Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
FødevareproduktionMarkedsføringMiljø og sundhed20. 04. 2018 | Peter Friis
Advisory Board for mad, måltider og sundhed overdrager i dag deres anbefalinger til regeringen repræsenteret ved fem ministerier. Landbrug & Fødevarer byder anbefalingerne velkomne, og opfordrer ministerierne til aktivt at gå videre med dem. Meget gerne med inddragelse fra erhvervet. - Mad spiller ind i mange arenaer og er vigtigt både hjemme, i skolen, på plejehjemmet og
FødevareproduktionMarkedsføringMiljø og sundhed20. 04. 2018 | Peter Friis
Coop lukker 47 Fakta-butikker oplyser dagligvaregiganten i en pressemeddelelse. Lukningerne vil blive gennemført inden udgangen af maj. Efter lukningerne vil der være 359 butikker tilbage i dagligvarekæden, der også lukkede en række butikker i 2016. Fakta forbedrede i 2017 sit driftsresultat, men på bundlinjen var der stadig et underskud på 18 millioner kroner sidste år. Selv
AktueltDetailhandel og en grosMarkedsføring20. 04. 2018 | Peter Friis
Mejerikoncernen Arla omsatte for op mod 80 milliarder kroner sidste år og havde et pænt overskud, men nu skal Arla alligevel spare tre milliarder kroner. Det er den største sparerunde i selskabets historie. Inden udgangen af 2020 skal Arla spare tre milliarder kroner, oplyser Arla i en pressemeddelelse. Sparerunden kommer efter en periode, hvor mejerikoncernen har været
AktueltMejeri19. 04. 2018 | Peter Friis
Meget tyder på, at danskerne mangler viden om dyrenes forhold i økologisk landbrug, og det vil Økologisk Landsforening nu gøre noget ved via kampagnen ’En himmel til forskel’. Smågrise på marken. Køer på græs i sommerhalvåret. Høns og kyllinger med god plads ude og inde. Det er nogle af kendetegnene ved det økologiske landbrug. 77 procent af danskerne går i nogen, høj
Kød, fisk og fjerkræØkologi og bæredygtighed18. 04. 2018 | Peter Friis
Udnævnelsen af Kongelige Hofleverandører sker altid på Hendes Majestæts Dronningens fødselsdag d. 16. april. Det var mandag, og her tikkede der en glædelig nyhed ind i CEO for Danish Crown Jais Valeurs mailboks: Kære Jais Valeur, Med henvisning til Deres ansøgning skal Hofmarskallatet hermed meddele, at Hendes Majestæt Dronningen har givet sin tilladelse til, at Danish
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring18. 04. 2018 | Peter Friis
Ifølge 2018-udgaven af undersøgelsen Sustainable Brand Index er Coop den virksomhed, der gør mest for bæredygtigt forbrug i Danmark. 202 forskellige brands/mærker i Danmark blevet vurderet og 46 procent af danskerne synes, at Coop gør et godt arbejde, når det gælder miljø- og klimaspørgsmål. Mens 43 procent synes, at kæden er god til sociale spørgsmål som mangfoldighed og
Detailhandel og en grosEmballageMarkedsføringMiljø og sundhed18. 04. 2018 | Peter Friis
Det økologiske areal har aldrig været større, end det er nu. Det viser en ny opgørelse fra Landbrugsstyrelsen. Den statistik vækker glæde hos Landbrug & Fødevarer. Ny statistik viser et fortsat boom i økologien. Faktisk har det økologiske produktionsareal aldrig været større, end det er nu. Det viser en ny opgørelse fra Landbrugsstyrelsen. Ifølge statistikken steg
Frugt og grøntØkologi og bæredygtighed18. 04. 2018 | Peter Friis
Stadig flere landmænd vil være økologer. Øko-arealet i Danmark voksede således med 13 procent fra 2016 til 2017 og udgør nu over ni procent af det samlede landbrugsareal. Det viser netop offentliggjorte tal fra Danmarks Statistik. Økologisk Landsforening glæder sig over de nye tal, og mener at den rivende udvikling kalder på en langsigtet plan med bred politisk
AktueltFrugt og grøntØkologi og bæredygtighed16. 04. 2018 | Peter Friis
Ullerslev Mejeri, der står bag ostemærker som Kong Hans, Stærke Ullerslev og Snehvide, blev etableret tilbage i 1939 med Danablu og Danbo. Processen med forsegling af ostene er tidligere blevet automatiseret, men tidligere blev osten transporteret til en arbejdsstation, hvor osten blev pakket manuelt ned i kasser. Ullerslev Mejeri havde et ønske om at eliminere dette ensidige
EmballageFødevareproduktionMejeriTop16. 04. 2018 | Peter Friis
For første gang nogensinde kommer der pant på plastikposer. De første butikker på Fyn satte mandag pant-poserne i handlen som første skridt i et samarbejde mellem Dansk Supermarked Group og WWF Verdensnaturfonden om at fjerne plast fra naturen. Når man køber ind i Nettos fynske butikker, vil der nu være plastposer med pant. Som tidligere omtalt har kæden i et samarbejde med
