Restaurant Flammen åbner torsdag d. 26. marts dørene til sin nye restaurant i Storgatan i Halmstad. Det markerer ikke alene kædens første restaurant i Sverige, men startskuddet til en større svensk satsning.
Efter mere end et års målrettet arbejde med at etablere sig i Sverige ligger åbningsdatoen nu fast, og Restaurant Flammen ser derfor meget frem til at præsentere kædens velkendte grillbuffet med minimum 15 kvalitetsudskæringer på grillen, et stort udvalg af tilbehør og en uformel restaurantoplevelse for hele familien til sine svenske gæster.
”Det er en meget stor dag for os, og vi har længe set frem til, at vi kan melde en åbningsdato ud og invitere indenfor i vores nye restaurant,” siger Piet Klein, CEO i Restaurant Flammen.
”Halmstad er en fantastisk by i Sydsverige med et rigt kulturliv og en stærk lokal identitet samt et velbesøgt sted for turister. Derfor har Halmstad været et oplagt sted for os at åbne den første restaurant, og vi er yderst tilfreds med vores placering centralt i byen på Storgatan. Vi håber, at både lokale og besøgende vil tage godt imod os,” fortsætter han.
Startskuddet på en svensk satsning
Med åbningen i Halmstad tager den danske grillbuffetkæde det første skridt i en langsigtet satsning på det svenske marked.
I Danmark tæller Restaurant Flammen i dag 19 restauranter, og flere er på vej i 2026. Det har været med til at forme ambitionerne for den svenske satsning. Her forventer Piet Klein, at man åbner endnu en restaurant eller to i indeværende år.
”Svenskerne er generelt gode til at gå ud og spise, og de kender buffetkonceptet. Så vi ser nogle spændende potentialer for Restaurant Flammens koncept i Sverige. Derfor er åbningen i Halmstad også det første skridt af forhåbentlig mange flere og begyndelsen på vores svenske rejse. Vi håber, at vi kommer til at åbne en eller to flere restauranter måske allerede i år. Vi er dialog om lokaler i Malmø, Helsingborg og Växjö,” afslutter Piet Klein.
