Rug i alle mulige afskygninger har en stor rolle i det nyeste nummer af Food&Drink, der nu er på gaden. Læs blandt andet om cateringkonceptet Ristet Rug og om, hvordan rugen skal tilbage i brødet.
Bladet har fokus på brød og mel denne gang, men vi kommer også omkring andre spændende emner. Vi har fx været på besøg hos Restaurant Domestic i Aarhus, hvor de præsenterer gæsterne for en hundrede procent drikkemenu.
Hospitalsmad a la carte har også fået en artikel, ligesom vi kan fortælle om sommerens nye gelato-cocktails.
