• Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • MESSEOVERSIGT
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FødevareFOKUS

Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

  • Brød og kager
  • Certificering
  • Detailhandel og en gros
  • Drikkevarer
  • Emballage
  • Foodservice
  • Forskning og uddannelse
  • Frugt og grønt
  • Fødevareproduktion
  • Fødevaresikkerhed
  • Konfekture
  • Kød, fisk og fjerkræ
  • Markedsføring
  • Mejeri
  • Messer og konferencer
  • Miljø og sundhed
  • Politik og eksport
  • Råvarer og ingredienser
  • Økologi og bæredygtighed
  • Link til Klimateknologi

AktueltDetailhandel og en grosDrikkevarer25. 02. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen

Vinbranchens svar på Airbnb formidler vinsalg mellem bonde og forbruger

AktueltDetailhandel og en grosDrikkevarer25. 02. 2021 By Kasper Mundt-Nielsen

Den dansk-tyske tech-startup WineJump har ikke blot fjernet mellemmanden, men også løst udfordringerne i forbindelse med told og skat på tværs af EU-lande.

Den dansk-tyske tech-startup WineJump fejrer i disse dage sin 1-års fødselsdag, efter at virksomheden gik i luften som vinbranchens svar på Airbnb tilbage i marts 2020. Ligheden skal findes i, at vinproducenterne selv opretter deres profil, lægger billeder op og sætter deres vine til salg. WineJump tager kun et salgsgebyr på én euro per flaske. For den ene euro kan både producenter og forbrugere springe alle de fordyrende mellemled over, som normalt presser priserne ned for producenterne og op for forbrugerne. Den direkte handel gør også relationen mellem de to parter tættere.

Da WineJump gik i luften, var det med 150 vinproducenter og 600 vine ombord. Det første år er siden da gået med at finpudse teknologien, der bl.a. automatiserer besværet med told og skat på tværs af EU-lande, og at skabe synlighed om den nye mulighed for at sælge og købe vin. Nu 1 år efter er der over 1.300 producenter og 5.000 forskellige kvalitetsvine på WineJump, der henvender sig både til producenter og forbrugere af kvalitetsvin. Konsumvin, der købes til kr. 5-10 på gårdene og sælges for kr. 40-60 i supermarkederne, går WineJump langt uden om, da den type vin skal transporteres og sælges på paller i stor volumen.   

Coronakrisen presser vinbønderne mere end nogensinde

– Producenter af kvalitetsvin i Tyskland, Frankrig, Italien og Spanien elsker enkelheden i vores model. Det er gratis for dem at oprette sig, og de bestemmer helt selv, hvordan de præsenterer sig selv og deres vine. Vores koncept og totale transparens om prissætning er højt værdsat af producenterne og også af rigtig mange forbrugere i Danmark og det øvrige Europa. Jeg oplever i stigende grad, at forbrugerne er utilfredse med alle de opfindsomme og mere eller mindre kunstige vintilbud med en besparelse på 20, 30 eller 40 procent. Jeg oplever også, at flere og flere forbrugere er optaget af ordentlighed og bæredygtighed. Er det for eksempel fair, at coronakrisen – med de tomme restauranter og vinbarer til følge – skal betyde, at vinbønderne nu presses til at sælge ud af deres håndværk til nærmest tyveriagtige priser, fordi de tomme restauranter og vinbarer i øjeblikket ikke kan købe deres gode vine? Det synes jeg ikke. Det er ikke ordentlighed at tvinge en vinhåndværker til at sælge et kvalitetsprodukt til en 10’er, bare fordi man kan som stor import- og distributionsvirksomhed, siger Thomas Winther, grundlægger og CEO hos WineJump.

Sætter vinbranchen fri

For både forbruger og vinproducent er det enkelt at forholde sig til betingelserne på WineJump. Producenterne betaler én euro for hver flaske vin, de sælger, og intet andet. Prisen inkluderer eksempelvis, at WineJump via et specialudviklet system nemt og sikkert håndterer told- og afgiftsregler, således at vinproducenterne blot skal forholde sig til at sende vinen af sted, når de får en ordre. Foreløbig kan vinproducenterne sælge direkte til forbrugere i syv europæiske lande, herunder Danmark, via WineJump. Snart føjes nye lande listen – i første omgang Sverige og Østrig.

De europæiske vinproducenter har ikke tidligere haft mulighed for at sælge til forbrugere uden mellemmænd. Årsagen er en lang række told- og afgiftsrestriktioner på handel med vin. WineJump har løst det problem ved at bygge en særlig juridisk europæisk struktur på den ene side og efterfølgende automatiseret det hele i et IT-system, der er motoren i WineJump. Tilsammen betyder det, at vin nu kan købes og sælges på tværs af Europa, og helt uden besvær med bestilling, betaling, shipping, toldbehandling og skatter.

– Vinproducenten skal bare pakke en kasse og vinelskeren kvittere for modtagelsen, når fragtfirmaet dukker op nogle få dage senere. Alle taler om at springe de fordyrende mellemled over, men WineJump sætter rent faktisk vinhandlen fri for kun 7,5 kroner per flaske. Det er der ingen importører, distributører og detailled, der kan konkurrere med, lyder det fra WineJumps grundlægger.

Det har blandt andre producenten Palmento Costanzo på Etna fået øjnene op for.

– Vi besluttede at blive en del af WineJump, fordi vi så det som en mulighed for at kunne kommunikere direkte med vinelskere i hele verden. Hvis der er én ting, coronakrisen har lært os, så er det, at vi er nødt til at have et tættere forhold til forbrugeren. Og platformen giver os mulighed for at folde vores historie ud. Vin er jo ikke bare en vare men et produkt med historier og følelser. Vi har mere end nogensinde brug for at have en tæt forbindelse med forbrugerne for at øge loyaliteten, siger Valeria Agosta fra Palmento Costanzo.

40 champagner til under 200 kr.

Én ting er gennemsigtigheden i konceptet, men det nytter som bekendt kun noget, hvis udvalget er interessant, og det glæder Thomas Winther, at der på blot ét år er kommet så mange gode vine på WineJump.

– For mig er det helt unikke udbud af spændende kvalitetsvine, som findes på WineJump, det mest interessante. Vi har rigtig mange producenter, som hidtil slet ikke har været tilgængelige i Danmark, så der er masser at gå om bord i. Et godt eksempel er, at du på WineJump kan købe over 40 forskellige kvalitets-champagner til under kr. 200 per flaske inklusiv gratis levering. Det finder du altså ingen andre steder, siger Thomas Winther.

Store ambitioner

På trods af svære coronatider har WineJump allerede fået sig en gedigen vitaminindsprøjtning i form af ny kapital fra danske investorer, en tysk-amerikansk investor og Vækstfonden. Det giver mulighed for at folde konceptet ud herunder at styrke brugeroplevelsen:

– Da vi i slutningen af 2020 så tilbage på året, der var gået og kunne konstatere, at vi tiltrækker mere end 100 nye vingårde hver måned, og at vinentusiaster i hastigt stigende omfang tager godt imod os, var vi nærmest lidt chokeret over, hvor hurtigt det er gået. Med de nye investorer ombord har vi troen på, at vi i endnu højere grad kan ændre den måde, vin handles på. Vi mærker også, at store spillere i den europæiske vinindustri lægger mærke til, hvad vi går og laver. Det er selvfølgelig interessant, for det beviser, at vi udfordrer den måde, vin hidtil har været handlet på. Sammen med vores store kærlighed til kvalitetsvin giver det os blod på tanden til at fortsætte ufortrødent mod vores ultimative mål: at sætte vinhandlen fri, slutter Thomas Winther.

Skrevet i: Aktuelt, Detailhandel og en gros, Drikkevarer

Seneste nyt fra redaktionen

Frisk fisk er ikke altid det bedste

Kød, fisk og fjerkræMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed13. 01. 2026

Skal der fisk på menuen, skal den ikke nødvendigvis være pivfrisk. Den slovenske biolog og fiskeopdrætter Irena Fonda fra Fonda Fish Farm gør op med forestillingen om, at friskhed altid er lig med kvalitet. Hun mener, at man bør lære at bruge næsen – og ikke bare øjnene. Når mange, såvel

Dansk kaffeteknologi får international blåstempling

DrikkevarerMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed13. 01. 2026

GrowGrounds opnår Gold Standard Project Design Certification og styrker Danmarks rolle i den grønne omstilling af kaffe Den danske agritech-virksomhed GrowGrounds har opnået Gold Standard Project Design Certification for sit Global Syntropic Agroforestry Program (GSID

L&F: Mercosur-aftalen rummer både muligheder og udfordringer for den danske fødevareklynge

AktueltFødevareproduktionLandbrugPolitik og eksport13. 01. 2026

En ny handelsaftale med Sydamerikanske Mercosur-lande åbner nye eksportmuligheder for den danske fødevareklynge, men den stiller samtidig skarpt på udfordringer for konkurrenceevnen og behovet for mere ens rammevilkår. Det mener Landbrug & Fødevarer Et flertal af EU's medlemslande har i

Danmarks første: National iværksætter- og vækstkonference for lokale fødevarer

AktueltMesser og konferencer13. 01. 2026

Fødevareministeren åbner en historisk konference, hvor Danmarks stærkeste rollemodeller og iværksættere samler viden og peger på, hvordan der kan skabes betydelig vækst og nyt iværksætteri fra jorden, forarbejdning, forædling og andet gennem hele fødevarernes værdikæde. Den 29. januar 2026

Millionstøtte til nyt projekt skal give flere plantebaserede restaurantoplevelser

Detailhandel og en grosFoodserviceFrugt og grøntMiljø og sundhedTopØkologi og bæredygtighed13. 01. 2026

Dansk Vegetarisk Forening og Dagrofa Foodservice har netop fået tilsagn om at modtage 1,5 mio. kroner fra Fonden for Plantebaserede Fødevarer. Støtten går til et nyt projekt, der skal styrke udbredelsen af plantebaserede madoplevelser på landets restauranter. Fonden for Plantebaserede Fødevarer

Københavnsk restaurantkæde skifter ikke kun navn men også fødevaregrossist  

Detailhandel og en grosFoodservice08. 01. 2026

Den københavnske restaurantkæde Banzo – tidligere kendt som Garbanzo – har ikke alene fået nyt navn men også ny fødevareleverandør. Nu er det grossisten Dagrofa Foodservice, som sørger for levere fødevarer til Banzos fem pitarestauranter i Indre By, Nordhavn, Østerbro, Nørrebro og på Frederiksberg. 

Billetsalg til Dining Week er i gang

Foodservice08. 01. 2026

Billetsalget til Dining Week er i gang – tusindvis har allerede sikret sig pladser til vinterens store spiseuge. Billetsalget til Dining Week er nu åbnet, og interessen for Nordens største restaurantfestival er igen markant. Allerede nu har over 20.000 danskere sikret sig billetter til

500.000 fastelavnsboller på vej til danskerne: Coop ruster sig til fastelavnsbolle-krig

AktueltBrød og kagerDetailhandel og en grosKonfekture08. 01. 2026

Frontlinjen er bagerdisken og våbene er marcipan, cremer og flødeskum. Fastelavn nærmer sig, og det har de senere år resulteret i hård konkurrence om, hvem der kan præsentere de flotteste og mest fantasifulde fastelavnsboller. Hypen har udviklet sig til en regulær fastelavnsbolle-krig, og Coop er

Danish Crown skaber 100 nye arbejdspladser i Vejen

AktueltFødevareproduktionKød, fisk og fjerkræ08. 01. 2026

I løbet af de kommende ni måneder vil Danish Crown etablere en ny produktions-facilitet i Vejen, hvor omkring 100 medarbejdere skal udbene forender fra danske grise. Med stigende tilførsler af grise fra danske landmænd får Danish Crown brug for ekstra kapacitet til udbeningen af danske grise.

Nyt initiativ: Toms Gruppen faciliterer dialog om ansvarligt forbrug på tværs af generationer

KonfektureTop08. 01. 2026

Hvordan kan danskere på tværs af generationer finde fælles løsninger på bæredygtighed og forbrug i hverdagen? Toms Gruppens nye initiativ, Generationsrådet, skaber et forum for ærlig dialog og nye perspektiver - med ambitionen om at bygge bro mellem generationernes forskellige

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

 
 
 
 
Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

/Nyheder

  • Dagrofa Foodservice A/S

    Cash & Carry-butikkerne sænker priserne på spiritus

  • DENIOS ApS

    Nu falder sneen – og det kan blive dyrt for dig

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Busch Group fejrer stor åbning af næsten 60.000 kvadratmeter stort servicecenter i Tempe Arizona

  • Nemco Machinery A/S

    Kendt leverandør til bagerier fusionerer med Nemco

  • Ardo NV Denmark Office

    En klassiker med rødder

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Et tilbageblik på året der gik

  • DENIOS ApS

    Gemmer dit løfteudstyr på skjulte farer?

  • Ardo NV Denmark Office

    Sødme møder

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Fra vindtunneller til rumfart: Vakuum til rumfarts undersøgelser

  • Dagrofa Foodservice A/S

    Dagrofa Foodservice juleindsamler til fordel for JunkFood

Vis alle nyheder fra vores FOKUSpartnere ›

Seneste Nyheder

  • Frisk fisk er ikke altid det bedste

    13.01.2026

  • Dansk kaffeteknologi får international blåstempling

    13.01.2026

  • L&F: Mercosur-aftalen rummer både muligheder og udfordringer for den danske fødevareklynge

    13.01.2026

  • Danmarks første: National iværksætter- og vækstkonference for lokale fødevarer

    13.01.2026

  • Millionstøtte til nyt projekt skal give flere plantebaserede restaurantoplevelser

    13.01.2026

  • Københavnsk restaurantkæde skifter ikke kun navn men også fødevaregrossist  

    08.01.2026

  • Billetsalg til Dining Week er i gang

    08.01.2026

  • 500.000 fastelavnsboller på vej til danskerne: Coop ruster sig til fastelavnsbolle-krig

    08.01.2026

  • Danish Crown skaber 100 nye arbejdspladser i Vejen

    08.01.2026

  • Nyt initiativ: Toms Gruppen faciliterer dialog om ansvarligt forbrug på tværs af generationer

    08.01.2026

  • IKEAs berømte kødbolle kommer i ny mellemøstlig variant

    06.01.2026

  • FødevareDanmark: Uhensigtsmæssige køre- og hviletidsregler spænder ben for den lokale fiskebil

    06.01.2026

  • Sundhedsforeninger: Lavere priser på frugt og grønt vil være et vigtigt skridt for folkesundheden

    06.01.2026

  • Næsten hver tredje dansker overvejer ”hvid” januar

    06.01.2026

  • Her er Arlas top-5 over årets største madtrends

    06.01.2026

Alle nyheder ›

Læs Food & Drink gratis online

Annoncering i Food & Drink

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik