To nye smoothies med højt indhold af grøntsager fra innocent indeholder op til 27 procent grøntsager og ingen tilsat sukker. Lanceringen er samtidig et forsøg på at skabe større klarhed i en kategori, hvor smoothies ofte reduceres til ét tal på deklarationen.
Smoothies bliver i dag ofte vurderet på én ting: hvor mange gram sukker der står på flasken. Men det tal fortæller ikke hele historien.
Med lanceringen af agurk, citron, æble & spinat og kirsebær, rødbede, æble & spinat vælger innocent at bruge selve produktet som afsæt for en mere nuanceret samtale om ingredienser, råvarer og ernæringsmæssig kontekst.
De to nye varianter indeholder henholdsvis 25 procent og 27 procent grøntsager, er fortsat frugtbaserede i smagen og udviklet med en mindre sød profil. Begge indeholder ingen tilsat sukker, tæller som én af dine 6 stykker frugt og grønt om dagen og er en kilde til C-vitamin, kalium og kostfibre. Sukkerindholdet stammer udelukkende naturligt fra frugt og grønt.
Lanceringen markerer dermed både en produktudvidelse og et bevidst skridt ind i en debat, hvor kategorier ofte skæres over én kam.
Sukker er ikke bare sukker
I den offentlige debat behandles sukker ofte som et ensartet begreb. Men der er forskel på naturligt forekommende sukker fra frugt og grønt og tilsat raffineret sukker.
Naturligt forekommende sukker indgår i en fødevarestruktur, hvor fibre, vitaminer og mineraler er til stede samtidig. Det ændrer ikke tallet på etiketten, men det ændrer den ernæringsmæssige sammenhæng.
“Smoothies bliver ofte vurderet ud fra ét enkelt nøgletal, men fødevarer bør forstås i deres helhed. Vores smoothies bygger på frugter og grøntsager, hvor de naturligt forekommende næringsstoffer som kalium og kostfibre er en del af den samlede råvare. Med de nye varianter vil vi tydeliggøre forskellen mellem naturligt og tilsat sukker og give forbrugerne et bedre grundlag for at træffe et oplyst valg,” siger Nikolaj Dahl-Jensen, General Manager i innocent Danmark.
Endnu mere grønt i de nye smoothies
Udviklingen af de nye smoothies afspejler samtidig en ændring i forbrugernes smagspræferencer. Flere efterspørger mindre søde produkter og en bedre balance mellem frugt og grønt.
“Over årene har vores smagsløg udviklet sig, og vi kan se, at ikke alle er på udkig efter en meget sød smoothie. Derfor har vi arbejdet målrettet på at udvikle vores hidtil højeste grøntsagsindhold uden tilsat sukker og stadig med en god smag. Vi har en ambition om at få flere til at indtage mere frugt og grønt, og uanset om man vælger en grøn eller rød variant, kan man være sikker på at få en smoothie fyldt med gode råvarer,” fortæller Nikolaj Dahl-Jensen, General Manager i innocent Danmark.
Ifølge WHO anbefales det at spise mindst 400 gram frugt og grønt dagligt, men kun en mindre andel når det niveau. I en hverdag præget af tempo og bekvemmelighed bliver tilgængelige løsninger derfor en del af ligningen.
De nye smoothies er udviklet som et supplement i den sammenhæng. Mere grønt i flasken. Mindre sødme i smagsprofilen. Fuld gennemsigtighed om ingredienserne.
