Miljø og sundhed
Ny dansk bygsort sætter velvære og dokumenteret sundhed på menuen
Efter flere års forskning og planteforædling er Barleo nu klar til det danske marked. Den nyudviklede bygsort har dokumenterede sundhedsfremmende egenskaber og er skabt med
Birthe former børns madvaner: Flere bælgfrugter i Randers Kommunes køkkener
I Randers Kommunes køkkener spiller bælgfrugter en stadig større rolle i arbejdet med madvaner, sundhed og klima. Indkøb af bælgfrugter er steget med 18 pct.
Proteinprodukter møder modvind i Danmark
Nye tal fra YouGov viser, at danskerne generelt er skeptiske over for kosttilskud. Specielt når det gælder proteinprodukter, er danskere nogle af de mest tilbageholdende
Fra niche til national scene: Regenerativt landbrug får sin egen festival
Som noget helt nyt lancerer Madens Folkemøde og fællesskabet Biomagine Danmarks første Regenerative Landbrugsfestival. Festivalen vil samle landmænd, fagfolk og den brede befolkning om grøn
De Samvirkende Købmænd: Massiv opbakning til lavere moms på frugt og grønt
En ny undersøgelse, gennemført af Forbrugerrådet Tænk og De Samvirkende Købmænd blandt mere end 3.000 danskere, viser massiv opbakning til lavere moms på frugt og
Hver fjerde vil spise mindre ultraforarbejdet, men har opgivet at finde ud af, hvordan de gør
Det viser en ny undersøgelse om ultraforarbejdede fødevarer. Anja Olsen, Kræftens Bekæmpelse. Foto: Foto: Tomas Bertelsen Flere er blevet opmærksomme på, at et højt indtag
Ny undersøgelse: Økonomi er danskernes stærkeste motivation til at undgå madspild i 2026
Verians nyeste undersøgelse for Stop Spild Af Mad viser at op mod halvdelen af danskere angiver økonomien som den stærkeste motivationsfaktor for at undgå madspild
Ny landsdækkende undersøgelse: Over halvdelen af unge forbinder intensivt dyrkede marker med natur
Tænketanken Frej udgiver i dag Ungeindex 2026, der er en ny repræsentativ undersøgelse af unges viden og holdninger til mad og landbrug. Foto: Freepik.com Ungeindex
Millioner til grønnere erhvervsuddannelser
Villum Fonden støtter erhvervsskolerne med 50 millioner kroner, så fremtidens faglærte kan blive klædt på til bæredygtighed og grøn omstilling. Villum Fonden støtter erhvervsskolerne med
Frisk fisk er ikke altid det bedste
Skal der fisk på menuen, skal den ikke nødvendigvis være pivfrisk. Den slovenske biolog og fiskeopdrætter Irena Fonda fra Fonda Fish Farm gør op med
Hent flere
