Krogs Fiskerestaurant genåbnet med nye ejere

Krogs fiskerestaurant er genåbnet med nye ejere. Det er holdet holdet bag Restaurant Maven i København, der er rykket ind.
I spidsen står Thomas Gaarde, som sammen med Peter Bille vil arbejde for, at Danmarks ældste fiskerestaurant ligger i spidsen blandt de danske fiskerestauranter.
– På Krogs fiskerestaurant vil vi straks tilbage til kernen i gæsternes oplevelse. Nemlig den friske, veltillavede fisk, og vi vil ikke lade os distrahere af tilfældige trends. Det handler om maden, stemningen og den ro og glæde, som en god restaurantoplevelse skal bære med sig. Ikke noget andet. Fisken er den store stjerne i vores restaurant, siger restauratør og medejer Thomas Gaarde, som har været i restaurationsbranchen i over tyve år.
Det skriver horesta.dk.