• Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • MESSEOVERSIGT
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FødevareFOKUS

Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

  • Brød og kager
  • Certificering
  • Detailhandel og en gros
  • Drikkevarer
  • Emballage
  • Foodservice
  • Forskning og uddannelse
  • Frugt og grønt
  • Fødevareproduktion
  • Fødevaresikkerhed
  • Konfekture
  • Kød, fisk og fjerkræ
  • Markedsføring
  • Mejeri
  • Messer og konferencer
  • Miljø og sundhed
  • Politik og eksport
  • Råvarer og ingredienser
  • Økologi og bæredygtighed
  • Link til Klimateknologi

Messer og konferencer28. 09. 2022 | Kasper Mundt-Nielsen

Helt nyt børnepanel nominerer inspirerende madhelte til fødevarebranchens årlig prisuddeling

Messer og konferencer28. 09. 2022 By Kasper Mundt-Nielsen

Den 3. oktober hylder aktører fra den danske fødevarebranche en række lokale ildsjæle for deres arbejde med at skabe grønnere og sundere madvaner til den næste generation. Det gør de til Arlas årlige prisuddeling Generation Food Award. Og i år er den næste generation med fremme på første række. Et børnepanel har nemlig nomineret tre af aftenens madhelte til en helt ny børnepris.

Børnepanelet har nomineret 3 influencere til ny børnepris.

Vuggestuebørn lærer om madspild. En fritidsklub hiver råvarer op fra havets bund og serverer dem. Og en madklub for børn og unge har fokus på fællesskab gennem mad.

Det er nogle af de mange projekter, som ildsjæle rundt omkring i landet deler med børn og unge hver eneste dag. Og mandag den 3. oktober hylder en række aktører fra den danske fødevarebranche 24 nøje udvalgte madhelte, som alle er nomineret til Generation Food Award 2022, som Arla står bag.

Ildsjælene bag landets mange projekter skaber nemlig varig værdi for den næste generations forhold til sund og bæredygtig mad, mener Helle Müller Petersen, som er landedirektør i Arla Danmark.

– For at kunne leve sundt og bæredygtigt skal vi have gode erfaringer med madlavning. Derfor er det helt afgørende, at børn og unge får et godt forhold til mad så tidligt som muligt. Det får de blandt andet gennem de mange lokale madhelte, der findes rundt omkring i landet, siger Helle Müller Petersen og fortsætter:

– De madhelte tager et stort ansvar hver eneste dag, og det gør mig simpelthen så glad, at vi til Generation Food Award kan fejre dem og deres indsats sammen med aktører fra forskellige dele af fødevarebranchen.

Børnepanel kårer ildsjæl i helt ny kategori

Der er i alt 24 nominerede fordelt over otte priser. Dette gælder fx titler som ”Årets Madspildshelt” og ”Årets Madformidler”, og det er alt fra dagplejemødre og madkundskabslærere til fiskehandlere og spejderledere, der er nomineret.

De fleste nominerede til Generation Food Award er indstillet af danskere fra hele landet via en mælkekartonkampagne. Men i år er der én kategori, der skiller sig ud.

Arla Fonden har nemlig organiseret et helt nyt børnepanel, som har haft mulighed for at indstille og nominere tre madhelte til ’Årets Børnepris’.

– Vi voksne har nogle klare idéer om, hvad der er gode initiativer, men det er også oplagt at spørge børnene, hvad de synes er inspirerende, og hvem der er madhelte i deres øjne. Så i år får vi børnene med helt op på forreste række med deres egen pris, siger Sanne Vinther, direktør i Arla Fonden og juryformand til Generation Food Award 2022.

Børnepanelet har valgt at nominere tre madinfluenter til ’Årets Børnepris’. Det kommer ikke bag på Sanne Vinther.

– De unge har netop fortalt os i Arla Fondens årlige børn-, unge- og madanalyse, at sociale medier er deres næststørste kilde til madinspiration efter deres forældre. Og personligt synes jeg, det er fantastisk, vi får mulighed for at se, hvad er allervigtigst set med børnenes øjne, når de skal inspireres til at gå i køkkenet, siger hun.

Alle otte kategorier til Generation Food Award 2022 er sponsoreret af forskellige aktører fra fødevarebranchen, herunder blandt andre Too Good To Go, Madkulturen, Dansk Industri og Arla selv.

De otte vindere af de forskellige priser kåres mandag den 3. oktober 2022 ved et arrangement i Industriens Hus, og awardpartnernes bidrag går ubeskåret til Arla Fondens aktiviteter for at fremme sundere og mere bæredygtige madvaner hos den næste generation.

De nominerede til de otte kategorier ved Generation Food Award 2022:

  1. ’Børnenes Pris’ – uddeles af Arla Fondens Børnepanel
    Ildsjæle, som inspirerer børn til at gå i køkkenet og lave mad – udpeget af børnene selv.
    De nominerede er:
    • Gorm Wisweh & Micki Cheng, for deres parterneskab omkring GoCook
    • Louise Lyshøj, kendt som Louise og Bearnaisen
    • Mette Ibsen, kendt som Ibsens Mad
  2. ’Årets Madspildshelt’ – awardpartner Too Good To Go
    Ildsjæle, som gør en forskel for børn og unges forståelse af madspild.
    De nominerede er:
    • Ida Marie Lüders Rusbjerg, madmor i Vuggestuen Jægergårdsgade/Børnehuset Jægergårdsgade
    • Michael Folman Jensen, konsulent på Hotel- og Restaurantskolen i Valby, Solrød Strand
    • Britta Hovad Petersen, madkundskabslærer på Sct. Michaels skole i Kolding
  3. ’Årets Råvareinspirator – awardpartner føtex
    Ildsjæle, som inspirerer børn og unge til at træffe valg om råvarer med omtanke for dem selv og klimaet.
    De nominerede er:
    • Martin Robert Bacher, spejderleder i Holbæk
    • Benita Thygesen, madmor i børnehuset Regnbuen, Mariager
    • Jonas G. Greve, børnehavepædagog og ejer af Instagram- og Facebookprofilen: ”Ud-med-ungerne”
  4. ’Årets Madformidler’ – awardpartner Madkulturen
    Ildsjæle, som gennem en stærk formidling arbejder for at fremme bedre madvaner blandt børn og unge i grundskolen.
    De nominerede er:
    • Yves Tra Bi, madkundskabslærer på Birkerød Privatskole
    • Charlotte Nowak, køkkenchef på Skorpeskolen
    • Julie Kongstad Larsen, madkundskabslærer på Nykøbing Skole, Nykøbing Sjælland
  5. ’Årets Fællesskaber’ – awardpartner Dansk Industri Fødevarer
    Ildsjæle, som bruger maden og måltidet til at skabe stærke fællesskaber blandt børn og unge.
    De nominerede er:
    • Christina May Jørgensen, lærer i specialafdeling, Korup Skole i Odense
    • Mathilde Baade Høberg, frivillig i DFUNK Madmekka i Aarhus
    • Sussie Holmtoft, folkeskolelærer samt idékvinde og leder af 4H på Bornholm
  6. ’Årets Stjerneskud’ – awardpartner Danmarks Fiskeriforening
    Ildsjæle, som inspirerer børn og unge til at dykke ned i havets spisekammer.
    De nominerede er:
    • Sanne Busk Hansen, tovholder og madmor i Egense Sejlklubs børneklub
    • Jakob Clausen, P. Clausens Fiskehandel i Aarhus
    • Marie Mejlhede Krog, grundlægger af Krog Nobis
  7. ’Årets Butikspioner’ – Awardpartner FødevareDanmark
    Ildsjæle i små og mellemstore butikker, som tager et ansvar for at fremme gode madvaner blandt børn og unge.
    De nominerede er:
    • Rune Ring, slagtermester Islands Brygge
    • Tommy Raabo Fischer, ejer af fiskehandlen Hav i Torvehallerne
    • Gitte Sjøltov, ejer af ostehandel Lynhjem eftf. Ole Jensen i Helsingør
  8. Hovedprisen: ’Årets Madsjæl 2022’ – Awardpartner Arla
    Madsjæle, som gør en ekstraordinær forskel for børn og unges madvaner.
    De nominerede er:
    • Lisbeth Pedersen, dagplejer i Agedrup
    • Henrik Byrial, frivillig samt skolehaveleder og underviser på Vibevadgaard i Lejre
    • Michael Dinesen, kantinechef på Hotel og Restaurantskolen i København

Skrevet i: Messer og konferencer

Seneste nyt fra redaktionen

Charcuteri kan også være grønt

FoodserviceFrugt og grøntMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed26. 06. 2025

Charcuteri er normalt lavet på kød, men sådan behøver det ikke at være, hvis man spørger slagter Michael Museth. Han har gennem flere år eksperimenteret med plantebaseret charcuteri. Det har givet både spændende resultater og masser af udfordringer. Hvad laver en slagter egentlig? Er det noget

Partnerskab: Madens Folkemøde skal være et fast event i Nykøbing Falster

Messer og konferencer26. 06. 2025

Det var positivt for både antallet af gæster og omsætningen i byens butikker, at Madens Folkemøde i år blev afholdt i Nykøbing Falster. Økonomiudvalget i Guldborgsund Kommune har derfor besluttet at indgå en partnerskabsaftale med Madens Folkemøde og støtte eventet økonomisk de næste tre

To dages burgerfest: Burgerlegenden George Motz vender tilbage til Gasoline Grill

AktueltFoodserviceKød, fisk og fjerkræ26. 06. 2025

Den amerikanske ”Burger Scholar” og manden bag den ikoniske dokumentar HamburgerAmerica, George Motz, gæster Gasoline Grill igen den 2. og 3. juli. Hvis man missede ham i2019 og 2022, får du man en ny og eksklusiv chance for at sætte tænderne i hansverdensberømte Fried Onion Burger – direkte fra

Ni grønne organisationer: Danmark bør bruge EU-formandskabet til at gentænke landbrugsstøtten

LandbrugMiljø og sundhedPolitik og eksportTopØkologi og bæredygtighed26. 06. 2025

Når Danmark overtager EU-formandskabet i 2025, falder det sammen med opstarten af forhandlingerne om EU’s landbrugspolitik efter 2027. I den forbindelse opfordres regeringen til at bruge formandskabet aktivt til at fremme en grøn omstilling af landbruget på europæisk plan. Økologisk

Dagrofas inspirationsmesse vender tilbage med endnu flere masterclasses

AktueltFoodserviceMesser og konferencer26. 06. 2025

Den 10. september bliver TAP1 i København omdannet til et madmekka, når ’Madscenen - for professionelle’ finder sted. Her bliver det muligt at opleve over 150 udstillere og masser af gastronomiske events/masterclasses. Sidste år deltog mere end 1.400 madentusiaster i inspirationsmessen, som

Organic Summit 2025 i København præsenterer sit speaker line-up

LandbrugMesser og konferencerMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed24. 06. 2025

Stærke speakere fra hele Europa samles til Organic Summit i København den 18. og 19. august for at blive enige om et fælles charter med konkrete anbefalinger til, hvordan økologisk produktion og forbrug i EU kan vokse til 25 procent i 2030 og dermed bidrage til omstillingen af den fremtidige

Gode tilbud – dårligt for klimaet: Supermarkeders mængderabat fører til madspild

Detailhandel og en grosFrugt og grøntMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed24. 06. 2025

Et nyt studie afslører en uheldig effekt af supermarkedernes populære “2 for 1”-tilbud: De får os ikke bare til at købe mere – de får os også til at smide mere mad ud. Madspild er et enormt globalt problem – både økonomisk og klimamæssigt. FN estimerer, at en tredjedel af al mad går til

Veteran og nyslået Michelinkok vinder Sol over Gudhjem

AktueltFoodserviceMesser og konferencer24. 06. 2025

Sidste uge var en god uge for kokkeveteranen Allan Schultz. Først fik hans restaurant Parsley Salon i Hellerup tildelt i Michelinstjerne, og lørdag kunne han hæve trofæet som vinder af Danmarks største kokkekonkurrence kokkekonkurrence, Sol over Gudhjem. Det blev Allan Schultz, som med teknisk

De nominerede til Køkkenprisen 2025 er nu fundet

AktueltFoodserviceØkologi og bæredygtighed24. 06. 2025

Landbrug af Fødevarer kan nu afsløre, hvilke tre offentlige køkkener, der er nomineret til Køkkenprisen 2025. Landbrug & Fødevarer og Køkkenprisens jury er klar til at hædre de offentlige køkkener, hvor faglighed, smag og bæredygtighed går op i en højere enhed. For sjette år i træk uddeles

AAU-forskere: Proteiner fra græs kan være fremtiden

Forskning og uddannelseFrugt og grøntFødevareproduktionMiljø og sundhedRåvarer og ingredienserTopØkologi og bæredygtighed24. 06. 2025

Indenfor få år kan protein udvundet fra almindeligt kløvergræs være en hovedingrediens i en lang række almindelige fødevarer som f.eks. is, yoghurt og proteindrikke. Forskere på AAU har længe arbejdet på at trække de rene proteinstrenge ud af græsset, og nu er det lykkes at fjerne både smag og farve

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

 
 
 
 
Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

/Nyheder

  • DENIOS ApS

    NYHED: Her er fremtidens opbevaring af farlige stoffer

  • Busch Vakuumteknik A/S

    MRPC modtager “Innovation in Vacuum Busch Award”

  • DENIOS ApS

    Hvilket batteriskab er det rigtige for dig?

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Busch Vacuum Solutions præsenterer den intelligente TYR PLUS kapselblæser

  • DENIOS ApS

    Dette er, hvad der sker, når batterier bryder i brand

  • Spirax Sarco Danmark

    Bestil en anlægsgennemgang af dit dampsystem

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Sommer vedligeholdelsestips til din vakuumpumpe: 6 gode anbefalinger

  • DENIOS ApS

    Sådan udnytter du den stille periode i sommerferien

  • DENIOS ApS

    Så er det sidste chance

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Høj præcision i CNC-fræsning takket være vakuum

Vis alle nyheder fra vores FOKUSpartnere ›

Seneste Nyheder

  • Charcuteri kan også være grønt

    26.06.2025

  • Partnerskab: Madens Folkemøde skal være et fast event i Nykøbing Falster

    26.06.2025

  • To dages burgerfest: Burgerlegenden George Motz vender tilbage til Gasoline Grill

    26.06.2025

  • Ni grønne organisationer: Danmark bør bruge EU-formandskabet til at gentænke landbrugsstøtten

    26.06.2025

  • Dagrofas inspirationsmesse vender tilbage med endnu flere masterclasses

    26.06.2025

  • Organic Summit 2025 i København præsenterer sit speaker line-up

    24.06.2025

  • Gode tilbud – dårligt for klimaet: Supermarkeders mængderabat fører til madspild

    24.06.2025

  • Veteran og nyslået Michelinkok vinder Sol over Gudhjem

    24.06.2025

  • De nominerede til Køkkenprisen 2025 er nu fundet

    24.06.2025

  • AAU-forskere: Proteiner fra græs kan være fremtiden

    24.06.2025

  • Lagkagehuset leverer rekordomsætning i 2024 og forbedrer driften markant

    19.06.2025

  • Energidrik bliver officiel partner på Roskilde Festival

    19.06.2025

  • Klar til indstillinger til Årets Ret Med Gris og Årets Ret med Ost

    19.06.2025

  • Nyt innovationsprogram skal skabe mere bæredygtige løsninger i convenience-branchen

    19.06.2025

  • Pantsystem sparer over 50 kg engangsplast årligt i Nordhavn-kantine

    19.06.2025

Alle nyheder ›

Læs også TechMedias 2 fødevaremagasiner online

Annoncering i TechMedias 2 fødevaremagasiner

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik