Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
FødevareproduktionFødevaresikkerhedPolitik og eksportTopØkologi og bæredygtighed07. 09. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen
På tre af Danmarks centrale eksportmarkeder bliver danske landbrugs- og fødevarevirksomheder fremhævet som leveringsdygtige af innovative teknologiske løsninger, der bidrager til grøn omstilling og optimal ressourceudnyttelse. Det viser en ny undersøgelse foretaget af Epinion for Food Nation. I den seneste imageanalyse har internationale beslutningstagere fra
FødevareproduktionFødevaresikkerhedPolitik og eksportTopØkologi og bæredygtighed07. 09. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen
Ny analyse fra A/B Analyse viser, at mere end 6 ud af 10 har mindst en kødfri dag om ugen. Med andre ord, er der sat godt skub i den danske, grønne omstilling. Et flertal af forbrugerne ændrer i disse år madvaner – og det går hurtigt. Det viser ny analyse[1]. - Forbrugerne er langt foran politikerne og myndighederne. De sidder ikke med hænderne i skødet og venter på
Frugt og grøntMiljø og sundhed07. 09. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen
Den store leverandør af isenkram og udstyr til professionelle køkkener åbner 1.600m2 stort showroom, demokøkken og afhentningslager i Københavns Sydhavn. Vækstplaner er årsag til, at virksomheden også har valgt at styrke ledelsen. I foråret 2022 slår Bent Brandt, der er storkøkken- og gastronomileverandør, dørene op til tre spændende etager og et afhentningslager i det
Detailhandel og en grosFoodservice07. 09. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen
Kale United, som bl.a. har hjulpet brands som Astrid & Aporna, Heura og Bärta ud over grøntsagsrampen, har netop investeret 750.000 kr. i den danske startup Planteslagterne. Pengene skal primært gå til udbredelse af de solide plantebaserede convenience fødevarer, der af Kale United karakteriseres som plantemad version 3.0, på det svenske og britiske marked, hvor den
AktueltFrugt og grøntPolitik og eksportØkologi og bæredygtighed07. 09. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen
Gode og sunde madvaner til den næste generation. Det er der rigtige mange, både virksomheder og enkeltpersoner, der kæmper for hver eneste dag. Og mandag d. 13. september er det dem, der skal i fokus, når en lang række aktører fra fødevarebranchen hylder ildsjæle og gode initiativer til det årlige Arla-event Generation Food Award. Bæredygtighed på skoleskemaet, madlavning
Markedsføring01. 09. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen
Unilever brandet Ben & Jerry’s indgår et spændende samarbejde med en større restaurantkæde i Danmark. Det er en del af en ny salgsstrategi for brandet, som ser et stort potentiale i restaurations- og take away-markedet. Fremover er Ben & Jerry’s at finde på menukortet hos Burger Shack’s 11 restauranter i hele landet, som følge af et øget fokus på nye salgskanaler
Foodservice01. 09. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen
En video, hvor fugle repræsenterer os mennesker, der bare gerne vil have det let, når føden skal skaffes, er Fuldkornspartnerskabets seneste bud på en video, som skal styrke kendskabet til det orange fuldkornslogo, der i dag findes på næsten 1.000 produkter. - Da vi skulle i gang med at udvikle dette års september SoMe kampagne sad vi midt i en coronanedlukning og blev
Markedsføring01. 09. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen
Den 11. september vender Tivolis Mad, Øl & Vinfestival atter tilbage til forlystelseshaven, og denne gang går festivalens indhold hånd i hånd med Tivolis ambition om at blive ny gastro-destination for både danske gæster og turister. Barren er derfor sat højt med DM i Sommelier, kåring af danskernes bedste smørrebrød, champagnesmagning, besøg fra kokke som Claus Meyer,
FoodserviceMesser og konferencerTop01. 09. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen
Hvis man ønsker at benytte influencere til at markedsføre kosttilskud er der nogle overvejelser, man som producent og leverandør bør gøre sig. Det emne stiller Varefakta skarpt på, når de inviterer til et nyt og gratis event ved navnet Croissant Talk. Den fjerde tirsdag i måneden inviterer Varefakta til kaffe og croissanter i deres nye event Croissant Talk. Her stiller
CertificeringMarkedsføring01. 09. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen
Mejeriforeningen skruer op for den digitale kampagneindsats for at minde landets forældre om, at de skal huske at tilmelde deres barn skolemælksordningen. Det er det aarhusianske bureau Novicell, der står bag strategi, koncept og eksekvering. Skolemælken har i flere generationer været en lige så naturlig del af spisefrikvarteret i landets skoler som spidsede blyanter i
