I 2018 vandt de danske kokke fire guldmedaljer, en sølvmedalje og en bronzemedalje ved Verdensmesterskabet. (Arkivfoto).
Det er et foreløbigt resultat af den toårige samarbejdsaftale, som Gråsten Fjerkræ og Kokkelandsholdet har indgået.
– Vi er stolte og glade over at have indgået en samarbejdsaftale med Gråsten Fjerkræ. Vores holdkaptajn Christian Wellendorf har efter grundig test udvalgt Berberi Gourmet Anden til OL-menuen. Vi mener, at anden kvalitetsmæssigt er i verdensklasse, siger Kokkelandsholdets CEO Morten Juul Andersen.
Kokkelandsholdet består af Kokkelandsholdet, Juniorkokkelandsholdet, Cateringlandsholdet og Tjenerlandsholdet.
Gråsten Fjerkræs Berberi Gourmet And har de senere år vundet adskillige priser for sin kvalitet. Med aftalen håber Kokkelandsholdet at kunne bidrage til, at gourmetrestauranter i endnu højere grad lader ænder indgå i de menuer, som de tilbereder i specielt efterårsmånederne og vinterhalvåret.
I 2018 vandt de danske kokke fire guldmedaljer, en sølvmedalje og en bronzemedalje ved Verdensmesterskabet. Når VM i 2022 finder sted i Luxembourg, er ambitionen at være verdens første kokkelandshold, der kan præsentere en menu udelukkende baseret på økologiske og bæredygtige råvarer.