte sit resultat for de første tre måneder af 2018 pænt. Det viser selskabets regnskab, der netop er offentliggjort. På trods af at Novozymes fik flere hundrede millioner kroner færre ind fra salg, så steg nettoresultatet med 35 millioner kroner til 807 millioner kroner. - Vi er godt på vej til at indfri vores forventning til
AktueltMarkedsføringRåvarer og ingredienser25. 04. 2018 | Peter Friis
En gruppe erfarne danske erhvervsfolk og iværksættere får til opgave at komme med bud på, hvordan danske virksomheder skal kunne stå distancen mod internationale gigantvirksomheder i en virkelighed, hvor forbrugerne i stigende grad handler på nettet. Regeringen nedsætter et nyt såkaldt vækstteam for handel og logistik. Det består af ti iværksættere og erhvervsfolk. Sammen
Detailhandel og en grosPolitik og eksport25. 04. 2018 | Peter Friis
En række store og små medlems- og medarbejderejede selskaber og organisationer slår sig nu sammen for at stifte en tænketank, der skal styrke den demokratiske virksomhedsdrift i Danmark. Bag tænketanken står blandt andet Coop, Danske Vandværker, Kooperationen, Arla, ENIIG og GF Forsikring, men også mindre virksomheder som Logik & Co., Thorup Strand Kystfiskerlaug og Merkur
Detailhandel og en grosFødevareproduktionMarkedsføring23. 04. 2018 | Peter Friis
Fremover kan både kokken på hotellet, slagteren på hovedgaden og delikatesseafdelingen i supermarkedet reklamere for de sundere valg på menuen. En ændring af reglerne for det grønne Nøglehulsmærke gør det nu muligt at sætte mærket på alle ikke-færdigpakkede fødevarer, der lever op til Nøglehullets krav om indhold af fx fedt, salt, sukker, fibre og fuldkorn. Nøglehullet er
FoodserviceMiljø og sundhedPolitik og eksport23. 04. 2018 | Peter Friis
Med weekendens nyhed om en ny og forbedret handelsaftale mellem EU og Mexico, er tidspunktet ideelt, når Landbrug & Fødevarer de kommende dage er hovedarrangør af et eksportfremstød til Mexico. Mexico importerede varer fra den danske fødevareklynge for 528 millioner kroner i 2017, ti procent mere end året før. Fremover vil man formentlig finde endnu flere danske
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring23. 04. 2018 | Peter Friis
For at løfte færdigretter til et nyt niveau har Irma samlet en række af sine bedste leverandører inden for økologi og dyrevelfærd, skriver kæden i en pressemeddelelse. Resultatet er blevet en ny serie, Irmas Økologiske, der består af foreløbig 6 retter og 2 forskellige slags tilbehør. Her kombineres økologi, dyrevelfærd og god smag, baseret på de bedste danske råvarer. Det er
FoodserviceFødevareproduktionMarkedsføring23. 04. 2018 | Peter Friis
Kellogg’s lancerer nu en række nye produkter med budskabet om sund, naturlig og nærende morgenmad. De nye produkter fremstår under navnet grundlæggerens navn W.K. Kellogg, og markedsføres globalt i emballager, der tydeligt adskiller sig fra de velkendte produkter. - Økologi-bølgen skyller også ind over morgenmads-området, og det samme gør forbrugernes ønske om at få sunde og
MarkedsføringMiljø og sundhedRåvarer og ingredienser20. 04. 2018 | Peter Friis
Fem ministre modtog fredag ti anbefalinger fra Advisory Board for mad, måltider og sundhed. Anbefalingerne skal være med til at bremse danskernes øgede overvægt og begrænse endnu større udgifter til sygdomme som diabetes. Usund mad og dårlige madvaner anses, næstefter rygning, som den risikofaktor, der nationalt koster flest dødsfald og medfører kroniske livsstilssygdomme
