I den kommende weekend afholdes VeggieWorld, der markedsføres som Danmarks første veganske messe, i Øksnehallen.
– Med over 50 udstillere og en varieret vifte af indslag på programmet henvender messen sig til alle, der interesserer sig for grøn levevis. I messens boder er der begge dage rig mulighed for at smage, teste og købe produkter som vegansk pizza, vegansk is af overskudsbananer, chokolade og meget mere, oplyser arrangørerne, der tilføjer at selvom der er tale om en forbrugermesse, har den også interesse for restauratører, detailhandlere, grossister og andre fagfolk, der vil opdateres på udviklingen i den plantebaserede verden.
– Vi glæder os til at byde danskerne indenfor på Danmarks første plantebaserede messe. Alle er velkomne, uanset om man vil prøvesmage en masse produkter, eller om man bare er nysgerrig efter, hvordan fremtidens mad måske ser ud, siger Mie Nordly, erhvervschef i Dansk Vegetarisk Forening, som afholder VeggieWorld i samarbejde med det tyske firma Wellfairs.
Produkter og debatter
Lørdag kan publikum blandt andet møde Katrine Milman fra Aldi og Anette Christensen fra Irma i debat om fremtidens supermarked samt læge Tobias Schmidt Hansen, der holder foredrag om ernæring.
Der er prisuddeling til supermarkeder og producenter, der har sat skub i grønne produkter, ligesom Dansk Vegetarisk Forening overrækker Mikkel Hindhede-prisen til et menneske, som har gjort en særlig indsats for at fremme plantebaseret levevis.
Søndag mødes folketingspolitikerne Carl Valentin (SF), Rasmus Nordqvist (Å) og Mette Hjermind Dencker (DF) med Ulrich Kern-Hansen, som har grundlagt firmaerne Hanegal og Organic Plant Protein for at diskutere hvad kan politikerne gøre for at fremme plantebaserede fødevarer. Det er også søndag, at Årets Grønne Iværksætter skal kåres.
Både nye og etablerede virksomheder
Den veganske produktudvikling er i rivende udvikling, og på messens start-up område kan man besøge 12 virksomheder, som kun lige har indledt deres forretningseventyr. Det gælder bl.a. Foodture, Glean og Planteslagterne. Men også store spillere som Naturli’, Hälsans Kök og Hanegal er med på messen i Øksnehallen 2. og 3. november.
