Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
AktueltFødevareproduktionMarkedsføringØkologi og bæredygtighed26. 04. 2022 | Helle Friemann Nielsen
Ved et digitalt pressemøde mandag den 25. april lancerede Motatos sit eget sortiment fremstillet af råvarer, der ellers ville gå til spilde. Der er tale om 13 plantebaserede produkter under brandet SAVED By Motatos. Med SAVED tager Motatos endnu et vigtigt skridt mod en mere bæredygtig madproduktion, hvor alle led i processen er gennemtænkt med mindst muligt klimaaftryk som
AktueltFødevareproduktionMarkedsføringØkologi og bæredygtighed26. 04. 2022 | Helle Friemann Nielsen
Ingeniørhuset Frecon A/S er netop rejst fra den jyske muld til USA med en dansk delegation under Udenrigsministeriet. Delegationen, der kendes som SIA (Sustainable Industry Alliance), skal den kommende uge tournere med bæredygtige løsninger til den californiske fødevareindustri og besøge en række Californiske mejerier.-Det er utroligt spændende, at vi som lokalt ingeniørhus,
Markedsføring26. 04. 2022 | Helle Friemann Nielsen
Flere danske universiteter og virksomheder er gået sammen om at skabe en fælles højteknologisk laboratorieplatform - FOODHAY. Gennem ny forskningsinfrastruktur skal FOODHAY bidrage til at udvikle fremtidens sunde og bæredygtige fødevarer samt mindske madspild gennem avanceret proces- og forskningsudstyr. Foreløbig er samarbejder etableret med mere end 90 danske og
AktueltForskning og uddannelseFødevareproduktion21. 04. 2022 | Helle Friemann Nielsen
Danske, prisbelønnede Lyras, som er i fuld gang med at udbrede sit energisparende alternativ til pasteurisering til hele verden, udstiller på Anuga FoodTec 2022; en af verdens førende messer for fødevareteknologi. På messen 26.-29. april tilbyder Lyras for første gang udenfor Danmarks grænser smagsprøver på ost, fremstillet med den ny UV-teknologi, raslysering. Danske
AktueltMesser og konferencer21. 04. 2022 | Helle Friemann Nielsen
Regeringen har lanceret reformudspillet ”Danmark kan mere II”, der skal sikre en hurtigere grøn omstilling. Det bakker Coop op om.-Udspillet flugter med vores egne ambitioner for klima-omstilling, hvor vi har været i fuld gang siden 2018 og næste år når en vigtig milepæl, siger klimachef Jonas Engberg, Coop.Senest 1. juni 2023 vil alle Coop Danmarks butikker være uden gas- og
Miljø og sundhed19. 04. 2022 | Helle Friemann Nielsen
Med en rendamp-generator er det muligt at optimere både hygiejne og produktkvalitet ved de processer, hvor der sprøjtes damp direkte ind i fødevaren. Spirax Sarco leverer rendamp-generatorer til både fødevare- og medicinalindustrien. Der stilles stadig højere krav til brugen af anlægs- og filtreret damp, der kommer i direkte kontakt med fødevaren ved direkte indsprøjtning
FødevareproduktionFødevaresikkerhed11. 04. 2022 | Helle Friemann Nielsen
Det er godt at pante, og det er nu blevet mere klimavenligt - efter dåserne er begyndt at tage toget til genanvendelse. Det udleder 75 pct. mindre CO2, når dåserne tager turen med tog i stedet for med lastbil fra Dansk Retursystems fabrik i Høje Taastrup til genanvendelsesfabrikken i Tyskland. Genanvendelsen af dåser med pant er med et sporskifte blevet endnu mere
AktueltEmballage09. 04. 2022 | Helle Friemann Nielsen
DSV’s nye logistikbygning ved Hedehusene er opført af entreprenørvirksomheden DS Flexhal A/S, som har valgt DAN-doors som leverandør af samtlige døre og porte til bygningens køle- og frostrum. DSV’s nye logistikbygning ved Hedehusene er netop blevet færdiggjort, og bygningens mange køle- og frostrum er forsynet med intelligente, topmoderne automatiske high speed porte,
Detailhandel og en gros07. 04. 2022 | Helle Friemann Nielsen
Med en temperatur på minus 78°C eller lavere kan tøris give svære skader, hvis man får det på bar hud. Derfor skal det ikke håndteres manuelt. Det står helt klart hos Linde Gas, der er en af Nordeuropas største tørisproducenter til eksempelvis fødevareindustrien.-Derfor har vi ud fra et arbejdsmiljømæssigt sikkerhedshensyn valgt at få RoboTool til at konstruere en robotcelle,
AktueltEmballageFødevareproduktion05. 04. 2022 | Helle Friemann Nielsen
Billetbookingen til Økodag er godt i gang og 85.000 har allerede sikret sig en billet. Det er den 10. april kl. 12.00, og der er stadig billetter til gårde over hele Danmark, mens flere allerede er udsolgte. Sammen skal vi fejre, at økologiske køer kommer på græs og den høje dyrevelfærd, der er i det økologiske landbrug. Forårets store festdag er lige om hjørnet. For
