MESSEOVERSIGT
KONTAKT
ANNONCERING
PARTNERLOGIN

Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

Brød og kager
Certificering
Detailhandel og en gros
Drikkevarer
Emballage
Foodservice
Forskning og uddannelse
Frugt og grønt
Fødevareproduktion
Fødevaresikkerhed
Konfekture
Kød, fisk og fjerkræ
Markedsføring
Mejeri
Messer og konferencer
Miljø og sundhed
Politik og eksport
Råvarer og ingredienser
Økologi og bæredygtighed
Link til Klimateknologi

Ikke kategoriseret29. 06. 2021 | Kasper Mundt-Nielsen

God sommer!

Ikke kategoriseret29. 06. 2021 By Kasper Mundt-Nielsen

Første nyhedsbrev efter sommerferien udkommer tirsdag den 3. august. (MikesPhotos / Pixabay)

FødevareFOKUS ønsker jer alle en rigtig god sommer. Vi holder ferielukket og udkommer igen tirsdag d. 3. august.

Skrevet i: Ikke kategoriseret

Seneste nyt fra redaktionen

Rekordhøj returprocent: Genanvendelige krus satte ny standard på Smukfest 2025

DrikkevarerEmballageMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed23. 10. 2025

Ét år efter introduktionen af Danmarks første genanvendelige festivalkrus har Smukfest, Royal Unibrew og Faerch bevist, at cirkularitet ikke bare er en ambition – det er noget, der virker i praksis. På Smukfest 2025 nåede returprocenten for de genanvendelige krus hele 97 procent – et resultat,

Plant Food Festival: Øksnehallen bliver til plantemekka

Messer og konferencerMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed23. 10. 2025

Øksnehallen i København bliver fyldt med smagsoplevelser, inspiration og grønne løsninger, når Plant Food Festival åbner dørene for tusindvis af besøgende. Den første weekend i november forvandles hallen til et mødested for alle, der er nysgerrige på fremtidens mad. Plant Food Festival

Hørkram-stifter er død

AktueltDetailhandel og en grosFoodservice23. 10. 2025

Stifteren af en af Danmarks største fødevaregrossister er død, 84 år gammel. Alex Buchardt Pedersen, der døde d. 18. oktober, betragtes som en pioner indenfor den danske fødevarebranche. Han stod nemlig bag Hørkram, som stiftede tilbage i 1978. Det skete i første omgang som en lokal

Arla vil kåre Årets Madsjæl 2025 – se de nominerede

AktueltFoodservice23. 10. 2025

Hvert år hylder Arla dem, der gør noget særligt for at skabe sundere og mere bæredygtige madvaner blandt børn og unge. Det gør de med prisen Årets Madsjæl, hvor årets tre nominerede nu er klar. Årets Madsjæl er en pris, der gives til personer, som inspirerer, engagerer og gør en forskel i

Linse-bolo på menuen i hele Danmark: Ny kampagne skal få flere til at spise bælgfrugter

FoodserviceFrugt og grøntMiljø og sundhedRåvarer og ingredienserTopØkologi og bæredygtighed23. 10. 2025

Fra kantiner til køkkenborde: Ny landsdækkende kampagne sætter fokus på, hvor nemt bælgfrugter kan blive en del af hverdagsmaden. Aviser og kantiner landet over vil i dag være krydret med lækre linser, når Bælgfrugtspartnerskabet lancerer en landsdækkende kampagne, der skal inspirere danskerne

Vin kan også komme nordfra

AktueltDrikkevarer21. 10. 2025

Selvom breddegraderne ligger højt mod nord, og klimaet er koldt, er vin fra Norge på vej op. For i små lommer med særlige mikroklimaer langs fjordene og især i Sydnorge er det faktisk muligt med produktion af druevin. Og kvaliteten er stigende, siger producenterne selv. Kan man virkelig dyrke

Økologer diskuterer trepart og grøn omstilling med minister og borgmester

AktueltLandbrugMiljø og sundhedPolitik og eksportØkologi og bæredygtighed21. 10. 2025

Hvordan kan økologien drive den grønne omstilling og treparten? Det spørgsmål stiller Økologisk Landsforening til trepartsminister Jeppe Bruus og Middelfarts borgmester Johannes Lundsfryd Jensen, når foreningens medlemmer og andre interesserede møder de to politikere i Middelfart. Minister for

Dansk Akvakultur: Lystfiskeri, spildevand og turisme presser havmiljøet langt mere end havbrug

FødevareproduktionKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhed21. 10. 2025

Marin akvakultur udgør en meget begrænset del af det samlede pres på de danske havområder. Det mener Dansk Akvakultur efter nye besvarelse af dokumenter fra miljøministeren. Et svar fra Miljøministeren siger, at havbrug kun udgør 0,3 procent af den samlede presfaktor i de danske farvande. Det

Køkkenchef og restaurantchef bliver medejere, når Domestic fejrer 10 år

Foodservice21. 10. 2025

Da Restaurant Domestic i Aarhus i sidste uge fejrede sit 10-års jubilæum, markerede det samtidig begyndelsen på et nyt kapitel. Køkkenchef Ben Hurley og restaurantchef Mathias Thorstein Breinholtbliver medejere af restauranten og træder dermed ind i ejerkredsen sammen med stifter, medejer og

Danmarks madspild er dobbelt så stort som det europæiske gennemsnit

Miljø og sundhedTopØkologi og bæredygtighed21. 10. 2025

Danmark ligger fortsat i bunden af Europa, når det gælder madspild. Det viser de nye tal fra Eurostat, der er blevet offentliggjort i dag. Ifølge opgørelsen har Danmark et samlet madspild på 261 kilo pr. indbygger, hvor det europæiske gennemsnit ligger på 130 kilo pr. indbygger. I sidste uge

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

/Nyheder

16-10-2025
Reducer dine levetidsomkostninger på reguleringsventiler ›

Spirax Sarco Danmark
16-10-2025
Alt hvad du skal vide, før du håndterer farlige stoffer ›

DENIOS ApS
16-10-2025
Øget produktivitet på mejeriet takket være vakuum fra Busch ›

Busch Vakuumteknik A/S
16-10-2025
Stor fødevaremesse med juletema kommer igen i år til Brande ›

Dagrofa Foodservice A/S
14-10-2025
Skal vi hjælpe jer med at nå jeres mål for bæredygtighed? ›

Spirax Sarco Danmark
09-10-2025
Spar 432 kr* hver gang, du tømmer din IBC ›

DENIOS ApS
02-10-2025
Sådan tjekker du, om dit lithiumbatteri er defekt – og udgør en brandfare ›

DENIOS ApS
01-10-2025
Højtiden nærmer sig – skal du med til ‘Julens Madscene’? ›

Dagrofa Foodservice A/S
30-09-2025
Mød Busch Vacuum Solutions på DanFish International 2025 i Nordens Paris ›

Busch Vakuumteknik A/S
29-09-2025
Steam Insight: En digital forbindelse til optimering af dit dampsystem ›

Spirax Sarco Danmark

Seneste Nyheder

Rekordhøj returprocent: Genanvendelige krus satte ny standard på Smukfest 2025

23.10.2025
Plant Food Festival: Øksnehallen bliver til plantemekka

23.10.2025
Hørkram-stifter er død

23.10.2025
Arla vil kåre Årets Madsjæl 2025 – se de nominerede

23.10.2025
Linse-bolo på menuen i hele Danmark: Ny kampagne skal få flere til at spise bælgfrugter

23.10.2025
Vin kan også komme nordfra

21.10.2025
Økologer diskuterer trepart og grøn omstilling med minister og borgmester

21.10.2025
Dansk Akvakultur: Lystfiskeri, spildevand og turisme presser havmiljøet langt mere end havbrug

21.10.2025
Køkkenchef og restaurantchef bliver medejere, når Domestic fejrer 10 år

21.10.2025
Danmarks madspild er dobbelt så stort som det europæiske gennemsnit

21.10.2025
Ny professor i grøntsagsvidenskab: ”Vi skal tage grøntsagerne langt mere alvorligt”

16.10.2025
Første hotel vest for Storebælt med ny Michelin-nøgle: Falsled Kro sætter Sydfyn på landkortet

16.10.2025
Is-gigant overtager Mejerigaardens isforretning

16.10.2025
Forskningsprojekt undersøger, om PFAS fra foder havner i grisekød

16.10.2025
Horesta: Rekrutteringspresset aftager – men forskelle mellem landsdele består

16.10.2025

Alle nyheder ›

/Brochurer
/White papers

Image Brochure
Kaffetid – Kaffe med bæredygtig profil
Kaffetid – Kaffe og te på højt niveau
Kaffetid – Fuldendte kaffeoplevelser
Kaffetid – Skab kaffekultur med Merrild & lobbyliv med Lavazza
Kaffetid – Det oser af god caféstil
Kaffetid – Den Aktive Kaffepause
Kobia 100 års jubilæum
Kaffetid – Skab værdi for dit personale med go’ kaffe
Scandinavia Grapevine Summer 2018

Læs også TechMedias 2 fødevaremagasiner online

Annoncering i TechMedias 2 fødevaremagasiner

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik