Falsled Kro har modtaget en Michelin-nøgle som det eneste hotel vest for Storebælt. Det er afgørende for turismen til Sydfyn, mener kroen.
Den internationalt anerkendte Michelinguide uddelte i sidste uge sine nye Michelin-nøgler til udvalgte hoteller, og i Danmark er blot otte hoteller blevet hædret. Falsled Kro har modtaget en nøgle som det eneste hotel vest for Storebælt.
“Michelin-nøglen anerkender totaloplevelsen: Roen, værtskabet og værelserne – hvert med sit eget udtryk. Flere værelser har havudsigt, terrasser eller direkte nærhed til vores køkkenhaver. Det er netop den Falsled-følelse, hvor skuldrene sænker sig fra ankomst til afrejse. For indretningen og sansen for detaljerne er kompromisløs – men stilen og ånden på stedet har altid været afslappet,” siger Falsled Kros direktør Kasper Hasse.
Anerkendelsen styrker turismen til Sydfyn og kommer efter en nænsom fornyelse af kroens værelser, restaurant og have, hvor historien er bevaret, og servicen er løftet til international topklasse. Med Michelins blåstempling cementerer Falsled Kro sin position som et af landets mest ikoniske steder for gastronomi, gæstfrihed og moderne krocharme.
Kriterier for Michelin-nøglen
Michelin-nøglen bliver givet til hoteller, der udmærker sig særligt inden for fem kriterier: Arkitektur og indretning, kvalitet og konsistens i service, overordnet personlighed og karakter, værdi i forhold til prisen samt et væsentligt bidrag til nabolaget eller omgivelserne.
