De danske forbrugere skal have godt grønt på tallerkenen, og derfor støtter Plantefonden årligt dusinvis af nye grønne projekter, der skal gøre hverdagen mere planterig. Nu er Plantefonden så klar til at præsentere de 45 nye projekter, som har modtaget tilsagn om tilskud i årets ansøgningsrunde.
Gode grønne ideer gror ikke på træerne, selvom man godt kunne foranlediges til at tro det, taget mængden af ansøgninger til årets ansøgningsrunde hos Plantefonden i betragtning. Der har i hvert fald ikke manglet gode ideer til nye projekter rundt om i landet hos de danske virksomheder og forskere. Plantefonden modtog langt over 100 ansøgninger, da fonden tidligere på året søgte nye projekter, der kunne styrke danskernes lyst og muligheder for, at få gode plantebaserede fødevarer på tallerkenen. Nu er Plantefonden så klar til at løfte sløret for, hvilke projekter, der denne gang modtager tilsagn om tilskud fra fonden.
”Tidligere på året søgte vi nye projektideer til en pulje på mere end 200 millioner kroner, og vi kunne med glæde konstatere, at der var rigtig mange rundt om i landet, som havde gode ideer til, hvordan vi bedst kunne fremme udviklingen af en mere planterig fødevaresektor. Samlet modtog vi 141 ansøgninger om tilskud til mere end 750 millioner kroner til gode grønne projekter. Det har ikke været en let opgave at udvælge, hvilke projekter som skal have tilskud i denne omgang, når feltet er så stærkt. Men jeg mener, at vi er landet på 45 gode projekter, der kan være med til at skubbe den grønne udvikling i rette retning”, fortæller forperson for Plantefonden, Marie-Louise Boisen Lendal.
De 45 projekter, der har fået en melding om, at de har modtaget tilsagn om tilskud fra årets pulje, er alle projekter som enten skal styrke efterspørgslen efter plantebaserede fødevarer, udvikle og øge antallet af plantebaserede fødevarer eller styrke vidensdelingen og samarbejdet i den plantebaserede fødevaresektor.
”Plantefonden har til opgave at fremme udviklingen af en planterig fødevaresektor. Dét er vi i særlig høj grad lykkedes med i år, hvor vi ser en positiv tendens til, at projekterne tænker på tværs af sektoren, og vi har derfor rekord i partnerskabsprojekter, hvor flere led af værdikæden indgår. Mange af projekterne har også en direkte effekt, der vil kunne måles på både efterspørgsels- og udbudssiden, hvilket spiller direkte ind i vores mål om, at der skal være flere, bedre og nemmere adgang for forbrugerne og virksomhederne til at vælge planterige produkter,” fortæller Marie-Louise Boisen Lendal.
Samlet set udgør partnerskabsprojekterne 53 pct. af årets tilsagn, hvilket er en stigning på 13 procentpoint sammenlignet med 2024.
Hvad støtter Plantefonden
Samlet er det 45 nye projekter, der har fået tilsagn om tilskud fra Plantefonden i årets ansøgningsrunde. To af projekterne er:
Nye plantebaserede og økologiske måltidskoncepter til storskalaeksport – Detailkoncept
Projektet, der er forankret i Vejle, vil udvikle tre nye, næringsrige, økologiske og plantebaserede måltidsløsninger målrettet unge studerende og friluftssegmentet. Projektet har fokus på at udvikle velkendte retter, hvor der efterfølgende kun skal tilsættes vand, uden at varen skal på køl. I tilknytning til udviklingsarbejdet bliver der gennemført studier, som samler information og erfaringer om, hvad forbrugerne efterspørger i forhold til emballage, størrelse, format og pris på det færdige produkt for at sikre potentialet for en storskalaproduktion.
Projektets ansøgere, Northern Greens A/S, Organic Plant Protein A/S, Restaurant MOTA ApS, Aarhus Universitet, Maude Group ApS, MAA.C ApS, har modtaget lidt over 3,5 million kroner i tilsagn til projektet.
Grøn skolemad som motor for grøn omstilling i Danmark
Projektet, der er forankret i København, vil give 12 af de kommende skolemadsproduktionskøkkener i Det Nationale Skolemadsforsøg muligheden for at tilkoble en ”grøn motor”. Formålet er at øge andelen af lokalt og økologisk grønt i skolemadsproduktionen. Indsatsen er rettet mod de produktionskøkkener, kommuner og skoler, der er ambitiøse i forhold til planterig skolemad, og som vil forpligte sig til et treårigt, lokalt rådgivnings- og undervisningsforløb. Målet er, at der serveres minimum 1.440.000 plantemåltider i projektperioden.
Projektets ansøgere, Madkulturen, Økologisk Landsforening, Haver til Maver, Norion, har modtaget lidt over 10,5 million kroner i tilsagn til projektet.
Se alle de nye tilsagn i Plantefonden i årets tilsagnskatalog
