Markedet for okse- og kalvekød følger sidste uges positive trend, melder Danish Crown, som også melder, at tilførslerne af slagtedyr er stabile, og afsætningen forløber godt.
Hjemmemarkedet melder ifølge kødgiganten om god efterspørgsel efter hakket kød og diverse udskæringer til dagligvarehandelens kampagner. Udsigten til sommervejr understøtter desuden salget af udskæringer til grillen.
Også eksporten til Sydeuropa forløber for øjeblikket uændret. Der er god efterspørgsel efter rygge og filet og bedste kvalitet bagfjerdinger af kalv og okse.