Oversigtsside
Banzo runder syv restauranter og vil hæve barren for det hurtige måltid
Den 11. september åbner pitakæden i Fisketorvets food hall, og primo december følger Carlsberg Byen. På få år er Banzo vokset fra fem til syv
12 restauranter nomineret i Landbrug og Fødevarers fire kokkekonkurrencer
Restauranter fra hele landet er blandt de nominerede i konkurrencerne Årets ret med grønt, Årets ret med fisk & skaldyr, Årets ret med gris og
Skolemad på skemaet: Elever inviterede forældre med til bords
På Nordals Skolen blev skolemaden startskuddet til et syv uger langt undervisningsforløb om mad, råvarer og madmod. Sammen med Fru Hansens Kælder arbejdede indskolingseleverne med
Rekordbesøg på Dagrofas Madscenen – For Professionelle
1.800 branchefolk lagde vejen forbi TAP1 i København, da Dagrofa Foodservice onsdag afholdt Madscenen – for professionelle. Dermed satte inspirationsmessen besøgsrekord for tredje år i
Danskerne forbinder madspild med ‘spild af penge’ frem for klimaet
Ny landsdækkende undersøgelse fra Too Good To Go og Netto viser, at danskerne først og fremmest forbinder madspild med tabte penge, foran andre faktorer som
Nu skal tyskerne bage sønderjysk
Skærtoft Mølle vil gøre økologisk mel fra Als attraktivt for tyskerne. Men selv gode danske fødevarer risikerer at ramme ved siden af, hvis virksomhederne ikke
Nikolaj Kirk træder ind i juryen for Årets Wiuff
Kogemand Nikolaj Kirk bliver nyt medlem af juryen for Årets Wiuff. Prisen uddeles igen i år til en dansk råvareproducent, som har gjort en særlig
27.000 besøgte Danmarks største madfestival
Denne weekend blev Food Festival afholdt i Aarhus, og 27.000 gæster besøgte Tangkrogen over festivalens tre dage. I år satte festivalen rekord med 10 festivalområder
Nyt Food&Drink er på gaden: Bliv klar til Cateringmesse Øst
Food&Drink nr. 5 er udkommet, og denne gang er der særligt fokus på Cateringmesse Øst. I magasinet kan du møde en lang række af messens
Økologibranchen går sammen om ny kampagne: Skal få flere til at vælge det røde Ø
Salget af økologiske fødevarer er under pres, og nu går organisationer, producenter og detailhandel sammen i en landsdækkende kampagne. Især yngre forbrugere og danskere, der
Hent flere
