Øksnehallen i København bliver fyldt med smagsoplevelser, inspiration og grønne løsninger, når Plant Food Festival åbner dørene for tusindvis af besøgende.
Den første weekend i november forvandles hallen til et mødested for alle, der er nysgerrige på fremtidens mad. Plant Food Festival inviterer gæsterne ind i en verden af grønne løsninger, nye smagsoplevelser og masser af inspiration. Her kan man møde alt fra innovative iværksættere til kendte brands, der viser, hvordan plantebaseret mad kan være både velsmagende, nærende og fuld af muligheder.
Tidligere på året fandt Plant Food Festival med stor succes for første gang sted i Aarhus. Festivalen vender i år tilbage til København efter et års pause, og arrangørerne forventer som altid stor opbakning. Begivenheden er vokset år for år og har etableret sig som Danmarks største samlingspunkt for alle, der er nysgerrige på plantebaseret kost og generelt grønnere livsstil.
Et vigtigt år for de plantebaserede fødevarer
Plant Food Festival 2025 finder sted på et tidspunkt, hvor debatten om plantebaserede fødevarer fylder mere end nogensinde.
Mie Nordly, erhvervschef i Dansk Vegetarisk Forening og arrangør af Plant Food Festival, ser begivenheden som en vigtig platform for at vise, at plantebaserede alternativer både kan være fyldt med næring, lette at lave mad med og smage fantastisk. Derudover er det en chance for at vise, at mange danske virksomheder, lige fra små iværksættere til store, etablerede navne, står klar til at fylde hylderne i supermarkederne.
“Vi ser en voksende nysgerrighed efter plantebaserede alternativer, både blandt forbrugere og i fødevarebranchen. Med Plant Food Festival ønsker vi at vise, hvad de plantebaserede fødevarer kan. Vi vil inspirere til at tænke grønnere i hverdagen og samtidig skabe en arena, hvor vi tager de store dagsordener alvorligt. Det skal være nemt at vælge plantebaserede muligheder til. Mange mennesker vil rigtig gerne spise grønnere, og på Plant Food Festival får de vist vejen til dette,” siger hun.
Smagsprøver, debat og underholdning
Ud over at gå på opdagelse blandt de mange udstillere kan gæsterne opleve et bredt program på festivalens scener. Her bliver der både inspirerende snakke, workshops og debatter, hvor politikere, forskere og branchefolk diskuterer alt fra sundhed til fremtidens landbrug.
Publikum kan også møde kendte profiler, som deler ud af deres erfaringer med grøn livsstil. Der bliver også rig mulighed for at stille spørgsmål, smage nye retter og få inspiration, man kan tage med hjem i køkkenet.
Plant Food Festival er gratis at besøge takket være støtte fra Plantefonden, Plant Mate, Plant2Food og Spis Bedre. Arrangørerne forventer tusindvis af gæster i løbet af weekenden, og et væld af virksomheder glæder sig til at bruge festivalen som afsæt til at præsentere nye produkter og møde deres kunder ansigt til ansigt.
“Vi ved fra tidligere år, at mange besøgende tager konkrete vaner og ideer med sig hjem. Det kan være alt fra opskrifter til nye produkter eller en ny lyst til at eksperimentere i køkkenet. Det er præcis dét, Plant Food Festival handler om. Jeg opfordrer alle til at reservere billet og komme forbi til et par gode dag, uanset hvad man spiser til daglig,” siger Mie Nordly.
Praktisk information
Plant Food Festival finder sted i Øksnehallen i København lørdag den 1. november og søndag den 2. november 2025.
Festivalen arrangeres af Dansk Vegetarisk Forening i samarbejde med Plantebranchen. Med støtte fra Fonden for Plantebaserede Fødevarer, Organic Plant Protein, Plant2Food, Spis Bedre og gavmilde medlemmer af DVF er der gratis entré begge dage.
